Μετάβαση στο περιεχόμενο

Expanded product image

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Expanded product image

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Expanded product image

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Expanded product image

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Expanded product image

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Expanded product image

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Haruta · VG10 Damascus

4.88 · 115 reviews

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Τιμή: €85,95
  • Βοηθητικό μαχαίρι 5" για καθημερινές εργασίες μικρής κουζίνας
  • VG10 χάλυβας Damascus, κατασκευή ακριβείας 67 στρώσεων
  • Παραδοσιακή ξύλινη λαβή με προστατευτική θήκη
  • Αιχμηρό ξυράφι από τη συσκευασία + δωρεάν παράδοση σε όλο τον κόσμο
Secure, encrypted checkout
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • Diners Club
  • Discover
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • Satispay
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Clearpay
  • Free worldwide shipping On every order
  • Lifetime warranty We stand behind it
  • 180-day returns Plenty of time to decide
  • 4.88★ rated From 115 verified reviews

Is it the right knife?

The Haruta utility knife. The in-between job knife.

A 5" VG10 Damascus blade, folded into 67 layers with a feather pattern, on an oval wooden handle — with its own wooden scabbard. Bigger than a paring knife, nimbler than a gyuto.

  • 5" (12.7cm) blade for sandwiches, cheese and herbs
  • VG10 Japanese steel, 67-layer feather Damascus
  • Oval wooden handle and solid wood scabbard

Best for

Choose the utility knife for the everyday jobs in between — slicing sandwiches, cheese, shallots and herbs — when a gyuto feels like too much.

The steel

Why VG10 Damascus?

Every Haruta blade has a VG10 Japanese steel core wrapped in Damascus layers, so it takes a keen edge, holds it, and looks like nothing else in your kitchen.

  • 67 Layers

    Damascus steel folded around the core for strength, stain resistance and the feather pattern.

  • VG10 Japanese steel core

    A high-carbon stainless steel prized for taking a fine edge and holding it.

  • 12° Edge angle

    A finer edge than most Western knives, so it glides through food with less pressure.

  • 1 of 1 Feather pattern

    Each blade is hand-finished, so no two patterns are quite the same.

Specifications

Blade
VG10 core, 67-layer Damascus steel
Edge
12° double bevel
Handle
Oval wooden handle
Storage
Solid wood scabbard included

Care

  • Use on wood or plastic boards only
  • Hand wash and dry straight after use
  • Sharpen at a 12° angle when it stops slicing cleanly
  • Not for bones or frozen food

In your kitchen

Prep you’ll look forward to.

Herbs stay green, onions stop fighting back and soft tomatoes slice without a squash. Once you’ve cooked with a blade this fine, everything else feels blunt.

How it compares

Haruta vs the usual suspects

Feature Haruta Super­market German
Cutting feel YesNoPartly
Stays sharp YesNoPartly
Precision work YesNoPartly
Value YesPartlyNo
4.88/5

Loved in home and pro kitchens

Based on 115 reviews of the Haruta range

Κριτικές πελατών

Με βάση 97 κριτικές
95%
(92)
2%
(2)
1%
(1)
1%
(1)
1%
(1)
σολ
Γκάβιν Κέρτις (Paignton, GB)
Λαμπρός

Είναι τόσο έντονο που πήρε το τέλος του δακτύλου μου χωρίς καμία αντίσταση τόσο καλά ευχαριστημένη με αυτό.

J
Ο Ιωσήφ ποικίλλει (Canterbury, GB)
Το καλύτερο μαχαίρι που έχω

Αισθάνεται υπέροχα στο χέρι. Εύκολο στη συντήρηση. Φαίνεται όμορφο. Προμηθευτός. Μεγάλο μαχαίρι σε όλο τον κόσμο.

