Συμβουλές για ένα τέλειο φραγκοστάφυλο
-
Χρησιμοποιήστε την επιχείρηση, ώριμα φραγκοστάφυλα για την καλύτερη υφή.
-
Η επικάλυψη και η ουρά των μούρων βελτιώνει την παρουσίαση και την υφή.
-
Το ξύσμα λεμονιού ενισχύει τη φυσική τρυφερότητα των φραγκοστάφυτων.
-
Μην παραλείψετε το καλαμπόκι - πυκνώνει τους χυμούς φρούτων.
-
Ψύξτε τη θρυμματισμένη επικάλυψη πριν ψήσετε για επιπλέον τραγανότητα.
-
Προσθέστε μια χούφτα ψιλοκομμένα αμύγδαλα στην επικάλυψη για τραγάνισμα.
-
Σερβίρετε ζεστό για την καλύτερη γεύση.
-
Επανατοποθετήστε απαλά στο φούρνο, όχι στο φούρνο μικροκυμάτων, για να κρατήσετε τραγανή.
-
Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα Εάν τα φρέσκα δεν είναι διαθέσιμα - δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε.
-
Σερβίρετε με κρέμα, κρέμα ή παγωτό για να συμπληρώσετε τη γέμιση.
Σερβίρετε με προτάσεις
-
Ζεστή κρέμα βανίλιας
-
Κρέμα ή κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος
-
Παγωτό βανίλιας ή κατεψυγμένο γιαούρτι
-
Ένα ψιλοβρέχει σιρόπι elderflower
-
Ψιλοκομμένα αμυγδαλιά
-
Φρέσκα φύλλα μέντας
-
Λεμόνι ή πορτοκαλί γεύση
-
Τα δάχτυλα των κουλουραδίων στο πλάι
-
Ζεστό ζυμωμένο τσάι ή καφέ
-
Επιδόρπιο κρασί ή sherry
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα;
ΕΝΑ: Ναι - χρησιμοποιήστε από το Frozen χωρίς απόψυξη. Προσθέστε 5 λεπτά στο χρόνο ψησίματος.
Ε: Είναι δυνατόν να γίνει αυτό το θρυμματισμένο χωρίς γλουτένη;
ΕΝΑ: Απολύτως-χρησιμοποιήστε ένα μείγμα αλεύρι χωρίς γλουτένη και πιστοποιημένη βρώμη.
Ε: Μπορώ να κάνω αυτό το επιδόρπιο εκ των προτέρων;
ΕΝΑ: Ναι, ψήστε και επαναθερίστε πριν από την εξυπηρέτηση ή προετοιμάστε τα εξαρτήματα μπροστά.
Ε: Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο αν δεν μπορώ να βρω φραγκοστάφυλα;
ΕΝΑ: Το ραβέντι, τα ξινά μήλα ή τα βακκίνια λειτουργούν καλά.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω λιγότερη ζάχαρη;
ΕΝΑ: Ναι - μειώστε ελαφρώς, αλλά η τρυφερότητα των φραγκοστάφυλων μπορεί να είναι πολύ δυνατή.
Ε: Πόσο καιρό κρατά;
ΕΝΑ: Έως 3 ημέρες στο ψυγείο, καλύπτονται.
Ε: Μπορώ να το παγώσω;
ΕΝΑ: Ναι - δροσερό εντελώς, καλύψτε σφιχτά και παγώστε για έως και 2 μήνες.
Ε: Πρέπει η επικάλυψη να είναι χρυσή πριν από την αφαίρεση από το φούρνο;
ΕΝΑ: Ναι - η επικάλυψη πρέπει να είναι τραγανή και ελαφρώς καφέ.
Ε: Μπορώ να το κάνω χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα;
ΕΝΑ: Χρησιμοποιήστε τη μαργαρίνη χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στο θρυμματισμένο και σερβίρετε με βέγκαν κρέμα.
Ε: Γιατί το θρυμματισμένο μου soggy;
ΕΝΑ: Αποφύγετε την υπερφόρτωση με το βούτυρο και βεβαιωθείτε ότι το φρούτο δεν είναι πολύ υγρό.
