Ιστολόγιο
Καλύτερα μαχαίρια σκάλισμα - Κάντε το κρέας κοπ...
Η εύρεση του καλύτερου μαχαίρι σκάλισμα ή τεμαχισμού για τις ανάγκες σας μπορεί να είναι δύσκολη. Υπάρχουν πολλά κατώτερα προϊόντα εκεί έξω και αν βρεθείτε ξαφνιασμένοι με ένα από αυτά,...
Καλύτερα μαχαίρια σκάλισμα - Κάντε το κρέας κοπ...
Η εύρεση του καλύτερου μαχαίρι σκάλισμα ή τεμαχισμού για τις ανάγκες σας μπορεί να είναι δύσκολη. Υπάρχουν πολλά κατώτερα προϊόντα εκεί έξω και αν βρεθείτε ξαφνιασμένοι με ένα από αυτά,...
Για τι μπορώ να χρησιμοποιήσω το μαχαίρι μου;
Τα μαχαίρια που μπορεί να είναι τα μικρότερα μαχαίρια κουζίνας που δεν σημαίνει ότι δεν έχουν έναν κόσμο χρήσεων. Σε αυτόν τον οδηγό, θα σας εισαγάγουμε σε αυτή τη μικρή...
Για τι μπορώ να χρησιμοποιήσω το μαχαίρι μου;
Τα μαχαίρια που μπορεί να είναι τα μικρότερα μαχαίρια κουζίνας που δεν σημαίνει ότι δεν έχουν έναν κόσμο χρήσεων. Σε αυτόν τον οδηγό, θα σας εισαγάγουμε σε αυτή τη μικρή...
Δέκα υπέροχες ιδέες δώρων για όλους τους εκκολα...
Με τα Χριστούγεννα γρήγορα πλησιάζουν, οι άνθρωποι αρχίζουν να σκέφτονται για το τέλειο δώρο για να αγοράσουν για τους αγαπημένους τους. Αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξουμε το σωστό....
Δέκα υπέροχες ιδέες δώρων για όλους τους εκκολα...
Με τα Χριστούγεννα γρήγορα πλησιάζουν, οι άνθρωποι αρχίζουν να σκέφτονται για το τέλειο δώρο για να αγοράσουν για τους αγαπημένους τους. Αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξουμε το σωστό....
Προσανατολισμός της σειράς μαχαιριών Haruta
Δεν υπάρχει τίποτα σαν να χρησιμοποιείτε ένα ολοκαίνουργιο σύνολο ιαπωνικών μαχαιριών και να αισθάνεστε πόσο ομαλά και αποτελεσματικά αυτά κόβουν διαφορετικά τρόφιμα. Εάν έχετε εξετάσει το σεφ μαχαίρια Chef Haruta,...
Προσανατολισμός της σειράς μαχαιριών Haruta
Δεν υπάρχει τίποτα σαν να χρησιμοποιείτε ένα ολοκαίνουργιο σύνολο ιαπωνικών μαχαιριών και να αισθάνεστε πόσο ομαλά και αποτελεσματικά αυτά κόβουν διαφορετικά τρόφιμα. Εάν έχετε εξετάσει το σεφ μαχαίρια Chef Haruta,...
Κοπή λαχανικών: Ποιο είναι το καλύτερο μαχαίρι ...
Είτε είστε αυστηρός χορτοφάγος είτε κάποιος που αγαπά μερικά φρέσκα λαχανικά μαζί με ένα πιάτο κρέατος, όλοι χρειαζόμαστε ένα καλό μαχαίρι για την κοπή λαχανικών. Τα ιαπωνικά μαχαίρια είναι βραβευμένα...
Κοπή λαχανικών: Ποιο είναι το καλύτερο μαχαίρι ...
Είτε είστε αυστηρός χορτοφάγος είτε κάποιος που αγαπά μερικά φρέσκα λαχανικά μαζί με ένα πιάτο κρέατος, όλοι χρειαζόμαστε ένα καλό μαχαίρι για την κοπή λαχανικών. Τα ιαπωνικά μαχαίρια είναι βραβευμένα...
Προβολέας στο gyuto
Εάν σκεφτήκατε να ενημερώσετε τη συλλογή μαχαιριών σας και θέλετε να συμπεριλάβετε ένα μαχαίρι Gyuto τότε είναι καλή ιδέα να εξοικειωθείτε με αυτή τη λεπίδα για να μάθετε πώς να...
Προβολέας στο gyuto
Εάν σκεφτήκατε να ενημερώσετε τη συλλογή μαχαιριών σας και θέλετε να συμπεριλάβετε ένα μαχαίρι Gyuto τότε είναι καλή ιδέα να εξοικειωθείτε με αυτή τη λεπίδα για να μάθετε πώς να...
