Το ανοξείδωτο χάλυβα είναι ένα από τα πιο κοινά υλικά για μαχαίρι λεπίδες. Έχει πολλές εξαιρετικές ιδιότητες και ενώ δεν σκουριάζει εύκολα, όπως και οποιοσδήποτε άλλος τύπος μετάλλου, η διάβρωση μπορεί και συμβαίνει.Εάν έχετε φέρει ένα όμορφο μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα, το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να το ξεφορτωθείτε λόγω λίγο σκωρία. Ευτυχώς, υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αφαιρέσετε σκωρία Στις επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα και να τις επαναφέρει στην προηγούμενη δόξα τους. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε μερικές εύκολες συμβουλές για τον καθαρισμό του ανοξείδωτου χάλυβα και τον τρόπο επίλυσης ενός σκουριασμένος μαχαίρι.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η σκουριά και γιατί επηρεάζει τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα;
Ο σωστός όρος για σκωρία είναι οξείδιο του σιδήρου και αυτή είναι μια πορτοκαλί/κόκκινη ουσία που φαίνεται λεπτή και βρίσκεται σε διαφορετικούς τύπους μετάλλου. Αυτό σκωρία δημιουργείται όταν το οξυγόνο και ο σίδηρος αντιδρούν στην παρουσία υγρασίας. Αυτό δεν χρειάζεται να είναι νερό, καθώς υπάρχουν πολλά άλλα υγρά που μπορούν να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Ακόμα και η αποχώρηση από τα μαχαίρια σας σε ένα υγρό ή υγρό περιβάλλον θα μπορούσε να οδηγήσει στην ανάπτυξη τους σκωρία κηλίδες.Πολλά μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και αυτό περιέχει σίδηρο καθώς και άλλα στοιχεία όπως το νικέλιο και το χρωμίου. Επειδή το υλικό περιέχει σίδηρο, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να δείτε σκουριά από ανοξείδωτο χάλυβα. Ενώ πολλά από ανοξείδωτο χάλυβα Τα μαχαίρια διατίθενται στο εμπόριο ως «ανθεκτικά στη σκουριά». Ωστόσο, αυτός ο ισχυρισμός εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από πώς φροντίζονται. Ευτυχώς, η παρουσία χρωμίου δίνει στον ανοξείδωτο χάλυβα ένα προστατευτικό στρώμα που βοηθά στην καταπολέμηση της σκουριάς.
Αυτό που είναι ακόμη πιο ενδιαφέρον είναι ότι αυτό το προστατευτικό στρώμα έχει τη δυνατότητα να μεταρρυθμίσει όταν είναι κατεστραμμένο. Ωστόσο, αν το χρωμίου δεν είναι σε θέση να αναγεννηθεί, τότε θα πάρετε σκουριά. Στην κουζίνα, αυτό συμβαίνει κανονικά όταν το στρώμα του χρωμίου είναι υπερβολικά εκτεθειμένη στην υγρασία ή γίνεται σκάρτος. Επιπλέον, πρέπει να έχετε κατά νου ότι η χρήση ορισμένων προϊόντων στα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να καταστήσει αυτό το προστατευτικό στρώμα άχρηστο. Αυτό περιλαμβάνει πράγματα όπως σκληρό σαπούνι και λευκαντικό.
Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να προκαλέσει τα μαχαίρια σας να σκουριάσει. Τα πράγματα όπως η έκθεση σε οξύ ή αλάτι σε ορισμένα τρόφιμα ή ακραίες θερμοκρασίες μπορούν να επηρεάσουν όλες τις επιδόσεις του στρώματος χρωμίου.
Πώς μπορώ να αφαιρέσω τη σκουριά από μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα;
Εάν παρατηρήσετε ότι υπάρχει σκουριά στο δικό σας από ανοξείδωτο χάλυβα Μαχαίρια, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα πετάξετε και να αγοράσετε νέα, καθώς υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε ως μαχαίρι αφαίρεσης σκουριάς. Φυσικά, εάν η σκουριά είναι πολύ σοβαρή τότε μπορεί να μην είναι δυνατόν να τα αφαιρέσετε όλα, αλλά για ήπια έως μέτρια προβλήματα σκουριάς, υπάρχουν μερικά πράγματα που θα έχετε γύρω από το σπίτι που μπορεί να αντιμετωπίσει το θέμα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την προτιμώμενη μέθοδο μας για το πώς να απαλλαγείτε από τη σκουριά στα μαχαίρια.
Ξύδι
Στο λευκό ξύδι, υπάρχει κάτι γνωστό ως οξικό οξύ και αυτό θα πολεμήσει τη σκουριά. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο λευκό ξύδι ως αφαίρεση σκουριάς, καθώς άλλοι τύποι μπορεί να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό και θα μπορούσαν να λεκιάσουν το μαχαίρι σας.Θα χρειαστεί μόνο να απολαύσετε το μαχαίρι σε λευκό ξύδι για περίπου πέντε λεπτά. Εάν το κάνετε για άλλο άλλο, τότε αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά.