μι
Elisa Reeves (Hummelstown, ΗΠΑ)
Υπέροχο μαχαίρι

Λατρεύω αυτό το μαχαίρι. Το χρησιμοποιώ ως μαχαίρι μου σεφ. Αισθάνεται υπέροχα στο χέρι μου και είναι εύκολο στη χρήση.

K
Karley Lapp (Blacks Harbor, CA)
Αρχική κουζίνα Cook Essential!

Ένα τόσο μεγάλο μαχαίρι για να έχετε στην κουζίνα για προετοιμασία! Πολύ απότομο, ακριβές και όμορφο!

J
José de Jesús González Martín (Guadalajara, MX)
Muy ικανοποιώντας

Le compré uno a mi hija y quedo encantada con cuchillo, le dimsionó el filo que trae de fabrica así que compré uno para mi y estoy muy ικανοποιώντας, el cuchillo esta hermoso y los detalles son fabulosos, la caja a que viene esta bonita y tre ye fradera de e que viene Elegante, de los Mejores Cuchillos Que Tengo

Π.
Paz Pillay (Τορόντο, CA)
Δύο λέξεις .. Είμαι χτυπημένος !!😍🤩

Με το ανώτερο μαχαίρι μου Santoku, μπορώ εύκολα να χειριστώ τα καθήκοντά μου κουζίνας γρήγορα, αν μπερδεύω, τεμαχίζω, τεμαχίζω, κόβω λαχανικά, βούτυρο, σοκολάτες, τυρί ή κρέας κλπ. Είναι σίγουρα ένα καλό εργαλείο για να βοηθήσω στις καθημερινές σας ανάγκες μαγειρέματος και ψησίματος.
Με το ένα χέρι, κόβει εύκολα σε σκληρό βούτυρο ή σοκολάτα, βαρετά το τυρί και τα κρεμμύδια μου τόσο αποτελεσματικά.

Για ακρίβεια, το Agile Santoku είναι ένα εξαιρετικό μαχαίρι για να έχετε στην κουζίνα σας.
Είναι το απόλυτο στην ευελιξία!
Και εδώ είναι η εμφάνιση των τροφίμων που έκανα χρησιμοποιώντας το μαχαίρι του επαγγελματία σεφ.

Τελικά, το καλύτερο μαχαίρι θα έχετε ποτέ την κατοχή σας! Πάρτε τη δική σας τώρα!

In professional kitchens

Trusted by professional chefs

Chefs who use Santoku knives

As featured in

  • New York Magazine
  • The Strategist
  • The Independent
  • Vanity Fair
  • Food & Wine
  • Men’s Health

Keep it razor sharp

Add the whetstone set

Four grits and a foolproof angle guide: everything you need to keep your Haruta edge sharp for years.

Πέτρες ακονίσματος Whetstone 400/1000 3000/8000 · €73,95

FAQ

Good to know

Which Haruta knife should I start with?

Most people start with the 8" gyuto: it handles meat, fish and veg. Prefer something lighter and more compact? Choose the 7" santoku. Kitting out a whole kitchen? The 5-piece and 10-piece sets work out cheaper than buying the knives one by one.

Does it come with a scabbard?

Yes. Every Haruta knife comes with its own solid wood scabbard, so the edge stays protected in a drawer or on the move.

How long does delivery take?

Shipping is free worldwide on every order. Most orders arrive within 7–10 business days; remote areas can take a little longer.

What if it’s not right for me?

You have 180 days to return it, as long as it's complete, undamaged and in its original packaging.

Is there a warranty?

Yes. Every Haruta knife is covered by our lifetime warranty.

Haruta 5 ιντσών VG10 Ιαπωνικό μαχαίρι από χάλυβα Damascus με ξύλινη λαβή και θήκη

Ready when you are

The in-between knife you'll wonder how you lived without.

Bring it home and feel the difference on your very first chop.

  • Lifetime warranty
  • 180-day returns
  • Free worldwide shipping

Ακόμα το σκέφτεστε;

Το καλάθι σας έχει αποθηκευτεί και σας περιμένει.