Decadent No-Bake Σοκολατένιο κέικ εκλέρ με στρώσεις κρέμας βανίλιας

10 συμβουλές για να φτιάξετε τέλειο κέικ εκλέρ

1. Ψύξτε όλη τη νύχτα για την καλύτερη υφή που μοιάζει με κέικ.

2. Χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα για μια πιο κρεμώδη στρώση πουτίγκας.

3. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση για τακτοποιημένες φέτες.

4. Στρώνουμε το πιάτο με περγαμηνή για ευκολότερο σερβίρισμα.

5. Προσθέστε μια στρώση φρούτων (όπως φράουλες ή μπανάνες σε φέτες) για παραλλαγή.

6. Από πάνω πασπαλίζετε, ξηρούς καρπούς ή ξυρισμένη σοκολάτα για διακόσμηση.

7. Αλλάξτε την πουτίγκα βανίλιας με τη γεύση γαλλικής βανίλιας ή cheesecake.

8. Μην παραλείψετε το γλάσο - το σπιτικό κάλυμμα σοκολάτας το κάνει να λάμπει.

9. Διατηρείτε πάντα στο ψυγείο. έχει καλύτερη γεύση παγωμένο.

10. Φτιάξτε δύο τηγάνια αν σερβίρετε πλήθος - εξαφανίζεται γρήγορα!

Σερβίρεται με Προτάσεις

• Φρέσκες φράουλες ή σμέουρα

• Ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ ή καπουτσίνο

• Ένα ψιλόβροχο σάλτσα καραμέλας

• Παγωτό βανίλια στο πλάι

• Μια κούκλα σαντιγί

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Μπορώ να ετοιμάσω κέικ εκλέρ εκ των προτέρων;
Α: Ναι, είναι καλύτερο όταν ψύχεται όλη τη νύχτα για τέλεια απαλή υφή.

Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω σπιτική πουτίγκα;
Α: Σίγουρα, απλώς βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει πλήρως πριν το στρώσετε.

Ε: Πόσο διαρκεί στο ψυγείο;
Α: Έως 4 ημέρες όταν αποθηκεύεται καλυμμένο.

Ε: Μπορώ να παγώσω τούρτα εκλέρ;
Α: Δεν συνιστάται, καθώς η υφή γίνεται υγρή όταν αποψυχθεί.

Ε: Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για κράκερ Graham;
Α: Τα μπισκότα Digestive, οι γκοφρέτες βανίλιας ή τα ladyfingers λειτουργούν καλά.