10 συμβουλές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου
-
Χρησιμοποιήστε μαλακό τυρί κρέμας για εύκολη ανάμιξη και ομαλότερη υφή.
-
Για μια πιο τραγανή κορυφή, ψήνετε για τα τελευταία 1-2 λεπτά - απλά κρατήστε κοντά τα μάτια!
-
Προσθέστε μια βουτιά χυμού λεμονιού ή ζέστη στο τυρί κρέμας για φωτεινότητα.
-
Στερεώστε το τηγάνι σας με χαρτί περγαμηνής για εύκολη εκκαθάριση και τακτοποιημένες άκρες.
-
Μην υπερβείτε - η κορυφή πρέπει να είναι χρυσή, αλλά το κέντρο εξακολουθεί να είναι μαλακό.
-
Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν από την τεμαχισμό για καθαρές ράβδους.
-
Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα μετατόπισης για να απλώσετε ομοιόμορφα το μείγμα τυριού κρέμας.
-
Προσθέστε ένα στρώμα ψιλοκομμένων καρύδι (όπως πεκάν) κάτω από την κορυφή της κρούστας για τραγάνισμα.
-
Ψιλοβρέψτε το μέλι ακριβώς πριν υπηρετήσετε για να αποτρέψετε την κορυφή να πάρει soggy.
-
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
Σερβίρετε με προτάσεις
-
Ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ με κανέλα ή chai latte
-
Παγωτό φασολιών βανίλιας για δροσερή αντίθεση
-
Φρέσκα μούρα για μια φωτεινότητα ποπ
-
Το μέλι ψιλοβρέχει και ένα ξεσκόνισμα από σκόνη ζάχαρης
-
Σαντιγί με πασπαλίζουμε κανέλα
-
Ένα brunch board με φρέσκα φρούτα, τυριά και αρτοσκευάσματα πρωινού
-
Ένα άνετο ποτήρι γάλα ή horchata
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να φτιάξω μπαρ Sopapilla cheesecake μπροστά από το χρόνο;
ΕΝΑ: Ναί! Αυτά τα μπαρ μπορούν να γίνουν μια μέρα νωρίτερα. Αποθηκεύστε τα καλυμμένα στο ψυγείο και φέτα πριν το σερβίρετε.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω ζύμη ρουφηξίας αντί για ζύμη Crescent Roll όταν φτιάχνω Μπαρ cheesecake sopapilla?
ΕΝΑ: Ναι, αλλά η υφή θα είναι πιο λεπτή και λιγότερο ελαφρύ. Ρυθμίστε ελαφρώς το χρόνο ψησίματος και παρακολουθήστε το καφέ.
Ε: Πρέπει να χρησιμοποιήσω το μέλι στην κορυφή;
ΕΝΑ: Όχι - είναι προαιρετικό, αλλά προσθέτει ότι η κλασική γεύση Sopapilla και ενισχύει τη γλυκύτητα.
Ε: Μπορώ να παγώσω τις μπάρες cheesecake sopapilla;
ΕΝΑ: Ναι, τυλίξτε μεμονωμένες ράβδους σε πλαστικό περιτύλιγμα και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο. Ξεπαγώστε στο ψυγείο πριν απολαύσετε.
Ε: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να κόψετε Μπαρ cheesecake sopapilla καθαρά;
ΕΝΑ: Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι και σκουπίστε το καθαρό ανάμεσα σε κάθε φέτα. Η ψύξη τους βοηθά πλήρως στην αποτροπή βρώμικων περικοπών.
