Μπορείτε να βάλετε μαχαίρια σεφ στο πλυντήριο πιάτων; (Θα καταστρέψει το μαχαίρι)

 

Ένας σεφ μαχαίρι Είναι ο εργάτης όταν πρόκειται για σκεύη κουζίνας, καλύπτουν μια ποικιλία λειτουργιών κοπής από το κιμά, το dicing, το τεμαχισμό και το κόψιμο και είναι δίκαιο να πούμε ότι πολλοί άνθρωποι θα έχουν ένα μαχαίρι σεφ υψηλής ποιότητας ως την βραβευμένη κατοχή στη συλλογή μαχαιριών τους.

Για ένα τόσο πολύτιμο στοιχείο, είναι κοινό για τους ανθρώπους να αναζητούν τον καλύτερο τρόπο για να διατηρήσουν την ποιότητα των σεφ τους μαχαίρι Και μια ερώτηση που τίθεται συχνά είναι αν μπορείτε ή όχι να βάλετε το μαχαίρι του σεφ στο πλυντήριο πιάτων για να το καθαρίσετε.

Δεν πρέπει ποτέ να βάλετε τα μαχαίρια του σεφ σε ένα πλυντήριο πιάτων για να τα καθαρίσετε, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σκουριάς, Λάθος/Δυστυχία της λεπίδας, αποχρωματισμός, βλάβη στο μαχαίρι, ή άλλα μαχαιροπίρουνα/σκεύη και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και τσιπ ή σπάσει τη λεπίδα του μαχαιριού. Το μαχαίρι ενός σεφ πρέπει να πλυθεί με το χέρι σε ζεστό, σαπουνόνερο και στη συνέχεια να στεγνώσει αμέσως για να διατηρήσει σωστά την κατάσταση του μαχαιριού σας.

Μπορεί να εκπλαγείτε να το ακούσετε Το μαχαίρι του σεφ δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε πλυντήριο πιάτων, αλλά υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για το κατάσταση του μαχαιριού του σεφ.

Παρακάτω, πρόκειται να περιγράψουμε μερικούς από αυτούς τους λόγους, καθώς και να σας ενημερώσουμε για τον σωστό τρόπο για να καθαρίσετε τα μαχαίρια σας σεφ.

Πίνακας περιεχομένου

Μπορείτε να βάλετε μαχαίρια σεφ στο πλυντήριο πιάτων

Η απλή απάντηση για το αν μπορείτε ή όχι για τα πλυντήρια πιάτων είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλυντήριο πιάτων για να καθαρίσετε το μαχαίρι σας εάν χρειάζεστε μια γρήγορη ή εύκολη λύση.

Δεν πρόκειται να πούμε ότι δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα με τη δική σας ιδιοκτησία, το σενάριο χειρότερης περίπτωσης για τους περισσότερους ανθρώπους που χρησιμοποιούν ένα πλυντήριο πιάτων για να καθαρίσουν το μαχαίρι του σεφ είναι ότι θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά στο πλυντήριο πιάτων ή σε άλλα αντικείμενα στο μηχάνημα, αν συμβεί να γίνει άστοχη κατά τη διάρκεια ενός κύκλου καθαρισμού.

Αυτό που θα πούμε όμως είναι ότι συνιστάται ιδιαίτερα ότι δεν πρέπει να βάλετε το μαχαίρι του σεφ στο πλυντήριο πιάτων για να το καθαρίσετε. Πολλοί επαγγελματίες σεφ και ενθουσιώδες μαχαίρι Έχετε ζυγίσει σε αυτό το θέμα και το ηχηρό συμπέρασμα είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να βάλετε το μαχαίρι του σεφ στο πλυντήριο πιάτων.

Τα καλά μαχαίρια μπορούν συχνά να είναι ακριβά αντικείμενα που πρέπει να διατηρούνται και να αντιμετωπίζονται τακτικά με προσοχή για να πάρετε μια καλή διάρκεια ζωής από αυτά και ένα πλυντήριο πιάτων μπορεί να καταστρέψει γρήγορα το μαχαίρι σας όταν χρησιμοποιείται ως μέθοδος καθαρισμού. Ως εκ τούτου, μόνο και μόνο επειδή μπορείτε να βάλετε ένα μαχαίρι σεφ στο πλυντήριο πιάτων, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το κάνετε.

