Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
1 του 3

Ατσάλινο μαχαίρι Gyuto Damascus με χρωματιστή μπλε ρητίνη λαβή

Κανονική τιμή €100,95 EUR
Κανονική τιμή Τιμή έκπτωσης €100,95 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
The all-purpose Japanese chef knife. 67-layer VG10 Damascus blade with stabilised burl wood and blue resin handle — for everyday kitchen mastery.
×

Frequently Bought Together

Total Price: €171,90

Το μαχαίρι Gyuto:

  • Μια ευέλικτη ιαπωνική λεπίδα πολλαπλών χρήσεων που λειτουργεί ως Yanagi (κόφτης ψαριών) και Usuba (μαχαίρι λαχανικών), ιδανική για διάφορες εργασίες κουζίνας.
  • Πυρήνας από σφυρήλατο χάλυβα VG10 ακριβείας με σκληρότητα Rockwell 60±1 για εξαιρετική απόδοση και συγκράτηση των άκρων.
  • 67 στρώσεις από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα για αντοχή, ανθεκτικότητα και αντοχή στους λεκέδες.
  • Χειροποίητη, γυαλισμένη με καθρέφτη λεπίδα με γωνία ακμής 8-12°.
  • Με άζωτο ψύξη για ενισχυμένη σκληρότητα και αντοχή στη διάβρωση.
  • Σταθεροποιημένη λαβή από ξύλο ραβδώσεων και μπλε ρητίνη για ανθεκτικότητα, αντοχή στην υγρασία και μοναδικό οπτικό χαρακτήρα.
  • Εργονομικός σχεδιασμός για άνετο κράτημα και έλεγχο.
  • Πλύσιμο μόνο στο χέρι. κρατήστε στεγνό για να αποφύγετε τη σκουριά.
  • Αυτό το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για κοπή οστών ή κατεψυγμένων τροφίμων.
Description

Το μαχαίρι Gyuto:

  • Μια ευέλικτη ιαπωνική λεπίδα πολλαπλών χρήσεων που λειτουργεί ως Yanagi (κόφτης ψαριών) και Usuba (μαχαίρι λαχανικών), ιδανική για διάφορες εργασίες κουζίνας.
  • Πυρήνας από σφυρήλατο χάλυβα VG10 ακριβείας με σκληρότητα Rockwell 60±1 για εξαιρετική απόδοση και συγκράτηση των άκρων.
  • 67 στρώσεις από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα για αντοχή, ανθεκτικότητα και αντοχή στους λεκέδες.
  • Χειροποίητη, γυαλισμένη με καθρέφτη λεπίδα με γωνία ακμής 8-12°.
  • Με άζωτο ψύξη για ενισχυμένη σκληρότητα και αντοχή στη διάβρωση.
  • Σταθεροποιημένη λαβή από ξύλο ραβδώσεων και μπλε ρητίνη για ανθεκτικότητα, αντοχή στην υγρασία και μοναδικό οπτικό χαρακτήρα.
  • Εργονομικός σχεδιασμός για άνετο κράτημα και έλεγχο.
  • Πλύσιμο μόνο στο χέρι. κρατήστε στεγνό για να αποφύγετε τη σκουριά.
  • Αυτό το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για κοπή οστών ή κατεψυγμένων τροφίμων.

Οι επαγγελματίες αγαπούν επίσης τα μαχαίρια μας

Χιλιάδες από τα μαχαίρια μας περνούν καθημερινά από μερικούς από τους καλύτερους σεφ στα καλύτερα εστιατόρια παγκοσμίως.

Φραντσέσκο Αρένα

Φραντσέσκο Αρένα

Ρεγγίνα Έλενα 57

Ρίμινι, Ιταλία

Ρος Γκρέγκορ

Ρος Γκρέγκορ

Masterchef UK,

Εδιμβούργο, Σκωτία

Τζούλιαν Τζορτζ Χάουελς

Τζούλιαν Τζορτζ Χάουελς

Εμπορικό Ναυτικό C.O.C,

Παγκοσμίως

Edisson Restreo Hernandez

Edisson Restreo Hernandez

Las Chilmoleras

Οαχάκα, Μεξικό

Αλεσάντρο Φιάκο

Αλεσάντρο Φιάκο

Singer Palace

Ρώμη, Ιταλία

Γκαετάνο Φαρούτσι

Γκαετάνο Φαρούτσι

Head Chef Caractère

Λονδίνο, Αγγλία

Τζουζέπε Μπιούζο

Τζουζέπε Μπιούζο

Executive Chef στο Il Cappero (με αστέρι Michelin)

Σικελία, Ιταλία

Customer Reviews

Why our knives

Hand-forged to last a lifetime

Sustainably sourced Japanese steel, paired with a lifetime warranty.

100% secure checkout

Encrypted payments via Shopify, Apple Pay, Shop Pay and Klarna.

Free worldwide shipping

Fast delivery, easy 180-day returns — no questions asked.

Need help choosing?

Our team's online and ready to recommend the right product for you.

Chat with us →