Ένας ψαράς είναι υπεύθυνος για την επιλογή και τη συλλογή των καλύτερων ωκεανών προϊόντων από τους τοπικούς ψαράδες. Στη συνέχεια, θα πουλήσουν αυτά τα προϊόντα σε καταναλωτές, παραδοσιακά σε ένα περιβάλλον αγοράς.Αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα για να ανακαλύψετε αυτό το ρόλο και αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κάνει ένα ψαράκι, είστε στο σωστό μέρος επειδή πρόκειται να ανακαλύψουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Πίνακας περιεχομένων
Τι περιλαμβάνει ο ρόλος ενός ψαράκι;
Ένας ψαράς διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία θαλασσινών. Ένας ψαράς είναι κάποιος που επιλέγει το καλύτερο ψάρι και τα προϊόντα θαλασσινών μόλις έχουν πιαστεί και έφεραν πίσω στην ακτή από τον ψαρά. Πρέπει να έχουν ένα πολύ καλό μάτι για την ποιότητα και πρέπει να εκπαιδεύονται για το πώς να επιλέξουν τα καλύτερα ψάρια.Εκτός από τη συλλογή φρεσκοκομμένων προϊόντων από ψαράδες, ένας ψαράς θα προετοιμάσει επίσης τα ψάρια σε αυστηρά πρότυπα και στη συνέχεια θα πουλήσει αυτό που έχουν επιλέξει στο κοινό. Αλλά δεν είναι μόνο τα ψάρια που παίρνουν τα χέρια τους, οι ψαράδες θα προσφέρουν επίσης μια σειρά από άλλα θαλασσινά, όπως μύδια, γαρίδες, αστακούς, μύδια και οτιδήποτε άλλο μπορεί να βρεθεί στον τοπικό ωκεανό.
Παραδοσιακά, θα βρήκατε ψαράδες να πωλούν ψάρια σε μια τοπική αγορά ψαριών. Ενώ αυτό εξακολουθεί να ισχύει για μερικούς ανθρώπους, αυτή η έννοια αντικαθίσταται σε μεγάλο βαθμό από μετρητές ψαριών σε ένα σούπερ μάρκετ. Δυστυχώς, πολλοί παραδοσιακοί ρόλοι εξαφανίζονται δυστυχώς.
Είναι δύσκολο να εκπαιδεύσεις ως ψαράδες;
Προκειμένου να γίνετε ψαράδες, θα πρέπει να έχετε εξαιρετική γνώση των θαλασσινών και της θαλάσσιας βιολογίας. Δεν είναι μια δουλειά που μπορεί κανείς να μπαίνει συνήθως και θα χρειαστείτε εκπαίδευση και σπουδές για να κυριαρχήσετε το σκάφος.Σε γενικές γραμμές, είναι καλή ιδέα να υποβάλετε αίτηση για μαθητεία ή μάθημα που θα σας διδάξει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτόν τον συναρπαστικό και μοναδικό ρόλο εργασίας. Ωστόσο, μόλις ολοκληρώσετε την εκπαίδευσή σας, θα πρέπει να αποφασίσετε εάν επιθυμείτε να απασχοληθείτε από κάποιον άλλο ή να ρυθμίσετε ως αυτοαπασχολούμενος ψαράδες.
Οι αυτοαπασχολούμενοι ψαράδες έχουν μια σειρά επιλογών και ενώ θα μπορούσατε να κατεβείτε στη διαδρομή της αγοράς, πολλοί άνθρωποι πωλούν τώρα τα θαλασσινά τους στο διαδίκτυο. Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να πουλήσετε τα προϊόντα σας είναι να αγοράσετε ένα φορτηγό και να κάνετε ένα κινητό γύρο θαλασσινών. Οι άνθρωποι είναι πάντα ευτυχείς όταν τα προϊόντα μπορούν να μεταφερθούν απευθείας στην πόρτα τους και αυτό δίνει στην επιχείρησή σας μια ευρύτερη εξάπλωση.