Γιατί είναι κακό πλυντήριο πιάτων για το μαχαίρι του σεφ σας

Εάν έχετε σχετικά φθηνό από ανοξείδωτο χάλυβα Μαχαίρι μαχαίρι ή ένα μαχαίρι κουζίνας εμπορικής ποιότητας, τότε θα διαπιστώσετε ότι μερικά μαχαίρια κατασκευάζονται για να τους κάνουν φιλικό προς το πλυντήριο πιάτων, ωστόσο αυτά είναι πολύ συγκεκριμένα σύνολα μαχαιριών.

Εάν, ωστόσο, έχετε υψηλής ποιότητας σεφ μαχαίρια ή κεραμικά μαχαίρια με πιο κοινά χαρακτηριστικά όπως ξύλινες λαβές, α μίγμα ανθρακούχου χάλυβα, ή μια ιδιαίτερα αιχμηρή λεπίδα (σχηματίζεται με απότομο ακόνισμα γωνία) Στη συνέχεια τα πλυντήρια πιάτων είναι κακά νέα για αυτά τα μαχαίρια.

Υπάρχει ένας μικρός αριθμός λόγων για αυτό που συνδυάζονται για να διακινδυνεύσουν σοβαρά την ποιότητα του μαχαιριού Premium βαθμού σας.

Αιτία σκουριάς & στρέβλωση - Η ζεστή, υγρή και υγρή θερμοκρασία δεν είναι ένα ιδανικό περιβάλλον για να αφήσετε τα μαχαίρια υψηλής ποιότητας σας και αυτό το είδος περιβάλλοντος μπορεί εύκολα να προκαλέσει σκουριά ή ζημιά στο λεπίδα ή χειριστείτε.

Αυτό ισχύει περισσότερο αν έχετε ένα μαχαίρι σεφ που έχει μια λεπίδα ανθρακούχου χάλυβα που μπορεί να είναι επιρρεπής σε σκουριά εάν υποβληθεί σε ένα υγρό περιβάλλον και αυτό δεν είναι επίσης ιδανικό για τα μαχαίρια του σεφ που χρησιμοποιούν μια παραδοσιακή ξύλινη λαβή.

Λειαντικό απορρυπαντικό - ο πιο συνηθισμένος λόγος που θα βρείτε ανθρώπους που αναφέρονται για το λόγο ότι δεν πρέπει να τοποθετήσετε το μαχαίρι του σεφ στο πλυντήριο πιάτων οφείλεται στο λειαντικό απορρυπαντικό που μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για την άκρη της λεπίδας.

Το pH και το σύνθετο μακιγιάζ για πολλά απορρυπαντικά μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιζήμια για την άκρη ενός υψηλής ποιότητας, αιχμηρό μαχαίρι. Αυτές οι ενώσεις μπορούν (και θα) να προκαλέσουν διάβρωση στο άκρο του μαχαιριού με την πάροδο του χρόνου και να αρχίσουν να βαρεθούν η λεπίδα.

Ορισμένες χημικές ουσίες θα προκαλέσουν επίσης σκουριά στα μαχαίρια σας και αυτό συνδέεται με το παραπάνω σημείο, πράγμα που σημαίνει ότι ο συνδυασμός υψηλής θερμότητας και ενός υγρού περιβάλλοντος με δυνητικά επιβλαβή απορρυπαντικά μπορούν να σκουρίσουν, να διαβρωθούν και να βαρεθούν η άκρη των μαχαιριών υψηλής ποιότητας.

Βρεζόταν κατά τη διάρκεια ενός κύκλου - ίσως η μεγαλύτερη βλάβη στα μαχαίρια σας σε ένα πλυντήριο πιάτων είναι οι ίδιοι οι κύκλοι. Τα πλυντήρια πιάτων πυρκαγιά με υψηλή τροφοδοσία νερού πάνω στα μαχαιροπίρουνα και τα σκεύη για να σπάσουν τα τρόφιμα, τα υπολείμματα και τους λεκέδες.

