Ιστολόγιο
Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται το μαχαίρι Santok...
Ένα μαχαίρι Santoku, που προέρχεται από το νόημα "τρεις αρετές" ή "τρεις χρήσεις" είναι ένα μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων που χρησιμοποιείται καλύτερα για την κοπή, το τεμαχισμό, το dicing και το...
Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται το μαχαίρι Santok...
Ένα μαχαίρι Santoku, που προέρχεται από το νόημα "τρεις αρετές" ή "τρεις χρήσεις" είναι ένα μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων που χρησιμοποιείται καλύτερα για την κοπή, το τεμαχισμό, το dicing και το...
Γιατί οι σεφ μαχαίρια έχουν κοιλότητες (τι κάνο...
Οι κοιλότητες μπορεί να φαίνονται εκτός τόπου στο μαχαίρι του σεφ και θα διαπιστώσετε ότι δεν επιλέγει κάθε σεφ ή μαγειρεμένος ενθουσιώδης να τα χρησιμοποιήσει και αν κάνουν την κοπή...
Γιατί οι σεφ μαχαίρια έχουν κοιλότητες (τι κάνο...
Οι κοιλότητες μπορεί να φαίνονται εκτός τόπου στο μαχαίρι του σεφ και θα διαπιστώσετε ότι δεν επιλέγει κάθε σεφ ή μαγειρεμένος ενθουσιώδης να τα χρησιμοποιήσει και αν κάνουν την κοπή...
Τύποι ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας | Βασικά εργ...
Σε αυτόν τον ολοκληρωμένο οδηγό, διερευνάμε τον εξαιρετικό κόσμο των ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας που έχουν αιχμαλωτίσει επαγγελματικούς σεφ και ενθουσιώδεις μαγειρικούς μαγειρικούς σε όλο τον κόσμο. Από τα παραδοσιακά αριστουργήματα...
Τύποι ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας | Βασικά εργ...
Σε αυτόν τον ολοκληρωμένο οδηγό, διερευνάμε τον εξαιρετικό κόσμο των ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας που έχουν αιχμαλωτίσει επαγγελματικούς σεφ και ενθουσιώδεις μαγειρικούς μαγειρικούς σε όλο τον κόσμο. Από τα παραδοσιακά αριστουργήματα...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μαχαιριού ενός ...
Ένα μαχαίρι σεφ και ένα μαχαίρι santoku είναι δύο από τα πιο δημοφιλή μαχαίρια που θα συναντήσετε σε οποιαδήποτε κουζίνα που οφείλεται στο μεγαλύτερο μέρος της ευελιξίας τους. Ενώ μπορεί να μοιάζουν...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μαχαιριού ενός ...
Ένα μαχαίρι σεφ και ένα μαχαίρι santoku είναι δύο από τα πιο δημοφιλή μαχαίρια που θα συναντήσετε σε οποιαδήποτε κουζίνα που οφείλεται στο μεγαλύτερο μέρος της ευελιξίας τους. Ενώ μπορεί να μοιάζουν...
Ποιο μαχαίρι είναι καλύτερο για το σούσι; Κατάλ...
Όταν πρόκειται για τη δημιουργία σούσι, θα διαπιστώσετε ότι ένα σύνολο μαχαιριών σούσι είναι συνήθως απαραίτητο, καθώς αυτό θα περιλαμβάνει μερικά από τα βασικά μαχαίρια που πληρούν όλες τις απαιτήσεις...
Ποιο μαχαίρι είναι καλύτερο για το σούσι; Κατάλ...
Όταν πρόκειται για τη δημιουργία σούσι, θα διαπιστώσετε ότι ένα σύνολο μαχαιριών σούσι είναι συνήθως απαραίτητο, καθώς αυτό θα περιλαμβάνει μερικά από τα βασικά μαχαίρια που πληρούν όλες τις απαιτήσεις...
Οδηγός αρχαρίων για την αγορά μαχαιριών Ιαπωνικ...
Όταν ψάχνετε να αγοράσετε ένα μαχαίρι σεφ ιαπωνικό σεφ, η διαδικασία δεν είναι τόσο απλή όσο η αγορά μιας κουζίνας για γενική χρήση ή του μαχαιριού του σεφ, όπως και...
Οδηγός αρχαρίων για την αγορά μαχαιριών Ιαπωνικ...
Όταν ψάχνετε να αγοράσετε ένα μαχαίρι σεφ ιαπωνικό σεφ, η διαδικασία δεν είναι τόσο απλή όσο η αγορά μιας κουζίνας για γενική χρήση ή του μαχαιριού του σεφ, όπως και...