10 συμβουλές για το μαγείρεμα φυστικοβούτυρου Fudge:
-
Χρησιμοποιήστε κρεμώδες βούτυρο με κρεμώδες φυστικοβούτυρο για την καλύτερη υφή και γεύση.
-
Εάν χρησιμοποιείτε φυσικό βούτυρο φυστικοβούτυρου, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά αναβαθμισμένο για να αποφύγετε τον διαχωρισμό.
-
Αποφασίστε τη ζάχαρη σε σκόνη για να αποφύγετε τα κομμάτια στο φουντουκιά.
-
Στερεώστε το ταψί με χαρτί περγαμηνής για εύκολη αφαίρεση.
-
Για μια πιο σταθερή υφή, ψύξτε το φοντό για τουλάχιστον 2 ώρες.
-
Προσαρμόστε προσθέτοντας επικάλυψη όπως θρυμματισμένα φιστίκια, τσιπ σοκολάτας ή θαλασσινό αλάτι.
-
Αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα.
-
Για ένα ομαλότερο φινίρισμα, διαδώστε το φουντουκιά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα μετατόπισης.
-
Κόψτε το fudge σε μικρά τετράγωνα καθώς είναι αρκετά πλούσια και γλυκά.
-
Πειραματιστείτε με γεύσεις προσθέτοντας ένα άγγιγμα εκχυλίσματος βανίλιας ή μια τσίμπημα κανέλας.
Σερβίρετε με προτάσεις:
- Σερβίρετε φουντουκιά με ένα κρύο ποτήρι γάλα για ένα κλασικό ζευγάρωμα.
- Ζεύγος με καφέ ή ζεστό κακάο για μια ζεστή θεραπεία.
- Κορυφή με σαντιγί και ψιλοβρέχει σάλτσα σοκολάτας για ένα επιδόρπιο.
- Σερβίρετε ως μέρος μιας πιατέρας επιδόρπιο με άλλες απολαύσεις μεγέθους δαγκώματος.
- Απολαύστε ως γλυκό τέλος σε ένα αλμυρό γεύμα.
Συχνές ερωτήσεις:
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω χοντρό βούτυρο φυστικοβούτυρου αντί για κρεμώδες όταν φτιάχνω φουντουκιού φυστικοβούτυρου;
ΕΝΑ: Ναι, το χοντρό βούτυρο φυστικοβούτυρου θα προσθέσει μια τραγανή υφή στο φουγάνι.
Ε: Πώς πρέπει να αποθηκεύσω φρουτώδες φυστικοβούτυρου;
ΕΝΑ: Αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Ε: Μπορώ να παγώσω το φουντουκιό φυστικοβούτυρου;
ΕΝΑ: Ναι, μπορεί να παγώσει για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
Ε: Μπορώ να φτιάξω γαλακτοκομικά φυστικοβούτυρο;
ΕΝΑ: Ναι, αντικαταστήστε το βούτυρο με λάδι καρύδας ή εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ε: Μπορώ να προσθέσω σοκολάτα στο φουντουκιού φυστικοβούτυρου;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να στρίψετε σε λιωμένη σοκολάτα ή να προσθέσετε τσιπ σοκολάτας για μια νόστιμη συστροφή.