Είναι ένα πολύ καλό σύστημα για τον καθαρισμό αντικειμένων, ωστόσο είναι επιζήμια για τα μαχαίρια υψηλής ποιότητας για λίγους λόγους. Πρώτον, τα υψηλά τροφοδοτούμενα αεροσκάφη προκαλούν την κίνηση των στοιχείων κατά τη διάρκεια ενός κύκλου (ιδιαίτερα εκείνων σε ένα καλάθι) και αυτό το κίνημα θα προκαλέσει σύγκρουση.

Αυτό δεν είναι ένα ζήτημα για τα βασικά μαχαιροπίρουνα σας, ωστόσο με λεπτή ακονισμένος Μαχαίρια, θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι αυτή η επανειλημμένη σύγκρουση θαμπώσει τη λεπίδα σχεδόν αμέσως και μπορεί, μερικές φορές, ακόμη και να προκαλέσει τσιπ στην άκρη.

Το πλύσιμο ενός μαχαιριού στο πλυντήριο πιάτων το κάνει θαμπό;

 

Ένα από τα μειονεκτήματα για την τοποθέτηση μαχαιριών στο πλυντήριο πιάτων σας είναι ότι μπορούν να καταστραφούν από την επαφή με άλλα αντικείμενα.

Τα αεριωθούμενα αεροπλάνα που πυροβολούν από κάθε κατεύθυνση θα μπορούσαν να χτυπήσουν ένα μαχαίρι σε οποιοδήποτε γυαλί ή κύπελλα, γεγονός που θα την προκαλούσε να τσιπ και θαμπό λεπίδα του.

Υπάρχει επίσης υπολείμματα απορρυπαντικού σε πιάτα που θα βλάψουν τόσο τον ανοξείδωτο χάλυβα όσο και τα κεραμικά πτερύγια με την πάροδο του χρόνου- ειδικά εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα λευκαντικών ή έχετε σκληρό νερό!

 

Πώς να καθαρίσετε σωστά τα μαχαίρια σας σεφ

Υπάρχει ένας εκπληκτικός αριθμός παραγόντων που μπορούν να οδηγήσουν σε εσφαλμένο καθαρισμό του μαχαιριού ενός σεφ που μπορεί τελικά να είναι επιζήμια για την κατάσταση και τη μακροζωία του μαχαιριού σας.

Ακούγεται σαν ένα τόσο απλό έργο και ίσως νομίζετε ότι υπερβάλλουμε ελαφρώς εδώ, αλλά ο σωστός καθαρισμός του μαχαιριού ενός σεφ είναι ένα βασικό έργο που δεν πρέπει να παραβλεφθεί.

Μερικοί από τους αρνητικούς παράγοντες που καλύψαμε παραπάνω μπορούν να καταστρέψουν την ποιότητα του μαχαιριού σας εάν χρησιμοποιηθούν σε πλυντήριο πιάτων μπορούν επίσης να εφαρμοστούν σε άλλες μορφές καθαρισμού.

Αφήνοντας τα μαχαίρια σας για να απολαύσετε το ζεστό νερό με απορρυπαντικό μπορεί να έχει παρόμοιο αποτέλεσμα για να τα τοποθετήσετε στο πλυντήριο πιάτων και τα αφήνει ευαίσθητα σε σκουριά, διάβρωση ή θλίψη της άκρης.

Ο σωστός τρόπος για να καθαρίσετε το μαχαίρι του σεφ σύμφωνα με τη Viola Wüsthof είναι με το χέρι αμέσως μετά τη χρήση ή τη διατήρηση της μιας πλευράς για να καθαρίσετε αργότερα.

Δηλώνει ότι δεν πρέπει ποτέ να παραμείνουν σε ένα νεροχύτη για να απολαύσουν, καθώς μπορούν στη συνέχεια να έρθουν σε επαφή με γλάστρες και τηγάνια που οδηγούν σε μια ασταθής άκρη (αυτό είναι πάνω από το σημείο μας σχετικά με τις μεταλλικές βλάβες που μπορεί να συμβεί όταν το κάνει αυτό).

