Συμβουλές για να κάνετε εύκολα τα δείπνα ένα αεράκι
-
Χρησιμοποιήστε προ-κομμένα λαχανικά ή κατεψυγμένα λαχανικά για να εξοικονομήσετε χρόνο προετοιμασίας.
-
Στερεώστε το δίσκο σας με περγαμηνή για ευκολότερο καθαρισμό.
-
Μαριναριές κοτόπουλο μπροστά για επιπλέον γεύση και τρυφερότητα.
-
Πάντα να αφήνετε το κρέας να ξεκουραστεί για 5 λεπτά μετά το ψήσιμο για να παραμείνετε ζουμερά.
-
Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση κοτόπουλου.
-
Δοκιμάστε τις γλυκοπατάτες, τα καρότα ή το μπρόκολο αν δεν έχετε κολοκυθάκια.
-
Μην παραλείπετε το βήμα του ψησίματος-προσθέτει την τραγανότητα του εστιατορίου.
-
Διπλασιάστε τη συνταγή και χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα σε περιτυλίγματα ή σαλάτες.
-
Ανταλλάξτε βότανα για να ταιριάζει με την κουζίνα σας: κύμινο για τη Μέση Ανατολή, δεντρολίβανο για την Ευρώπη.
-
Σερβίρετε με ψωμί ή μια συμπίεση λεμονιού για να φωτίσετε τις γεύσεις.
Σερβίρετε με προτάσεις
-
Μια πλευρά του quinoa ή του κουσκούς
-
Φρυγμένο ψωμί βιοτεχνίας ή τοστ σκόρδου
-
Μια τραγανή πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ
-
Ψημένα σπαράγγια ή πράσινα φασόλια
-
Ένα ποτήρι λευκό κρασί ή λεμόνι νερό
-
Γιαούρτι βουτιά ή σάλτσα tzatziki
-
Πουρέ γλυκοπατάτες για παραλλαγή
-
Ζεστή πίτα και χούμους
-
Herby Rice Pilaf
-
Απλή σαλάτα αγγουριού-τόμας
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω στήθη κοτόπουλου αντί για μηρούς;
ΕΝΑ: Ναι, απλώς μειώστε το χρόνο μαγειρέματος κατά 5 λεπτά για να αποφύγετε την στεγνώστε.
Ε: Είναι αυτό το πιάτο φιλικό προς τον καταψύκτη;
ΕΝΑ: Είναι καλύτερο φρέσκο, αλλά μπορείτε να παγώσετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και να επαναθρεέρετε όπως απαιτείται.
Ε: Μπορώ να κάνω αυτό το γαλακτοκομείο;
ΕΝΑ: Ναι-Αντικαταστήστε το βούτυρο με ελαιόλαδο ή μια εναλλακτική λύση που βασίζεται σε φυτά.
Ε: Πώς μπορώ να το κάνω χορτοφάγος;
ΕΝΑ: Αντικαταστήστε το κοτόπουλο με tofu ή halloumi και ακολουθήστε την ίδια μέθοδο.
Ε: Μπορώ να το προετοιμάσω μπροστά;
ΕΝΑ: Απολύτως - σερβίρετε τα πάντα και αποθηκεύστε στο ψυγείο και στη συνέχεια ψήνετε όταν είστε έτοιμοι.
Ε: Ποια λαχανικά μπορώ να ανταλλάξω;
ΕΝΑ: Δοκιμάστε μπρόκολο, κουνουπίδι, μανιτάρια, γλυκοπατάτες ή πράσινα φασόλια.
Ε: Μπορώ να τηγανίζω αυτήν τη συνταγή;
ΕΝΑ: Ναι - τηγανίστε το κοτόπουλο στους 200 ° C (400 ° F) για 15-18 λεπτά και ψητό λαχανικό χωριστά.
Ε: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να επαναθερούμε τα υπολείμματα;
ΕΝΑ: Φούρνος ή φριτέζα για 10 λεπτά στους 180 ° C (350 ° F) για να διατηρήσει την τραγανότητα.
Ε: Πρέπει να γυρίσω το κοτόπουλο ενώ ψήνω;
ΕΝΑ: Ναι, γυρίστε στα μισά του δρόμου για ακόμη και καφέ.
Ε: Πώς μπορώ να το κάνω πιο πικρό;
ΕΝΑ: Προσθέστε νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή καγιέν στο βούτυρο σκόρδου για ένα λάκτισμα.
