ΣΑΝΤΟΚΟΥ
ΣΑΝΤΟΚΟΥ
Ιστολόγιο
Χρειάζομαι πραγματικά ένα μαχαίρι χρωματισμού;
Ενώ το μαχαίρι αποκόλλησης μπορεί να είναι το μικρότερο από το μάτσο, μικρότερο ακόμη και από το μαχαίρι χρησιμότητας, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει έναν κόσμο χρήσης. Σε αυτόν...
Χρειάζομαι πραγματικά ένα μαχαίρι χρωματισμού;
Ενώ το μαχαίρι αποκόλλησης μπορεί να είναι το μικρότερο από το μάτσο, μικρότερο ακόμη και από το μαχαίρι χρησιμότητας, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει έναν κόσμο χρήσης. Σε αυτόν...
Santoku vs Gyuto: Ποιο χρειάζομαι;
Το μαχαίρι Santoku έχει μια επίπεδη άκρη και μια μικρότερη λεπίδα. Χρησιμοποιείται γενικά για την κοπή φρούτων και λαχανικών και την παραγωγή ευθεία περικοπών. Από την άλλη πλευρά, το μαχαίρι...
Santoku vs Gyuto: Ποιο χρειάζομαι;
Το μαχαίρι Santoku έχει μια επίπεδη άκρη και μια μικρότερη λεπίδα. Χρησιμοποιείται γενικά για την κοπή φρούτων και λαχανικών και την παραγωγή ευθεία περικοπών. Από την άλλη πλευρά, το μαχαίρι...
Τα μαχαίρια έχουν ψεύτικο πλεονέκτημα;
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι που μπορεί να δείτε ένα ψεύτικο πλεονέκτημα σε ένα μαχαίρι. Κανονικά βρίσκονται σε λεπίδες κλιπ, αλλά είναι δυνατόν να τα προσθέσετε σε μια ποικιλία τύπων μαχαιριών. Αυτό...
Τα μαχαίρια έχουν ψεύτικο πλεονέκτημα;
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι που μπορεί να δείτε ένα ψεύτικο πλεονέκτημα σε ένα μαχαίρι. Κανονικά βρίσκονται σε λεπίδες κλιπ, αλλά είναι δυνατόν να τα προσθέσετε σε μια ποικιλία τύπων μαχαιριών. Αυτό...
Πώς να ακονίσετε τα ηλεκτρικά μαχαίρια
Εάν έχετε ένα ηλεκτρικό μαχαίρι, θα ξέρετε πόσο αποτελεσματικά είναι αυτά τα εργαλεία και πόση προσπάθεια μπορούν να σας εξοικονομήσουν κατά τη σκάλισμα κρέατος. Γύρω από τα Χριστούγεννα ή ακόμα...
Πώς να ακονίσετε τα ηλεκτρικά μαχαίρια
Εάν έχετε ένα ηλεκτρικό μαχαίρι, θα ξέρετε πόσο αποτελεσματικά είναι αυτά τα εργαλεία και πόση προσπάθεια μπορούν να σας εξοικονομήσουν κατά τη σκάλισμα κρέατος. Γύρω από τα Χριστούγεννα ή ακόμα...
Καλύτερες συμβουλές για σκάλισμα κρέατος
Ορισμένα κρέατα είναι γνωστά δύσκολο να χαράξουν, αλλά όλοι θέλουμε να βεβαιωθούμε ότι το φαγητό μας παρουσιάζεται καλά γι 'αυτό και η εκμάθηση πώς να χαράξουμε σωστά το κρέας είναι...
Καλύτερες συμβουλές για σκάλισμα κρέατος
Ορισμένα κρέατα είναι γνωστά δύσκολο να χαράξουν, αλλά όλοι θέλουμε να βεβαιωθούμε ότι το φαγητό μας παρουσιάζεται καλά γι 'αυτό και η εκμάθηση πώς να χαράξουμε σωστά το κρέας είναι...
Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν οδηγό γωνίας Whetstone
Είναι τόσο σημαντικό να κρατάτε τα μαχαίρια σας αιχμηρά. Εάν δεν διατηρήσετε μια αιχμηρή άκρη, τα μαχαίρια σας δεν θα εκτελέσουν επίσης, και θα μπορούσαν ακόμη και να είναι επικίνδυνα....
Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν οδηγό γωνίας Whetstone
Είναι τόσο σημαντικό να κρατάτε τα μαχαίρια σας αιχμηρά. Εάν δεν διατηρήσετε μια αιχμηρή άκρη, τα μαχαίρια σας δεν θα εκτελέσουν επίσης, και θα μπορούσαν ακόμη και να είναι επικίνδυνα....
Γιατί χρειάζομαι ένα μαχαίρι ψωμιού;
Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι μαχαιριών και όταν εργάζεστε στην κουζίνα, μπορεί να είναι λίγο συγκεχυμένη ως προς τις οποίες χρειάζεστε και ποιες δεν είναι όλες τόσο απαραίτητες. Πολλοί άνθρωποι...
Γιατί χρειάζομαι ένα μαχαίρι ψωμιού;
Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι μαχαιριών και όταν εργάζεστε στην κουζίνα, μπορεί να είναι λίγο συγκεχυμένη ως προς τις οποίες χρειάζεστε και ποιες δεν είναι όλες τόσο απαραίτητες. Πολλοί άνθρωποι...
Πώς μπορεί το νερό να βλάψει ένα μαχαίρι;
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διατηρήσετε σωστά τα μαχαίρια σας. Μετά από όλα, πολλοί από εσάς θα έχουν πληρώσει ένα σημαντικό ποσό για να επενδύσουν σε ένα σετ...
Πώς μπορεί το νερό να βλάψει ένα μαχαίρι;
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διατηρήσετε σωστά τα μαχαίρια σας. Μετά από όλα, πολλοί από εσάς θα έχουν πληρώσει ένα σημαντικό ποσό για να επενδύσουν σε ένα σετ...
Ξύλινες σανίδες κοπής: Ποια είναι τα οφέλη και ...
Όταν προετοιμάζετε φαγητό στην κουζίνα, τα μαχαίρια ποιότητας όπως ένα ιαπωνικό μαχαίρι είναι απαραίτητα. Αλλά ενώ κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς, είναι συχνά άχρηστοι χωρίς καλό συνεργάτη. Με αυτό,...
Ξύλινες σανίδες κοπής: Ποια είναι τα οφέλη και ...
Όταν προετοιμάζετε φαγητό στην κουζίνα, τα μαχαίρια ποιότητας όπως ένα ιαπωνικό μαχαίρι είναι απαραίτητα. Αλλά ενώ κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς, είναι συχνά άχρηστοι χωρίς καλό συνεργάτη. Με αυτό,...
Knife Rack vs Knife Block: Ποιο είναι το καλύτερο;
Κρατώντας τα μαχαίρια σας στο συρτάρι της κουζίνας με εργαλεία όπως μαχαιροπίρουνα, σερβίρισμα κουτάλια, κυλιόμενες καρφίτσες και όλα τα άλλα πράγματα είναι πιθανό να βλάψουν τους. Κάθε φορά που το μαχαίρι...
Knife Rack vs Knife Block: Ποιο είναι το καλύτερο;
Κρατώντας τα μαχαίρια σας στο συρτάρι της κουζίνας με εργαλεία όπως μαχαιροπίρουνα, σερβίρισμα κουτάλια, κυλιόμενες καρφίτσες και όλα τα άλλα πράγματα είναι πιθανό να βλάψουν τους. Κάθε φορά που το μαχαίρι...
Είναι το G10 καλό για λαβές μαχαιριού κουζίνας;
G10 is tough, waterproof and grips when wet — but is it the best kitchen knife handle? An honest look at G10 vs Micarta, stabilised wood and rosewood.
Είναι το G10 καλό για λαβές μαχαιριού κουζίνας;
G10 is tough, waterproof and grips when wet — but is it the best kitchen knife handle? An honest look at G10 vs Micarta, stabilised wood and rosewood.
Ποια είναι τα καλύτερα σετ μαχαιριών για την κο...
Ένα καλό σύνολο μαχαιριών σημαίνει ότι έχετε εξαιρετική ευελιξία στην κουζίνα. Αλλά με τόσους πολλούς στην αγορά και τόσα πολλά διαφορετικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη, δεν είναι περίεργο...
Ποια είναι τα καλύτερα σετ μαχαιριών για την κο...
