ΣΑΝΤΟΚΟΥ
ΣΑΝΤΟΚΟΥ
Ιστολόγιο
Γιατί το μαχαίρι μου είναι βαρετό;
Όλοι χρησιμοποιούμε μαχαίρια κουζίνας για την προετοιμασία τροφίμων, αλλά έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι το μαχαίρι σας αρχίζει να μην εκτελεί επίσης; Αυτό είναι πιθανό επειδή είναι θαμπό και αυτό είναι...
Γιατί το μαχαίρι μου είναι βαρετό;
Όλοι χρησιμοποιούμε μαχαίρια κουζίνας για την προετοιμασία τροφίμων, αλλά έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι το μαχαίρι σας αρχίζει να μην εκτελεί επίσης; Αυτό είναι πιθανό επειδή είναι θαμπό και αυτό είναι...
Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα μαχαίρια
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα από τα πιο κοινά υλικά για λεπίδες μαχαιριών. Έχει πολλές εξαιρετικές ιδιότητες και ενώ δεν σκουριάζει εύκολα, όπως και οποιοσδήποτε άλλος τύπος μετάλλου, η διάβρωση...
Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα μαχαίρια
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα από τα πιο κοινά υλικά για λεπίδες μαχαιριών. Έχει πολλές εξαιρετικές ιδιότητες και ενώ δεν σκουριάζει εύκολα, όπως και οποιοσδήποτε άλλος τύπος μετάλλου, η διάβρωση...
Μονή μαχαίρια με διπλά κωνικά μαχαίρια: Ποιο εί...
Όταν ψωνίζετε για μαχαίρια κουζίνας, ή οποιοδήποτε άλλο είδος μαχαιριού, για αυτό το θέμα, ένα από τα πράγματα που θα συναντήσετε συχνά είναι η λοξή του μαχαιριού. Εάν είστε νέοι...
Μονή μαχαίρια με διπλά κωνικά μαχαίρια: Ποιο εί...
Όταν ψωνίζετε για μαχαίρια κουζίνας, ή οποιοδήποτε άλλο είδος μαχαιριού, για αυτό το θέμα, ένα από τα πράγματα που θα συναντήσετε συχνά είναι η λοξή του μαχαιριού. Εάν είστε νέοι...
Ποιο είναι το καλύτερο σύστημα ακονίσματος μαχα...
Κανένα δύο κουζίνες δεν είναι οι ίδιες, έτσι αν ψάχνετε για το καλύτερο σύστημα ακονίσματος μαχαιριών, είμαστε εδώ για να εξηγήσουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε. Θα καλύψουμε τους πέντε...
Ποιο είναι το καλύτερο σύστημα ακονίσματος μαχα...
Κανένα δύο κουζίνες δεν είναι οι ίδιες, έτσι αν ψάχνετε για το καλύτερο σύστημα ακονίσματος μαχαιριών, είμαστε εδώ για να εξηγήσουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε. Θα καλύψουμε τους πέντε...
Χρειάζομαι πραγματικά ένα μαχαίρι χρωματισμού;
Ενώ το μαχαίρι αποκόλλησης μπορεί να είναι το μικρότερο από το μάτσο, μικρότερο ακόμη και από το μαχαίρι χρησιμότητας, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει έναν κόσμο χρήσης. Σε αυτόν...
Χρειάζομαι πραγματικά ένα μαχαίρι χρωματισμού;
Ενώ το μαχαίρι αποκόλλησης μπορεί να είναι το μικρότερο από το μάτσο, μικρότερο ακόμη και από το μαχαίρι χρησιμότητας, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει έναν κόσμο χρήσης. Σε αυτόν...
Santoku vs Gyuto: Ποιο χρειάζομαι;
Το μαχαίρι Santoku έχει μια επίπεδη άκρη και μια μικρότερη λεπίδα. Χρησιμοποιείται γενικά για την κοπή φρούτων και λαχανικών και την παραγωγή ευθεία περικοπών. Από την άλλη πλευρά, το μαχαίρι...
Santoku vs Gyuto: Ποιο χρειάζομαι;
Το μαχαίρι Santoku έχει μια επίπεδη άκρη και μια μικρότερη λεπίδα. Χρησιμοποιείται γενικά για την κοπή φρούτων και λαχανικών και την παραγωγή ευθεία περικοπών. Από την άλλη πλευρά, το μαχαίρι...
