10 συμβουλές που πρέπει να θυμάστε κατά το μαγείρεμα πουρέ φράουλας
- Χρησιμοποιήστε ώριμες, φρέσκες φράουλες για την καλύτερη γεύση και χρώμα.
- Ρυθμίστε τη γλυκύτητα σύμφωνα με τη φυσική γλυκύτητα των φράουλας σας.
- Προσθέστε μια βουτιά χυμού λεμονιού για να βελτιώσετε τη γεύση και να διατηρήσετε το έντονο κόκκινο χρώμα.
- Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει για μια μεταξένια υφή ή παλμό για μια σάλτσα chunkier.
- Τραβήξτε μέσα από ένα κόσκινο λεπτού πλέγματος για να αφαιρέσετε τους σπόρους για ένα βελούδινο φινίρισμα.
- Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
- Καταψύψτε τους δίσκους Ice Cube για εύκολη μερίδα και μεγαλύτερη αποθήκευση.
- Χρησιμοποιήστε ως επικάλυψη για τηγανίτες, βάφλες ή παγωτό.
- Ανακατέψτε σε γιαούρτι, smoothies ή βρώμη για μια φρουτώδη συστροφή.
- Πείραμα προσθέτοντας βότανα όπως βασιλικό ή μέντα για ένα μοναδικό προφίλ γεύσης.
Προτάσεις εξυπηρέτησης
- Ως επικάλυψη για τηγανίτες, βάφλες ή γαλλικό τοστ.
- Στροβιλίστηκε σε γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης ή λουλούδια.
- Drizzled πάνω από cheesecake, παγωτό ή άλλα επιδόρπια.
- Αναμειγνύεται σε λεμονάδα, κοκτέιλ ή mocktails για μια φρουτώδη έκρηξη.
- Χρησιμοποιείται ως γέμιση για αρτοσκευάσματα, κέικ ή κρέπες.
- Σε συνδυασμό με αλμυρά πιάτα όπως ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό για μια γλυκιά αντίθεση.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένες φράουλες όταν φτιάχνω το πουρέ φράουλας;
ΕΝΑ: Ναι, οι κατεψυγμένες φράουλες λειτουργούν καλά. Απλά τους ξεπαγώστε πριν αναμειγνύετε.
Ε: Πόσο καιρό διαρκεί το πουρέ φράουλας στο ψυγείο;
ΕΝΑ: Μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 5 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.
Ε: Μπορώ να παγώσω το πουρέ φράουλας;
ΕΝΑ: Απολύτως! Καταψύψτε τους δίσκους του Ice Cube και μεταφέρετε σε τσάντα καταψύκτη για έως και 3 μήνες.
Ε: Είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζάχαρη στο πουρέ φράουλας;
ΕΝΑ: Όχι, μπορείτε να παραλείψετε τη ζάχαρη για μια φυσικά γλυκιά, υγιέστερη επιλογή.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω το πουρέ φράουλας στο ψήσιμο;
ΕΝΑ: Ναι, είναι ιδανικό για κέικ, muffins, και ως γέμιση για αρτοσκευάσματα.