Ένα καλό σύνολο μαχαιριών σημαίνει ότι έχετε εξαιρετική ευελιξία στην κουζίνα. Αλλά με τόσους πολλούς στην αγορά και τόσα πολλά διαφορετικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη, δεν είναι περίεργο...
Τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας
Εάν τρώτε τακτικά κρέας ή αν έχετε δυσκολευτεί να βρείτε τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας για το επόμενο δείπνο σας, τότε είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε. Σε αυτόν τον οδηγό, θα...
Τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας
Εάν τρώτε τακτικά κρέας ή αν έχετε δυσκολευτεί να βρείτε τα καλύτερα μαχαίρια μπριζόλας για το επόμενο δείπνο σας, τότε είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε. Σε αυτόν τον οδηγό, θα...
Χρειάζομαι μαχαίρι λαχανικών και μαχαίρι κρέατος;
Υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε και ένα πράγμα που πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορούν να ξεφύγουν με το να έχουν μόνο ένα μαχαίρι για όλα τα καθήκοντα. Ορισμένα μαχαίρια είναι...
Χρειάζομαι μαχαίρι λαχανικών και μαχαίρι κρέατος;
Υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε και ένα πράγμα που πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορούν να ξεφύγουν με το να έχουν μόνο ένα μαχαίρι για όλα τα καθήκοντα. Ορισμένα μαχαίρια είναι...
Μπορείτε να ταξιδέψετε με μαχαίρια κουζίνας σε ...
Είναι αυτονόητο ότι απλά περπατώντας σε ένα αεροπλάνο με λεπίδα δεν είναι καλή ιδέα. Αλλά πώς παίρνετε τα μαχαίρια κουζίνας σας από το Α έως το Β και μπορείτε να...
Μπορείτε να ταξιδέψετε με μαχαίρια κουζίνας σε ...
Είναι αυτονόητο ότι απλά περπατώντας σε ένα αεροπλάνο με λεπίδα δεν είναι καλή ιδέα. Αλλά πώς παίρνετε τα μαχαίρια κουζίνας σας από το Α έως το Β και μπορείτε να...
Πώς να Julienne σαν επαγγελματίας σεφ
Για τη Julienne σημαίνει να κόψετε τα τρόφιμα σε μεγάλες, λεπτές λωρίδες. Αυτό βοηθά στη διαδικασία μαγειρέματος και κάνει μια πιο κομψή εμφάνιση. Η εκμάθηση της Julienne θεωρείται μία από...
Πώς να Julienne σαν επαγγελματίας σεφ
Για τη Julienne σημαίνει να κόψετε τα τρόφιμα σε μεγάλες, λεπτές λωρίδες. Αυτό βοηθά στη διαδικασία μαγειρέματος και κάνει μια πιο κομψή εμφάνιση. Η εκμάθηση της Julienne θεωρείται μία από...
Προσανατολισμός στο σετ μαχαίρι του Ιαπωνικού C...
Αυτά τα εκπληκτικά αιχμηρά και καλά επιδόματα μαχαίρια θα αλλάξουν τον τρόπο που εργάζεστε στην κουζίνα για πάντα. Αλλά αν αναρωτιέστε ακριβώς πώς θα σας ωφελήσουν ή τι να περιμένετε...
Προσανατολισμός στο σετ μαχαίρι του Ιαπωνικού C...
Αυτά τα εκπληκτικά αιχμηρά και καλά επιδόματα μαχαίρια θα αλλάξουν τον τρόπο που εργάζεστε στην κουζίνα για πάντα. Αλλά αν αναρωτιέστε ακριβώς πώς θα σας ωφελήσουν ή τι να περιμένετε...
Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται ένα μαχαίρι boning;
Ένα μαχαίρι μπόνης είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μια απότομη, στενή λεπίδα που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση των οστών από το κρέας και άλλες λεπτές περικοπές.Ιαπωνικά μαχαίρια είναι ευέλικτα...
Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται ένα μαχαίρι boning;
Ένα μαχαίρι μπόνης είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μια απότομη, στενή λεπίδα που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση των οστών από το κρέας και άλλες λεπτές περικοπές.Ιαπωνικά μαχαίρια είναι ευέλικτα...