Ωστόσο, εάν διαπιστώσετε ότι πέντε λεπτά δεν είναι αρκετά μακρά, τότε ίσως χρειαστεί να συνδυάσετε αυτή τη μέθοδο με την ακόλουθη. χρησιμοποιώντας σόδα ψησίματος.
Σόδα ψησίματος
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σόδα ψησίματος ως μέθοδο δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας στη μέθοδο λευκού ξιδιού για την αφαίρεση της σκουριάς, την οποία μόλις συζητήσαμε. Ωστόσο, είναι επίσης ιδανικό εάν υπάρχει μόνο μια μικρή ποσότητα σκουριάς στο λεπίδα.Θα χρειαστεί να βεβαιωθείτε ότι καθαρίζετε τη λεπίδα πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σόδα ψησίματος, καθώς όλα τα συντρίμμια ή η βρωμιά θα επηρεάσουν πόσο καλά λειτουργεί αυτή η μέθοδος. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα κατάλληλο προϊόν καθαρισμού και προσπαθήστε να αποφύγετε τη χρήση νερού, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τα πράγματα χειρότερα.
Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να δημιουργήσετε μια λύση σόδα ψησίματος και νερού, ώστε να καταλήξετε με μια ουσία που μοιάζει με πάστα. Χρησιμοποιήστε αυτό για να καλύψετε όλα τα προσβεβλημένα μέρη της λεπίδας και αφήστε αυτό για περίπου 60 λεπτά.
Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε μια παλιά οδοντόβουρτσα ή κάτι παρόμοιο και να το χρησιμοποιήσετε για να τρίβετε στα σημεία της σκουριάς.
Εάν η σκουριά είναι πολύ πεισματάρης τότε ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε χαλύβδινο μαλλί, αλλά ό, τι χρησιμοποιείτε, βεβαιωθείτε ότι έχετε μόνο ήπια πίεση για να αποφύγετε την καταστροφή της λεπίδας.Όταν τελειώσετε, μπορείτε να ξεπλύνετε τη λύση χρησιμοποιώντας ένα υγρό πανί. Αλλά φροντίστε να στεγνώσετε καλά το μαχαίρι για να αποφύγετε τυχόν μελλοντικά προβλήματα με τη σκουριά.
Πατάτες
Μπορεί να ακούγεται σαν να τραβάμε το πόδι σας, αλλά είναι αλήθεια ότι οι πατάτες είναι απίστευτα καλές για να απαλλαγούμε από σκουριά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν κάτι που ονομάζεται οξαλικό οξύ και αυτό είναι κάτι που βρίσκεται σε μια ποικιλία προϊόντων καθαρισμού. Αυτό το οξύ διαλύει τη σκουριά και έτσι είναι ιδανικό για τον καθαρισμό των σκουριασμένων μαχαιριών από ανοξείδωτο χάλυβα.
Υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους μπορείτε να εκτελέσετε αυτήν τη μέθοδο. Για αρχάριους και για μαχαίρια που δεν είναι πολύ σκουριασμένα, μπορείτε να τοποθετήσετε το μαχαίρι σε μια πατάτα και να το αφήσετε για μερικές ώρες. Μόλις το βγάλετε, μπορείτε να σκουπίσετε το μαχαίρι και οποιαδήποτε σκουριά πρέπει να απομακρυνθεί.
Για πιο σοβαρά σκουριασμένα μαχαίρια, μπορείτε να συνδυάσετε τη δύναμη της πατάτας με σαπούνι πιάτων και λίπος αγκώνα. Κόβω το πατάτα στο μισό και καλύψτε το σε σαπούνι πιάτων με πασπαλίζουμε με αλάτι ή σόδα ψησίματος. Αυτά τα πράγματα είναι λειαντικά και έτσι διευκολύνουν την απαλλαγή από την ενοχλητική σκουριά.
Τώρα απλά τρίψτε την πατάτα πάνω στη σκουριά μέχρι να έρθει μακριά. Όταν τελειώσετε, φροντίστε να ξεπλύνετε το μαχαίρι και να το στεγνώσετε καλά πριν το αποθηκεύσετε.
Αλάτι και λεμόνι
Το λεμόνι είναι ένα άλλο φαγητό που περιέχει οξύ, έτσι είναι ιδανικό για τη θεραπεία σκουριασμένων μαχαιριών. Συνδυάστε αυτό με αλάτι που είναι λειαντικό και έχετε το τέλειο αυτοσχέδιο προϊόν καθαρισμού.Θα χρειαστεί να εφαρμόσετε αλάτι σε όλα τα σκουριασμένα μέρη του μαχαιριού και στη συνέχεια να προσθέσετε το χυμό λεμονιού πάνω από την κορυφή. Αφήστε τη λύση για να εργαστείτε για μερικές ώρες πριν να τους τρίβετε χρησιμοποιώντας το λεμόνι. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό, τότε είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε χαλύβδινο μαλλί για κάτι λίγο πιο έντονο, το οποίο είναι υπέροχο αν η σκουριά είναι αρκετά πεισματάρης.