Λάβετε υπόψη ότι η αλιεία συχνά απαιτεί μια πρόωρη έναρξη της ημέρας για να πάρει τα καλύτερα αλιεύματα. Επιπλέον, θα πρέπει να είστε πρόθυμοι να βγάλετε τα χέρια σας βρώμικα ως Προετοιμασία του ψαριού Για την πώληση μπορεί να είναι μια αρκετά ακατάστατη δουλειά. Εκτός από τις δεξιότητες λιανικής πώλησης για την εξυπηρέτηση των πελατών, θα πρέπει να έχετε καλές πρακτικές δεξιότητες και τα κατάλληλα εργαλεία.
Χρειάζομαι ειδικούς τύπους μαχαιριών για να δουλέψω ως ψαράδες;
Αν και ασυνήθιστο σε μια τυποποιημένη οικιακή κουζίνα, υπάρχει κάτι τέτοιο όπως το μαχαίρι ενός ψαριού. Αυτά δεν είναι όλα ανόμοιο στην εμφάνιση στο μπαλτάς μαχαίρι καθώς έχουν πολύ ευρύτερο λεπίδα από άλλα μαχαίρια στην κουζίνα. Μόνο σε αντίθεση με ένα cleaver, το άκρο επισημαίνεται σε αντίθεση με το να είσαι τετράγωνο.Αυτά τα εξειδικευμένα μαχαίρια έχουν σχεδιαστεί για να χρησιμοποιηθούν σε φρέσκα ψάρια που μόλις βγήκαν από το νερό. Είναι απολύτως έμπειροι να μετατρέψουν ένα ολόκληρο ψάρι σε μικρότερα κομμάτια που στη συνέχεια μπορούν να πωληθούν στην αγορά. Δεδομένου ότι η λεπίδα είναι πολύ βαθύτερη, αυτό τους καθιστά ιδανικούς για την κοπή των μεγαλύτερων ψαριών.
Ωστόσο, οι ψαράδες μπορούν επίσης να βρουν ένα μαχαίρι με φιλέτο εξαιρετικά βολικό. Αυτά τα μαχαίρια είναι πολύ πιο συνηθισμένα στις εγχώριες και εμπορικές κουζίνες και έχουν μια μακρά λεπτή λεπίδα που έχει σχεδιαστεί για να Αφαιρέστε τα οστά και το δέρμα από τα ψάρια. Φυσικά, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχουν επίσης σχεδιαστεί για να φιλέτανε τα ψάρια και να δημιουργούν ξεχωριστά κομμάτια.
Αυτό που είναι υπέροχο για το μαχαίρι φιλέτο είναι ότι είναι απίστευτα ανθεκτικό, αλλά έχει μεγάλο βαθμό ευελιξίας. Αυτό το καθιστά ευπροσάρμοστο και πολύ εύκολο στον έλεγχο, ώστε να παίρνετε πάντα μια καθαρή περικοπή. Κανονικά οι λεπίδες είναι οπουδήποτε μεταξύ 17 εκατοστών και 21 εκατοστών και ένας ψαράς θα επιλέξει ένα μήκος που ήταν το πλέον κατάλληλο για το είδος των ψαριών που συνήθως λειτουργεί.
Τελικές σκέψεις
Ένας ψαράς είναι κάποιος που αγοράζει φρέσκο ψάρι Από τους ψαράδες και τις γυναίκες που μόλις επέστρεψαν από ένα ταξίδι στη θάλασσα. Αυτοί οι άνθρωποι πρέπει να είναι σε θέση να διαλέξουν τα καλύτερα θαλασσινά που περιλαμβάνουν γαρίδες, μύδια, αστακούς, καβούρια και πολλά άλλα, καθώς θα τα πουλήσουν στο κοινό. Ενώ παραδοσιακά, θα είχαν εργαστεί σε ανοιχτές αγορές, πολλοί ψαράδες έχουν τώρα καταστήματα ή στέκονται στα σούπερ μάρκετ.Εάν είστε παθιασμένοι με το να γίνετε ψαράδες, θα χρειαστείτε τις σωστές δεξιότητες και εξοπλισμός Για να κάνετε τη δουλειά όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Αλλά θα υπάρχει πάντα η απαίτηση για την επιχείρησή σας, καθώς τα θαλασσινά είναι πιο δημοφιλή από ποτέ!