Χειροποίητα VS κατασκευασμένα μαχαίρια: Ποια εί...
Η αγορά μαχαιριών μπορεί να αισθάνεται σαν ένας πραγματικός ανεμοστρόβιλος, καθώς υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές εκεί έξω. Ενώ υπάρχουν πολλά πράγματα που θα θελήσετε να εξετάσετε, η επιλογή μεταξύ ενός...
Χειροποίητα VS κατασκευασμένα μαχαίρια: Ποια εί...
Η αγορά μαχαιριών μπορεί να αισθάνεται σαν ένας πραγματικός ανεμοστρόβιλος, καθώς υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές εκεί έξω. Ενώ υπάρχουν πολλά πράγματα που θα θελήσετε να εξετάσετε, η επιλογή μεταξύ ενός...
Τι κάνει ένα μαχαίρι αριστερόχειρες ή δεξί χέρι;
Το να είσαι αριστερόχειρας δεν είναι πάντα εύκολο. Υπάρχουν πολλά εργαλεία και σκεύη που έχουν σχεδιαστεί μόνο με τους χρήστες με το δεξί χέρι. Πολλά θα έλεγαν ότι αυτό δεν...
Τι κάνει ένα μαχαίρι αριστερόχειρες ή δεξί χέρι;
Το να είσαι αριστερόχειρας δεν είναι πάντα εύκολο. Υπάρχουν πολλά εργαλεία και σκεύη που έχουν σχεδιαστεί μόνο με τους χρήστες με το δεξί χέρι. Πολλά θα έλεγαν ότι αυτό δεν...
Σφυρήλατο VS σφραγισμένα - ποια είναι η διαφορά;
Η κύρια διαφορά είναι πώς γίνονται αυτά τα μαχαίρια. Τα σφυρήλατα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από μία μόνο ράβδο χάλυβα, ενώ μια σφραγισμένη λεπίδα γίνεται με κοπή του σχήματος από ένα...
Σφυρήλατο VS σφραγισμένα - ποια είναι η διαφορά;
Η κύρια διαφορά είναι πώς γίνονται αυτά τα μαχαίρια. Τα σφυρήλατα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από μία μόνο ράβδο χάλυβα, ενώ μια σφραγισμένη λεπίδα γίνεται με κοπή του σχήματος από ένα...
Γιατί πρέπει να διατηρήσουμε και να φροντίσουμε...
Εάν δεν φροντίζετε τη σωστή φροντίδα των ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας σας, τότε σύντομα θα διαπιστώσετε ότι πηγαίνουν θαμπό και σκουριασμένοι και απλά δεν θα εκτελέσουν όπως έκαναν όταν ήταν νέοι.Λοιπόν,...
Γιατί πρέπει να διατηρήσουμε και να φροντίσουμε...
Εάν δεν φροντίζετε τη σωστή φροντίδα των ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας σας, τότε σύντομα θα διαπιστώσετε ότι πηγαίνουν θαμπό και σκουριασμένοι και απλά δεν θα εκτελέσουν όπως έκαναν όταν ήταν νέοι.Λοιπόν,...
Σπρώξεις ή τραβάς μια λεπίδα σε ένα whetstone
Μια ερώτηση που οι περισσότεροι άνθρωποι ρωτούν όταν αρχίζουν να ακονίζουν τα μαχαίρια είναι να πιέζετε ή να τραβήξετε όταν ακονίζετε ένα μαχαίρι. Οι περισσότεροι επαγγελματίες θα συμφωνούσαν ότι το...
Σπρώξεις ή τραβάς μια λεπίδα σε ένα whetstone
Μια ερώτηση που οι περισσότεροι άνθρωποι ρωτούν όταν αρχίζουν να ακονίζουν τα μαχαίρια είναι να πιέζετε ή να τραβήξετε όταν ακονίζετε ένα μαχαίρι. Οι περισσότεροι επαγγελματίες θα συμφωνούσαν ότι το...
Τι είναι ένα burr και πώς αισθάνεστε ένα burr σ...
Η ακόνισμα ενός μαχαιριού δεν είναι καμία μέση επίτευξη και ενώ πολλοί άνθρωποι πέφτουν στην παγίδα της σκέψης ότι αυτό είναι ένα εύκολο έργο, θα πρέπει πραγματικά να σκεφτείτε ξανά....
Τι είναι ένα burr και πώς αισθάνεστε ένα burr σ...
