Τα Kiwis είναι νόστιμα, γλυκά και πικάντικα φρούτα γεμάτα με διατροφή. Είναι μια μεγάλη προσθήκη σε smoothies, σαλάτες και πολλά άλλα πιάτα. Τα Kiwis είναι επίσης πολύ ευέλικτα και μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους ή να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη για άλλα φρούτα. Ωστόσο, η κοπή ενός ακτινιδίου μπορεί να είναι δύσκολη αν δεν γνωρίζετε τον σωστό τρόπο. Αυτός ο περιεκτικός οδηγός θα καλύψει όλα τα βήματα που εμπλέκονται στην κοπή ενός ακτινιδίου, από το ξεφλούδισμα σε τεμαχισμό και σήμανση.
Πίνακας περιεχομένων
Επιλέγοντας το τέλειο φρούτο
Το Kiwi είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φρούτο που απολαμβάνει πολλοί άνθρωποι. Ωστόσο, η επιλογή του σωστού ακτινιδίου μπορεί μερικές φορές να είναι μια πρόκληση. Σε αυτή την ενότητα, θα εξετάσουμε προσεκτικά τι πρέπει να εξετάσετε κατά την επιλογή του καλύτερου Kiwis.
Εμφάνιση: Κατά την επιλογή του Kiwis, αναζητήστε αυτά που είναι παχουλά και σταθερά στην αφή. Αποφύγετε τα ακτινίδια που είναι μαλακά, συρρικνώνονται ή έχετε μια υφή, καθώς αυτά είναι σημάδια υπερβολικών καρπών. Επιπλέον, αναζητήστε ακτινίδια που είναι απαλλαγμένα από μώλωπες ή περικοπές, καθώς αυτά μπορούν γρήγορα να προκαλέσουν το φρούτο να χαλάσει.
Χρώμα: Το χρώμα ενός ακτινιδίου μπορεί επίσης να είναι ένας δείκτης της ωριμότητας του. Αναζητήστε τα Kiwis που είναι ομοιόμορφα στο χρώμα, χωρίς πράσινα ή καφέ κηλίδες. Εάν δεν είστε σίγουροι αν ένα ακτινίδιο είναι ώριμο, πιέστε απαλά το δέρμα. Εάν αποδίδει σε ελαφριά πίεση, είναι πιθανώς ώριμο.
Μέγεθος και βάρος: Όταν επιλέγετε το Kiwis, δώστε προσοχή στο μέγεθος και το βάρος. Kiwis που είναι μεγαλύτερα ή βαρύτερα από το μέσο όρο μπορεί να είναι πιο ώριμες, και ως εκ τούτου πιο γλυκιά και πιο γευστική.
Μυρωδιά: Τέλος, μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε τη μύτη σας όταν επιλέγετε το Kiwis. Εάν ένα ακτινίδιο έχει ένα ισχυρό, γλυκό άρωμα, είναι πιθανώς ώριμο και έτοιμο να φάει. Εάν δεν έχει καθόλου άρωμα, μπορεί να είναι υποτιμημένη ή υπερβολική.
Πώς να ξεφλουδίσετε ένα ακτινίδιο
Το ξεφλούδισμα ενός ακτινιδίου είναι το πρώτο βήμα για την κοπή του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές διαφορετικές μεθόδους για να ξεφλουδίσετε ένα ακτινίδιο, συμπεριλαμβανομένου ενός κουταλιού ή ενός αποφλοιωτή. Εδώ είναι πώς να το κάνετε με κάθε μέθοδο:
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι
- Κόψτε τα άκρα από το ακτινίδιο με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
- Κρατήστε το ακτινίδιο στο ένα χέρι και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να διαχωρίσετε το δέρμα από τη σάρκα του φρούτου απαλά.
- Εργαστείτε γύρω από το ακτινίδιο, χρησιμοποιώντας το κουτάλι για να σπρώξετε το δέρμα μακριά από τη σάρκα απαλά.
Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή
- Κόψτε τα άκρα από το ακτινίδιο με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
- Κρατήστε το ακτινίδιο στο ένα χέρι και χρησιμοποιήστε ένα αποφλοιωτή για να αφαιρέσετε το δέρμα, ξεκινώντας από την κορυφή του φρούτου και εργάζεστε προς τα κάτω.
- Επαναλάβετε μέχρι να αφαιρεθεί όλο το δέρμα.
Πώς να κόψετε ένα ακτινίδιο
Το τεμαχισμό ενός ακτινιδίου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το προετοιμάσετε για να το φάτε ή να το χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη για άλλα φρούτα. Δείτε πώς να το κάνετε:
- Κόψτε το ακτινίδιο στο μισό κατά μήκος.
- Κρατήστε το μισό από το ακτινίδιο στο ένα χέρι και χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να κόψετε τα φρούτα σε γύρους.