Επομένως, για να καθαρίσετε σωστά το μαχαίρι ενός σεφ και να διατηρήσετε την ποιότητα και τη μακροζωία του θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα απλά βήματα καθαρισμού μαχαιριών:

1. Πλούσινα τα μαχαίρια σας ξεχωριστά σε ζεστό σαπουνόνερο (ποτέ δεν βραστό νερό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει επέκταση και συρρίκνωση του μετάλλου και ενδεχομένως να στρέψει το μαχαίρι)
2. Ξεπλύνετε και στεγνώστε με το χέρι, η ξήρανση του αέρα πρέπει να χρησιμοποιείται σπάνια καθώς το νερό που έχει καθίσει σε μια λεπίδα μπορεί τελικά να οδηγήσει σε σκουριά ανεξάρτητα από το μέταλλο που χρησιμοποιείται
3. Αποθηκεύστε το μαχαίρι αμέσως μετά την ξήρανση σε ένα μπλοκ μαχαίρι ή παρόμοιος

Αυτά είναι μερικά πολύ απλά βήματα για να ακολουθήσετε, ωστόσο, θα προχωρήσουν πολύ μακριά για να εξασφαλίσουν ότι το μαχαίρι σας διατηρείται σε άριστη κατάσταση.

Η υποβολή του μαχαιριού ενός σεφ σε δυσμενείς συνθήκες ή η τοποθέτησή του σε επαφή με άλλα σκεύη μπορεί εύκολα να διατρέχει τον κίνδυνο να προκαλέσει μια θαμπή λεπίδα, αυτό μπορεί να φαίνεται ασήμαντο αλλά τα περισσότερα μαχαίρια σεφ (ιδιαίτερα της ιαπωνικής παράδοσης όπως ένα μαχαίρι Santoku) θα έχουν πολύ αιχμηρή άκρη και αυτό τους καθιστά εξαιρετικά ευαίσθητους σε ζημιές εάν δεν αντιμετωπίζονται με τη φροντίδα.

 

Γιατί πρέπει να πλένετε τα μαχαίρια ξεχωριστά;

Θα πρέπει πάντα να πλένετε μαχαίρια ξεχωριστά από το υπόλοιπο των πιάτων σας για να αποφύγετε ατυχήματα. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστό δοχείο ή συρτάρι και να κρατάτε σκεύη όπως κουτάλια, πιρούνια και σπάτουλες μακριά, ώστε να μην καταλήξετε να κόβετε τον εαυτό σας και όταν πλένετε τα πιάτα.

Είναι πάντα πιο ασφαλές να πλύνετε αιχμηρά μαχαίρια από μόνα τους, έτσι ώστε να μην γδαρμένο ή να χτυπηθεί. Θα πρέπει επίσης να πλύνετε τα μαχαίρια σας σε ζεστό νερό και σαπούνι, αλλά μην ξεχάσετε να τα στεγνώσετε αργότερα με μια πετσέτα πριν τα αποθηκεύσετε!

Γιατί τα μαχαίρια σκουριάζουν στο πλυντήριο πιάτων;



Τα περισσότερα μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων θα βυθιστούν σε νερό και θα κάθονται γύρω από πολύ υγρασία, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι περισσότεροι θα σκουριάσουν. Η υγρασία κάνει μόνο τα πράγματα χειρότερα με όλα αυτά τα επιπλέον υγρασία που προσκολλώνται στις λεπίδες των μαχαιριών σας που μπορούν να οδηγήσουν σε διάβρωση.

Όχι μόνο τα μαχαίρια πλένονται στο νερό, αλλά θα κάθονται επίσης σε μια υγρή επιφάνεια όταν το πλυντήριο πιάτων σας έχει τελειώσει αν δεν το αδειάσετε αμέσως. Έτσι είναι καλύτερο να αποφύγετε ένα υγρό, υγρό περιβάλλον που θα μπορούσε ενδεχομένως να προκαλέσει προβλήματα στα μαχαίρια σας.

