Συμβουλές για το μαγείρεμα με μαριναρισμένη φέτα
-
Χρησιμοποιήστε ένα συγκρότημα υψηλής ποιότητας FETA για καλύτερα αποτελέσματα-αποφύγετε την προ-κλιμακωτή.
-
Πατήστε το FETA στεγνό για να βοηθήσετε τη μαρινάδα να απορροφηθεί καλύτερα.
-
Αφήστε το να μαριναριστεί τουλάχιστον 24 ώρες για μέγιστη γεύση.
-
Αποθηκεύστε το στο ψυγείο, αλλά το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το σερβίρισμα.
-
Προσθέστε νιφάδες τσίλι ή ολόκληρες πιπεριές για επιπλέον θερμότητα και άρωμα.
-
Συμπεριλάβετε τις ελιές ή τις αποξηραμένες ντομάτες στο βάζο για παραλλαγή.
-
Χρησιμοποιήστε το απομεινάρι πετρέλαιο ως γευστικό σάλτσα σαλάτας ή ψιλοβρέχει για ψητά λαχανικά.
-
Συνδυάστε με ζεστό ψωμί, κροτίδες ή πίτα για αβίαστη σνακ.
-
Κρατήστε φέτα πλήρως βυθισμένα σε λάδι για να επεκτείνετε τη ζωή του ψυγείου.
-
Χρησιμοποιείτε πάντα ένα καθαρό σκεύος όταν χρησιμεύετε για να αποφύγετε τη μόλυνση.
Σερβίρετε με προτάσεις
-
Ζεστή πίτα ή φετιές φέτες μπαγκέτας
-
Πύργος πάνω από ψητά λαχανικά
-
Προστέθηκε σε ελληνικές σαλάτες ή κύπελλα σιτηρών
-
Ως μέρος ενός τυριού ή ενός μεζέ
-
Ρίχτηκε σε ζυμαρικά ή σαλάτες quinoa
-
Σερβίρεται με ψητά κρέατα ή ψάρια
-
Στρωματοποιημένο σε σάντουιτς ή περιτυλίγματα
-
Με φώτα σε shakshuka ή ψημένα αυγά
-
Αναμειγνύεται με ρεβίθια και βότανα για μια γρήγορη σαλάτα
-
Σε συνδυασμό με ελιές και θεραπευμένα κρέατα για ρουστίκ πιατέλα
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Πόσο διαρκεί η μαριναρισμένη φέτα;
ΕΝΑ: Μπορεί να διαρκέσει έως και 2 εβδομάδες στο ψυγείο εάν βυθιστεί πλήρως σε λάδι και να χειριστεί σωστά.
Ερ: Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη θρυμματισμένη φέτα αντί για μπλοκ φέτα;
ΕΝΑ: Το μπλοκ φέτα συνιστάται για την καλύτερη υφή και απορρόφηση, αλλά οι θρυμματισμένες μπορούν να λειτουργήσουν σε ένα τσίμπημα.
Ε: Πρέπει να ψύξω μαριναρισμένη φέτα;
ΕΝΑ: Ναι - αποθηκεύστε το στο ψυγείο και αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το σερβίρισμα.
Ε: Ποια βότανα λειτουργούν καλύτερα στη μαρινάδα;
ΕΝΑ: Η ρίγανη, το θυμάρι, το δεντρολίβανο και το φύλλο δάφνης είναι όλες εξαιρετικές επιλογές.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω αρωματισμένο ελαιόλαδο;
ΕΝΑ: Ναί! Τα λεμόνι ή τα έλαια με σκόρδο μπορούν να ενισχύσουν ακόμα περισσότερο τη γεύση.
Ε: Ποιος είναι ο καλύτερος τύπος εμπορευματοκιβωτίου που πρέπει να χρησιμοποιήσετε;
ΕΝΑ: Ένα αποστειρωμένο γυάλινο βάζο ή ένα ασφαλές δοχείο ασφαλούς τροφίμων λειτουργεί καλύτερα.
Ε: Μπορώ να επαναχρησιμοποιήσω το λάδι μετά την εξαφάνιση της φέτα;
ΕΝΑ: Απολύτως - είναι ιδανικό για το drizzling σε σαλάτες, σπόρους ή ψητά λαχανικά.
Ε: Είναι αυτή η συνταγή κατάλληλη για χορτοφάγους;
ΕΝΑ: Ναι, αν διασφαλίσετε ότι η φέτα σας είναι φτιαγμένη με φιλική προς χορτοφάγους.
Ε: Μπορώ να φτιάξω μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα;
ΕΝΑ: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταθερές φυτικές εναλλακτικές φέτα και να ακολουθήσετε την ίδια μέθοδο μαριναρισμού.
Ε: Η φέτα γίνεται πιο μαλακή καθώς μαριναίνεται;
ΕΝΑ: Ναι, ελαφρώς. Γίνεται πιο κρεμώδης, ενώ εξακολουθεί να κρατάει το σχήμα του.
