Fragrant Homemade Lavender Simple Syrup

 

10 Συμβουλές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου

1. Χρησιμοποιήστε μόνο αποξηραμένη λεβάντα μαγειρικής ποιότητας για την ασφάλεια των τροφίμων.

2. Βράστε περισσότερο για πιο έντονη γεύση, αλλά μην βράζετε τα μπουμπούκια.

3. Γευτείτε μετά το μούσκεμα - αν είναι πολύ δυνατό, αραιώστε με περισσότερη βάση σιροπιού.

4. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για να φωτίσει το σιρόπι και να βοηθήσει στη συντήρηση.

5. Χρησιμοποιήστε ένα διχτυωτό σουρωτήρι ή πανί για να αφαιρέσετε όλα τα κομμάτια λεβάντας.

6. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το εμφιαλώσετε για να αποφύγετε τη συμπύκνωση.

7. Φυλάσσετε σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

8. Keep refrigerated and use within 2 weeks.

9. Δοκιμάστε το σε καφέ, κοκτέιλ, αναψυκτικά ή γλασάρ για κέικ.

10. Συνδυάστε με άλλα βότανα όπως δεντρολίβανο ή μέντα για ένα μοναδικό μείγμα.

 

Σερβίρεται με προτάσεις

• Stir into iced coffee or hot lattes

• Mix with sparkling water for a botanical soda

• Drizzle over vanilla cake or shortbread

• Add to lemonade or citrus cocktails

• Blend into whipped cream or frosting

 

Συχνές ερωτήσεις

Q: Can I use fresh lavender instead of dried?
Α: Ναι, αλλά διπλασιάστε την ποσότητα και βεβαιωθείτε ότι είναι απαλλαγμένο από φυτοφάρμακα και ασφαλές για τη μαγειρική.

Q: How long does lavender syrup last?
Α: Έως 2 εβδομάδες στο ψυγείο σε σφραγισμένο βάζο.

Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω μέλι ή άλλο γλυκαντικό αντί για ζάχαρη;
Α: Ναι, αλλά θα αλλάξει τη γεύση και μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής.

Q: What if the syrup is too strong?
Α: Προσθέστε περισσότερο απλό απλό σιρόπι για να αραιώσετε τη γεύση λεβάντας.

Q: Is this syrup safe for children?
Α: Ναι, όταν γίνεται με γαστρονομική λεβάντα, είναι ασφαλές σε μέτριες ποσότητες.