Το πλυντήριο πιάτων είναι επίσης πιθανό να έχει απορρυπαντικό και στο νερό και το οποίο θα είναι δύσκολο σε μερικές λεπίδες μαχαίρι και μπορούν να πάρουν θαμπό ή σκουριασμένα γρηγορότερα από το κανονικό αν τα πλένετε με αυτές τις σκληρές χημικές ουσίες.

Μπορεί να μην φαίνεται πολύ, αλλά με την πάροδο του χρόνου αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο άσκοπα να ξοδεύετε χρήματα σε νέα μαχαίρια όταν προσπαθείτε να εξοικονομήσετε χρήματα με πλύσιμο πιάτων! Γιατί λοιπόν να αναλάβετε τον κίνδυνο; Πλύνετε αυτά τα αιχμηρά ξεχωριστά, ώστε να διαρκούν περισσότερο και να παραμείνουν πιο έντονα!



Τα μαχαίρια πλύσης πιάτων τους θα τα βαρεθούν;

Τα μαχαίρια πλύσης πιάτων τους θα τα βαρεθούν; Η απλή απάντηση είναι ναι, μπορεί. Αλλά όχι πάντα και όχι απαραίτητα σε αξιοσημείωτο βαθμό. Ο κύριος λόγος για το πλύσιμο πιάτων μπορεί να βαρεθεί μαχαίρια είναι λόγω των χημικών ουσιών στο υγρό και το νερό πλύσης πιάτων. Αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν αργά να διαβρωθούν στο μέταλλο στο μαχαίρι σας, καθιστώντας σταδιακά λιγότερο απότομη με την πάροδο του χρόνου.

Υπάρχουν μαχαίρια ασφαλούς κουζίνας πλυντηρίου πιάτων;

Ναι, υπάρχουν ασφαλή μαχαίρια κουζίνας! Μερικοί είναι ακόμη και για να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, είναι πάντα καλύτερο να πλύσετε τα μαχαίρια σας για να αποφύγετε τυχόν ζημιές που θα μπορούσαν να προκύψουν από τις σκληρές χημικές ουσίες στο απορρυπαντικό ή να χτυπηθούν γύρω στο πλυντήριο πιάτων. Ακόμα κι αν το μαχαίρι είναι πλυντήριο πιάτων ασφαλές, είναι ακόμα καλύτερο να το πλύσουμε για να αποφύγουμε τυχόν προβλήματα.

Συχνές ερωτήσεις

Ε- Μπορεί οποιαδήποτε μαχαίρια να πάνε στο πλυντήριο πιάτων;
ΕΝΑ- Γενικά δεν είναι καλή ιδέα να τοποθετήσετε μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων, καθώς τα σκληρά απορρυπαντικά και οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να βλάψουν τη λεπίδα και τη λαβή. Επιπλέον, οι λεπίδες μπορούν να γίνουν βαρετές πιο γρήγορα εάν είναι επανειλημμένα εκτεθειμένα στη θερμότητα και το νερό σε ένα πλυντήριο πιάτων. Είναι καλύτερο να πλύνετε τα μαχαίρια με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι πιάτων. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της ευκρίνειας και της κατάστασης της λεπίδας.

Q- Τα μαχαίρια χάνουν την ευκρίνεια στο πλυντήριο πιάτων;
ΕΝΑ- Ναι, τα μαχαίρια μπορούν να χάσουν την ευκρίνεια τους εάν πλένονται επανειλημμένα σε πλυντήριο πιάτων. Η θερμότητα και το νερό ενός πλυντηρίου πιάτων μπορούν να βλάψουν τη λεπίδα, καθιστώντας το θαμπό και λιγότερο αποτελεσματικό για κοπή. Επιπλέον, τα σκληρά απορρυπαντικά που χρησιμοποιούνται σε πλυντήρια πιάτων μπορούν επίσης να διαβρώσουν τη λεπίδα και να επηρεάσουν το οξύτητα. Είναι καλύτερο να πλύνετε τα μαχαίρια με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι πιάτων για να διατηρήσετε την ευκρίνεια και τη μακροζωία τους.