Κρεμμύδια
Ναι! Κρεμμύδια είναι εξίσου αποτελεσματικοί όταν πρόκειται για καθαρισμό σκουριάς σε ανοξείδωτο χάλυβα. Και πάλι, αυτό οφείλεται στην παρουσία οξέος. Το σουλφενικό οξύ, σε αυτή την περίπτωση, το οποίο θα προκαλέσει τη σκουριά να απομακρυνθεί χωρίς καμία προσπάθεια από εσάς.Όταν λέμε οποιαδήποτε προσπάθεια, θα πρέπει να κόψετε με το μαχαίρι. Απλά πάρτε ένα κρεμμύδι και αρχίστε να κόβετε. Η απλή μετακίνηση της λεπίδας μέσω του λαχανικού θα πρέπει να αρχίσει να αφαιρεί κάθε σκουριά.
Εμποδίζοντας τα μαχαίρια σας να σκουριάζουν στην πρώτη θέση
Ενώ είναι δυνατόν να αφαιρέσετε τη σκουριά από μια επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι πολύ καλύτερο αν δεν έχετε το πρόβλημα στην πρώτη θέση. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να διασφαλίσετε ότι τα μαχαίρια σας παραμένουν στην καλύτερη κατάσταση.
● Βεβαιωθείτε ότι τα μαχαίρια σας δεν εκτίθενται σε υγρασία. Όταν τα έχετε καθαρίσει, στεγνώστε τα σωστά πριν τα αποθηκεύσετε και μην τους αφήσετε ποτέ να απολαύσουν στο νεροχύτη.
● Ορισμένα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να καθαριστούν σε πλυντήριο πιάτων. Ενώ δεν θα το συνιστούσαμε, όπου είναι δυνατόν, αν χρειαστεί, τότε βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει το πλυντήριο πιάτων στο συντομότερο πρόγραμμα.
● Κατά τον καθαρισμό των μαχαιριών σας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ήπιο σαπούνι με ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα πανί για καθαρισμό και ένα άλλο για να αφαιρέσετε το σαπούνι. Χρησιμοποιήστε ένα τρίτο πανί ή χαρτοπετσέτα για να στεγνώσετε το μαχαίρι.
● Ποτέ μην χρησιμοποιείτε τίποτα που περιέχει χλωριούχο για να καθαρίσετε τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα.
● Ενώ το χαλύβδινο μαλλί θα είναι μερικές φορές το μόνο πράγμα που θα πάρει τη σκουριά μακριά, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό για γενικό καθαρισμό καθώς μπορεί να γρατσουνίσει το μέταλλο, όπως μπορεί να δει σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα ή σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα.
● Μην αποθηκεύετε τα μαχαίρια σας μαζί με αντικείμενα από χυτοσίδηρο.
● Σημειώστε ότι τα ορυκτά στη βρύση Το νερό μπορεί να είναι επιζήμιο στα μαχαίρια σας.
● Ενώ μπορείτε να πετάξετε ένα μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό όσο θα κάνατε αν χρησιμοποιούσατε μια λεπίδα από ανθρακούχο χάλυβα. Σε γενικές γραμμές, θα χρειαστεί μόνο να εφαρμόσετε πετρέλαιο δύο ή τρεις φορές κάθε χρόνο. Η μετάβαση στην κορυφή θα μπορούσε να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
● Κρατήστε τα μαχαίρια σας αιχμηρά χρησιμοποιώντας ένα ακονόπετρα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ακόνισμα του μαχαιριού, ανατρέξτε στον οδηγό μας.
Τελικές σκέψεις
Καλός φροντίδα μαχαιριών είναι απαραίτητο αν θέλετε τα πτερύγια της κουζίνας σας να αντέξουν τη δοκιμασία του χρόνου. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορούν να προκαλέσουν σκουριά από ανοξείδωτο χάλυβα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να πετάξετε τα μαχαίρια σας και να αγοράσετε νέα.Υπάρχουν πολλά πράγματα που έχετε ήδη στο σπίτι που θα αφαιρέσουν τη σκουριά και τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα που φαίνονται τόσο καλά όσο καινούργια. Αυτό περιλαμβάνει λευκό ξύδι, αλάτι και λεμόνι, σόδα ψησίματος και άλλα πράγματα. Αυτό που επιλέγετε θα εξαρτηθεί από τη σοβαρότητα της σκουριάς, αλλά είναι πάντα καλή ιδέα να προστατεύσετε τα μαχαίρια σας και να αποτρέψετε την σκουριά στην πρώτη θέση.