Τα μαχαίρια έχουν ψεύτικο πλεονέκτημα;
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι που μπορεί να δείτε ένα ψεύτικο πλεονέκτημα σε ένα μαχαίρι. Κανονικά βρίσκονται σε λεπίδες κλιπ, αλλά είναι δυνατόν να τα προσθέσετε σε μια ποικιλία τύπων μαχαιριών. Αυτό...
Τα μαχαίρια έχουν ψεύτικο πλεονέκτημα;
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι που μπορεί να δείτε ένα ψεύτικο πλεονέκτημα σε ένα μαχαίρι. Κανονικά βρίσκονται σε λεπίδες κλιπ, αλλά είναι δυνατόν να τα προσθέσετε σε μια ποικιλία τύπων μαχαιριών. Αυτό...
Πώς να ακονίσετε τα ηλεκτρικά μαχαίρια
Εάν έχετε ένα ηλεκτρικό μαχαίρι, θα ξέρετε πόσο αποτελεσματικά είναι αυτά τα εργαλεία και πόση προσπάθεια μπορούν να σας εξοικονομήσουν κατά τη σκάλισμα κρέατος. Γύρω από τα Χριστούγεννα ή ακόμα...
Πώς να ακονίσετε τα ηλεκτρικά μαχαίρια
Εάν έχετε ένα ηλεκτρικό μαχαίρι, θα ξέρετε πόσο αποτελεσματικά είναι αυτά τα εργαλεία και πόση προσπάθεια μπορούν να σας εξοικονομήσουν κατά τη σκάλισμα κρέατος. Γύρω από τα Χριστούγεννα ή ακόμα...
Καλύτερες συμβουλές για σκάλισμα κρέατος
Ορισμένα κρέατα είναι γνωστά δύσκολο να χαράξουν, αλλά όλοι θέλουμε να βεβαιωθούμε ότι το φαγητό μας παρουσιάζεται καλά γι 'αυτό και η εκμάθηση πώς να χαράξουμε σωστά το κρέας είναι...
Καλύτερες συμβουλές για σκάλισμα κρέατος
Ορισμένα κρέατα είναι γνωστά δύσκολο να χαράξουν, αλλά όλοι θέλουμε να βεβαιωθούμε ότι το φαγητό μας παρουσιάζεται καλά γι 'αυτό και η εκμάθηση πώς να χαράξουμε σωστά το κρέας είναι...
Πόσο καιρό απορροφώ ένα whetstone;
Όταν πρόκειται για ακόνισμα μαχαιριού, ένα από τα πιο αγαπημένα εργαλεία είναι το Whetstone. Οι πέτρες ακονίσματος παρέχουν έναν αποτελεσματικό τρόπο για να μετατρέψετε τα θαμπό μαχαίρια σε κάτι που...
Πόσο καιρό απορροφώ ένα whetstone;
Όταν πρόκειται για ακόνισμα μαχαιριού, ένα από τα πιο αγαπημένα εργαλεία είναι το Whetstone. Οι πέτρες ακονίσματος παρέχουν έναν αποτελεσματικό τρόπο για να μετατρέψετε τα θαμπό μαχαίρια σε κάτι που...
Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν οδηγό γωνίας Whetstone
Είναι τόσο σημαντικό να κρατάτε τα μαχαίρια σας αιχμηρά. Εάν δεν διατηρήσετε μια αιχμηρή άκρη, τα μαχαίρια σας δεν θα εκτελέσουν επίσης, και θα μπορούσαν ακόμη και να είναι επικίνδυνα....
Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν οδηγό γωνίας Whetstone
Είναι τόσο σημαντικό να κρατάτε τα μαχαίρια σας αιχμηρά. Εάν δεν διατηρήσετε μια αιχμηρή άκρη, τα μαχαίρια σας δεν θα εκτελέσουν επίσης, και θα μπορούσαν ακόμη και να είναι επικίνδυνα....
Γιατί χρειάζομαι ένα μαχαίρι ψωμιού;
Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι μαχαιριών και όταν εργάζεστε στην κουζίνα, μπορεί να είναι λίγο συγκεχυμένη ως προς τις οποίες χρειάζεστε και ποιες δεν είναι όλες τόσο απαραίτητες. Πολλοί άνθρωποι...