Η ακόνισμα ενός μαχαιριού δεν είναι καμία μέση επίτευξη και ενώ πολλοί άνθρωποι πέφτουν στην παγίδα της σκέψης ότι αυτό είναι ένα εύκολο έργο, θα πρέπει πραγματικά να σκεφτείτε ξανά....
Επισκέπτης στο μαχαίρι Deba
Όταν κοιτάζουμε τα ιαπωνικά μαχαίρια, είναι πολύ εύκολο να δούμε τις διαφορές μεταξύ των λεπίδων. Φυσικά, αυτά τα διαφορετικά σχέδια σημαίνουν ότι κάθε μαχαίρι προορίζεται για ξεχωριστό σκοπό. Εάν μόλις...
Επισκέπτης στο μαχαίρι Deba
Όταν κοιτάζουμε τα ιαπωνικά μαχαίρια, είναι πολύ εύκολο να δούμε τις διαφορές μεταξύ των λεπίδων. Φυσικά, αυτά τα διαφορετικά σχέδια σημαίνουν ότι κάθε μαχαίρι προορίζεται για ξεχωριστό σκοπό. Εάν μόλις...
Ποια είναι η μέθοδος Honbazuke;
Όταν σκέφτεστε τα ιαπωνικά μαχαίρια, σκέφτεστε κάτι που είναι αιχμηρό και εξαιρετικά αποτελεσματικό. Αλλά πώς οι Ιάπωνες κατασκευαστές μαχαιριών παίρνουν τις λεπίδες τόσο αιχμηρές στην πρώτη θέση και πώς μπορείτε...
Ποια είναι η μέθοδος Honbazuke;
Όταν σκέφτεστε τα ιαπωνικά μαχαίρια, σκέφτεστε κάτι που είναι αιχμηρό και εξαιρετικά αποτελεσματικό. Αλλά πώς οι Ιάπωνες κατασκευαστές μαχαιριών παίρνουν τις λεπίδες τόσο αιχμηρές στην πρώτη θέση και πώς μπορείτε...
Τι είναι ένα μαχαίρι Deba;
Το μαχαίρι της Deba χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για ψάρια και φιλέτο ψαριών. Ωστόσο, οι σύγχρονοι σεφ το χρησιμοποιούν επίσης με πολύ παρόμοιους τρόπους με το μαχαίρι του σεφ ή το μαχαίρι...
Τι είναι ένα μαχαίρι Deba;
Το μαχαίρι της Deba χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για ψάρια και φιλέτο ψαριών. Ωστόσο, οι σύγχρονοι σεφ το χρησιμοποιούν επίσης με πολύ παρόμοιους τρόπους με το μαχαίρι του σεφ ή το μαχαίρι...
Πράγματα που πρέπει να αποφύγετε όταν ακονίζετε...
Κρατώντας τα μαχαίρια σας Sharp εξασφαλίζει ότι εκτελούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και είναι ασφαλέστερα στη χρήση. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι ακονίσματος ενός μαχαιριού, ανάλογα με τον τύπο της...
Πράγματα που πρέπει να αποφύγετε όταν ακονίζετε...
Κρατώντας τα μαχαίρια σας Sharp εξασφαλίζει ότι εκτελούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και είναι ασφαλέστερα στη χρήση. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι ακονίσματος ενός μαχαιριού, ανάλογα με τον τύπο της...
Γιατί το μαχαίρι μου είναι βαρετό;
Όλοι χρησιμοποιούμε μαχαίρια κουζίνας για την προετοιμασία τροφίμων, αλλά έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι το μαχαίρι σας αρχίζει να μην εκτελεί επίσης; Αυτό είναι πιθανό επειδή είναι θαμπό και αυτό είναι...
Γιατί το μαχαίρι μου είναι βαρετό;
Όλοι χρησιμοποιούμε μαχαίρια κουζίνας για την προετοιμασία τροφίμων, αλλά έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι το μαχαίρι σας αρχίζει να μην εκτελεί επίσης; Αυτό είναι πιθανό επειδή είναι θαμπό και αυτό είναι...
Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα μαχαίρια
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα από τα πιο κοινά υλικά για λεπίδες μαχαιριών. Έχει πολλές εξαιρετικές ιδιότητες και ενώ δεν σκουριάζει εύκολα, όπως και οποιοσδήποτε άλλος τύπος μετάλλου, η διάβρωση...
Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα μαχαίρια
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα από τα πιο κοινά υλικά για λεπίδες μαχαιριών. Έχει πολλές εξαιρετικές ιδιότητες και ενώ δεν σκουριάζει εύκολα, όπως και οποιοσδήποτε άλλος τύπος μετάλλου, η διάβρωση...