Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
1 από 4

Μαχαίρι Riku Damascus VG10

Κανονική τιμή €257,95 EUR
Κανονική τιμή Τιμή έκπτωσης €257,95 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
×

Frequently Bought Together

Total Price: €375,85

Η σειρά Riku (リク) Damascus VG10 Knife:

  • Ακρίβεια με ακρίβεια από ιαπωνικό χάλυβα VG10 με 66 στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα υψηλής άνθρακα για αντοχή και κατακράτηση ακμής.
  • Περιλαμβάνει ένα σύνολο 5 τεμαχίων: σεφ 8 ιντσών, 7 ιντσών Santoku, 6 ιντσών, βοηθητικό πρόγραμμα 5 ιντσών και μαχαίρια διαστρωμάτωσης 3,5 ιντσών.
  • Χειροποίητα σε ένα καθρέφτη βερνίκι με ακριβή κοπτική άκρη.
  • Ψύξη αζώτου για ενισχυμένη σκληρότητα, ευελιξία και αντίσταση στη διάβρωση.
  • Εργονομική λαβή G-10 Garolite για ανώτερη λαβή, ανθεκτικότητα και άνεση.
  • Μόνο πλύση με το χέρι. Κρατήστε τις λεπίδες στεγνά για να αποφύγετε τη σκουριά.
  • Δεν είναι κατάλληλο για κοπή οστών ή κατεψυγμένα τρόφιμα.

8 ιντσών σεφ 
Πλήρες μήκος: 330mm, Μήκος λεπίδας: 200 χιλιοστά,
Πλάτος λεπίδας: 50mm, πάχος λεπίδας: 2,5 χιλιοστά,
Καθαρό βάρος: 259g,

7 ιντσών Santoku 
Πλήρες μήκος:300mm, Μήκος λεπίδας: 168μ,
Πλάτος λεπίδας: 44 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.2mm,
Καθαρό βάρος: 243,5g,

Εξέλιξη 6 ιντσών 
Πλήρες μήκος: 262mm, Μήκος λεπίδας: 150mm,
Πλάτος λεπίδας: 17 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.1mm,
Καθαρό βάρος: 125g,

Βοηθητικό πρόγραμμα 5 ιντσών 
Πλήρες μήκος: 231mm, Μήκος λεπίδας: 123 χιλιοστά,
Πλάτος λεπίδας: 25 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.1mm,
Καθαρό βάρος: 127g,

Διάλυση 3,5 ιντσών 
Πλήρες μήκος: 196mm, Μήκος λεπίδας: 88 χιλιοστά,
Πλάτος λεπίδας: 25 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.1mm,
Καθαρό βάρος: 118G,


Description

Η σειρά Riku (リク) Damascus VG10 Knife:

  • Ακρίβεια με ακρίβεια από ιαπωνικό χάλυβα VG10 με 66 στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα υψηλής άνθρακα για αντοχή και κατακράτηση ακμής.
  • Περιλαμβάνει ένα σύνολο 5 τεμαχίων: σεφ 8 ιντσών, 7 ιντσών Santoku, 6 ιντσών, βοηθητικό πρόγραμμα 5 ιντσών και μαχαίρια διαστρωμάτωσης 3,5 ιντσών.
  • Χειροποίητα σε ένα καθρέφτη βερνίκι με ακριβή κοπτική άκρη.
  • Ψύξη αζώτου για ενισχυμένη σκληρότητα, ευελιξία και αντίσταση στη διάβρωση.
  • Εργονομική λαβή G-10 Garolite για ανώτερη λαβή, ανθεκτικότητα και άνεση.
  • Μόνο πλύση με το χέρι. Κρατήστε τις λεπίδες στεγνά για να αποφύγετε τη σκουριά.
  • Δεν είναι κατάλληλο για κοπή οστών ή κατεψυγμένα τρόφιμα.

8 ιντσών σεφ 
Πλήρες μήκος: 330mm, Μήκος λεπίδας: 200 χιλιοστά,
Πλάτος λεπίδας: 50mm, πάχος λεπίδας: 2,5 χιλιοστά,
Καθαρό βάρος: 259g,

7 ιντσών Santoku 
Πλήρες μήκος:300mm, Μήκος λεπίδας: 168μ,
Πλάτος λεπίδας: 44 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.2mm,
Καθαρό βάρος: 243,5g,

Εξέλιξη 6 ιντσών 
Πλήρες μήκος: 262mm, Μήκος λεπίδας: 150mm,
Πλάτος λεπίδας: 17 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.1mm,
Καθαρό βάρος: 125g,

Βοηθητικό πρόγραμμα 5 ιντσών 
Πλήρες μήκος: 231mm, Μήκος λεπίδας: 123 χιλιοστά,
Πλάτος λεπίδας: 25 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.1mm,
Καθαρό βάρος: 127g,

Διάλυση 3,5 ιντσών 
Πλήρες μήκος: 196mm, Μήκος λεπίδας: 88 χιλιοστά,
Πλάτος λεπίδας: 25 χιλιοστά, πάχος λεπίδας: 2.1mm,
Καθαρό βάρος: 118G,


The Pros love our knives too

Thousands of our knives are put through their paces daily by some of the best chefs in the best restaurants worldwide.

Francesco Arena

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italy

Ross Gregor

Ross Gregor

Masterchef UK,

Edinburgh, Scotland

Julian George Howells

Julian George Howells

Merchant Navy C.O.C,

Worldwide

Edisson Restreo Hernandez

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Oaxaca, Mexico

Alessandro Fiacco

Alessandro Fiacco

Singer Palace

Rome, Italy

Gaetano Farucci

Gaetano Farucci

Head Chef Caractère

London, England

Giuseppe Biuso

Giuseppe Biuso

Executive Chef at Il Cappero (Michelin-starred)

Sicilia, Italy

Customer Reviews