Ε- Τι δεν πρέπει ποτέ να πάει στο πλυντήριο πιάτων;
ΕΝΑ- Υπάρχουν πολλά στοιχεία που δεν πρέπει ποτέ να τοποθετηθούν σε πλυντήριο πιάτων.
Αυτά περιλαμβάνουν:

• Μαχαίρια: Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η θερμότητα και το νερό ενός πλυντηρίου πιάτων μπορούν να βλάψουν τη λεπίδα ενός μαχαιριού, καθιστώντας το θαμπό και λιγότερο αποτελεσματικό για κοπή. Είναι καλύτερο να πλένετε μαχαίρια με το χέρι.
• Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο: τα χυτοσίδηρο και τα skillets δεν πρέπει ποτέ να τοποθετηθούν σε πλυντήριο πιάτων, καθώς τα σκληρά απορρυπαντικά μπορούν να απομακρύνουν το καρύκευμα του Pan και να προκαλέσουν σκουριά. Αντ 'αυτού, πλύνετε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο με ζεστό νερό και ένα ήπιο σαπούνι πιάτων.
• Ξύλινα σκεύη: ξύλινα κουτάλια, σανίδες κοπής και άλλα σκεύη μπορούν να καταστραφούν σε πλυντήριο πιάτων. Η θερμότητα και το νερό μπορούν να προκαλέσουν τη διάσπαση και τη διάσπαση του ξύλου και τα απορρυπαντικά μπορούν να απομακρύνουν τα φυσικά έλαια του ξύλου. Είναι καλύτερο να πλύνετε τα ξύλινα σκεύη με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και ένα ήπιο σαπούνι πιάτων.
• Τα μη κολλητικά μαγειρικά σκεύη: τα μη κολλητικά τηγάνια και άλλα μαγειρικά σκεύη δεν πρέπει να τοποθετούνται σε πλυντήριο πιάτων, καθώς η θερμότητα και τα απορρυπαντικά μπορούν να βλάψουν την επίστρωση μη κολλητικής. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την επικάλυψη να απομακρύνει και ενδεχομένως να μολύνει το φαγητό σας. Είναι καλύτερο να πλύνετε τα μη κολλητικά μαγειρικά σκεύη με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και ένα ήπιο σαπούνι πιάτων.
• Λεπτά ή ζωγραφισμένα με το χέρι αντικείμενα: Λεπτά ή ζωγραφισμένα με το χέρι πιάτα, γυαλιά και άλλα αντικείμενα μπορούν να καταστραφούν σε ένα πλυντήριο πιάτων. Η θερμότητα και τα απορρυπαντικά μπορούν να προκαλέσουν εξασθένιση ή τσιπ του χρώματος, και το νερό υψηλής πίεσης μπορεί να προκαλέσει διάσπαση ή θρυμματισμό λεπτών στοιχείων. Είναι καλύτερο να πλύνετε αυτά τα αντικείμενα με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και ένα ήπιο σαπούνι πιάτων.

Σύναψη

Είναι ασφαλές το πλυντήριο μαχαιριών; Ενώ μπορεί να φαίνεται ότι το πλυντήριο πιάτων είναι γρήγορο και βολικός Τρόπος για να καθαρίσετε τα μαχαίρια σας σεφ, πιθανότατα θα κάνετε περισσότερη βλάβη παρά καλό στα μαχαίρια σας.

Θα μπορούσατε να λάβετε όλες τις απαραίτητες προφυλάξεις για να ελαχιστοποιήσετε τους κινδύνους του πλύσιμο των μαχαιριών, αλλά πιστεύουμε ακράδαντα ότι για το χρόνο και την προσπάθεια που χρειάζεται για να πλύνετε απλά τα μαχαίρια με το χέρι, δεν θα διατηρήσετε μόνο την ποιότητα του μαχαιριού σας όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά και να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια που θα πρέπει να ξοδέψετε το ακόνισμα των μαχαιριών σας μετά την άκρη της λεπίδας, αναπόφευκτα θα γίνει θαμπό από το να χρησιμοποιείτε στο πιάτο.

---

---