Γιατί χρειάζομαι ένα μαχαίρι ψωμιού;
Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι μαχαιριών και όταν εργάζεστε στην κουζίνα, μπορεί να είναι λίγο συγκεχυμένη ως προς τις οποίες χρειάζεστε και ποιες δεν είναι όλες τόσο απαραίτητες. Πολλοί άνθρωποι...
Πώς μπορεί το νερό να βλάψει ένα μαχαίρι;
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διατηρήσετε σωστά τα μαχαίρια σας. Μετά από όλα, πολλοί από εσάς θα έχουν πληρώσει ένα σημαντικό ποσό για να επενδύσουν σε ένα σετ...
Πώς μπορεί το νερό να βλάψει ένα μαχαίρι;
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διατηρήσετε σωστά τα μαχαίρια σας. Μετά από όλα, πολλοί από εσάς θα έχουν πληρώσει ένα σημαντικό ποσό για να επενδύσουν σε ένα σετ...
Ξύλινες σανίδες κοπής: Ποια είναι τα οφέλη και ...
Όταν προετοιμάζετε φαγητό στην κουζίνα, τα μαχαίρια ποιότητας όπως ένα ιαπωνικό μαχαίρι είναι απαραίτητα. Αλλά ενώ κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς, είναι συχνά άχρηστοι χωρίς καλό συνεργάτη. Με αυτό,...
Ξύλινες σανίδες κοπής: Ποια είναι τα οφέλη και ...
Όταν προετοιμάζετε φαγητό στην κουζίνα, τα μαχαίρια ποιότητας όπως ένα ιαπωνικό μαχαίρι είναι απαραίτητα. Αλλά ενώ κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς, είναι συχνά άχρηστοι χωρίς καλό συνεργάτη. Με αυτό,...
Knife Rack vs Knife Block: Ποιο είναι το καλύτερο;
Κρατώντας τα μαχαίρια σας στο συρτάρι της κουζίνας με εργαλεία όπως μαχαιροπίρουνα, σερβίρισμα κουτάλια, κυλιόμενες καρφίτσες και όλα τα άλλα πράγματα είναι πιθανό να βλάψουν τους. Κάθε φορά που το μαχαίρι...
Knife Rack vs Knife Block: Ποιο είναι το καλύτερο;
Κρατώντας τα μαχαίρια σας στο συρτάρι της κουζίνας με εργαλεία όπως μαχαιροπίρουνα, σερβίρισμα κουτάλια, κυλιόμενες καρφίτσες και όλα τα άλλα πράγματα είναι πιθανό να βλάψουν τους. Κάθε φορά που το μαχαίρι...
Είναι το G10 καλό για λαβές μαχαιριού κουζίνας;
G10 is tough, waterproof and grips when wet — but is it the best kitchen knife handle? An honest look at G10 vs Micarta, stabilised wood and rosewood.
Είναι το G10 καλό για λαβές μαχαιριού κουζίνας;
G10 is tough, waterproof and grips when wet — but is it the best kitchen knife handle? An honest look at G10 vs Micarta, stabilised wood and rosewood.
Ποια είναι τα καλύτερα σετ μαχαιριών για την κο...
Ένα καλό σύνολο μαχαιριών σημαίνει ότι έχετε εξαιρετική ευελιξία στην κουζίνα. Αλλά με τόσους πολλούς στην αγορά και τόσα πολλά διαφορετικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη, δεν είναι περίεργο...
Ποια είναι τα καλύτερα σετ μαχαιριών για την κο...
Ένα καλό σύνολο μαχαιριών σημαίνει ότι έχετε εξαιρετική ευελιξία στην κουζίνα. Αλλά με τόσους πολλούς στην αγορά και τόσα πολλά διαφορετικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη, δεν είναι περίεργο...
Τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας
Εάν τρώτε τακτικά κρέας ή αν έχετε δυσκολευτεί να βρείτε τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας για το επόμενο δείπνο σας, τότε είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε. Σε αυτόν τον οδηγό, θα...
Τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας
Εάν τρώτε τακτικά κρέας ή αν έχετε δυσκολευτεί να βρείτε τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας για το επόμενο δείπνο σας, τότε είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε. Σε αυτόν τον οδηγό, θα...