- Επαναλάβετε με το άλλο μισό του ακτινιδίου.
Πώς να ζάρια ένα ακτινίδιο
Το Dicing a Kiwi είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το προετοιμάσετε για χρήση σε συνταγές, όπως smoothies ή σαλάτες. Δείτε πώς να το κάνετε:
- Κόψτε το ακτινίδιο στο μισό κατά μήκος.
- Βγάλτε τη σάρκα από το μισό του ακτινιδίου με ένα κουτάλι.
- Κόψτε τη σάρκα σέρβις σε μικρά κομμάτια μεγέθους.
- Επαναλάβετε με το άλλο μισό του ακτινιδίου.
Συμβουλές κοπής ακτινιδίου
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε πλύνει το ακτινίδιο για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά ή συντρίμμια πριν το κόψετε.
- Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να εξασφαλίσετε καθαρές περικοπές και να αποφύγετε το φρούτο.
- Εάν το ακτινίδιο είναι πολύ μαλακό, ψύξτε το για λίγο για να το σταθεροποιήσετε πριν κόψετε.
- Εάν το δέρμα είναι πολύ δύσκολο για να αφαιρέσετε με ένα κουτάλι, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα αποφλοιωτή αντ 'αυτού.
- Κόψτε το ακτινίδιο στο μισό κατά μήκος και βγάλτε τους σπόρους πριν από την τεμαχισμό και το τσίμπημα.
- Αποθηκεύστε ένα κομμένο ακτινίδιο σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για να αποτρέψετε το browning.
- Για να αποφύγετε το καφέ, πασπαλίστε ένα μικρό χυμό λεμονιού στο κομμένο ακτινίδιο.
- Κρατήστε τα κομμάτια όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα όταν τεμαχίστε ή τραβήξτε ένα ακτινίδιο για μια πιο ελκυστική παρουσίαση.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα διαφορετικό εργαλείο εκτός από ένα μαχαίρι για να κόψω ένα ακτινίδιο;
ΕΝΑ: Ενώ ένα μαχαίρι είναι το πιο συνηθισμένο εργαλείο για να κόψετε ένα ακτινίδιο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κουζίνας ή ένα slicer μαντολίνο.
Ε: Μπορώ να κόψω ένα ακτινίδιο με κανονικό μαχαίρι κουζίνας;
ΕΝΑ:Ναι, ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας θα λειτουργήσει καλά για να κόψει ένα ακτινίδιο. Απλά βεβαιωθείτε ότι το μαχαίρι είναι αιχμηρό για να αποφύγετε το φρούτο.
Ε: Πρέπει να ξεφλουδίσω ένα ακτινίδιο πριν το κόψω;
ΕΝΑ: Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε ένα ακτινίδιο πριν το κόψετε. Ωστόσο, το ξεφλούδισμα του ακτινιδίου θα διευκολύνει τη φέτα και τα ζάρια και θα το κάνει πιο ελκυστικό για φαγητό.
Ε: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το Cut Kiwi;
ΕΝΑ: Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το Cut Kiwi είναι να το τοποθετήσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Κόψτε το Kiwi θα παραμείνει φρέσκο για 2-3 ημέρες στο ψυγείο.
Ε: Μπορώ να παγώσω το ακτινίδιο;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να παγώσετε το Kiwi. Για να παγώσετε το ακτινίδιο, τοποθετήστε τα κομμένα κομμένα σε φέτες ή κομμένα κομμάτια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και παγώστε μέχρι στερεά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κατεψυγμένο ακτινίδιο σε αεροστεγές δοχείο ή τσάντα καταψύκτη και αποθηκεύστε το στον καταψύκτη για έως και 6 μήνες.
Ε: Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα από ένα ακτινίδιο πριν φάτε;
ΕΝΑ:Όχι, το δέρμα ενός ακτινιδίου είναι βρώσιμο και μπορεί να καταναλωθεί εάν είναι επιθυμητό. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αφαιρέσουν το δέρμα λόγω της σκληρής υφής του.
Ε: Πόσο καιρό διαρκεί το Cut Kiwi στο ψυγείο;
ΕΝΑ:Το Cut Kiwi θα διαρκέσει περίπου 3-5 ημέρες στο ψυγείο εάν αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο.
Σύναψη:
Η κοπή ενός ακτινιδίου είναι μια απλή διαδικασία που μπορεί να επιτευχθεί με μερικά βασικά εργαλεία, συμπεριλαμβανομένου ενός μαχαιριού, κουτάλι ή αποφλοιωτή. Είτε το ξεφλούδισμα, το τεμαχισμό, είτε το kiwis, το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αιχμηρό μαχαίρι και να εργάζεστε προσεκτικά και μεθοδικά. Με λίγη πρακτική, σύντομα θα μπορείτε να κόψετε το Kiwis σαν επαγγελματίας!
