Όταν ακούτε τους φανατικούς υγείας να μιλάνε για πράσινο τσάι, είναι εύκολο να κυλήσετε τα μάτια σας και να σκεφτείτε "Εδώ πηγαίνουμε ξανά". Αλλά έχουν πραγματικά ένα σημείο - το πράσινο τσάι είναι απίστευτα καλό για εσάς. Στην πραγματικότητα, ενώ πιέζουμε μακριά στο Yorkshire Tea και PG συμβουλές εδώ στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι φίλοι μας στα ανατολικά μέρη του κόσμου ορκίζονται με το να πίνουν πράσινο τσάι. Στην πραγματικότητα, είναι το δεύτερο πιο καταναλωμένο ποτό στον πλανήτη ...
Αλλά τι είναι τόσο μεγάλο γι 'αυτό - ποια είναι τα πολλά οφέλη του πράσινου τσαγιού; Λοιπόν, εκρήγνυται με αντιοξειδωτικά για να ξεκινήσει να μην αναφέρουμε τον κόσμο άλλων παροχών για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση αυτού του φωτός και του αναζωογονητικού ποτού. Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν, καταλαβαίνω ότι πιθανότατα θα είστε λίγο αμφίβολοι γι 'αυτό, αλλά επιτρέψτε μου να σας καθησυχάσω, μόλις ξεκινήσετε, δεν θα μπορείτε να σταματήσετε.
Αυτός ο οδηγός απευθύνεται σε όποιον ενδιαφέρεται να ξεκινήσει με το πόσιμο πράσινο τσάι. Θα σας μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε το τέλειο καλό, να εξηγήσουμε τα οφέλη του πράσινου τσαγιού στην υγεία σας και να σας προσφέρουμε όλες τις πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζετε για αυτό το καταπληκτικό ποτό.
Πίνακας περιεχομένων
- Τι είναι το πράσινο τσάι;
- Πώς είναι η γεύση του πράσινου τσαγιού;
- Συμβουλές για το καλύτερο πράσινο τσάι
- Ποιότητα νερού
- Θερμοκρασία
- Ποσότητα τσαγιού
- Βυθοκόρηση
- Τύποι πράσινου τσαγιού
- Αντιστοιχία
- Γασοκύργαλα
- Λάος
- Genmaicha
- Μακρύς
- Biluochun
- Στίλος
- Γιατί το πράσινο τσάι είναι τόσο καλό για εσάς;
- Μπορεί να αποτρέψει ορισμένους τύπους καρκίνου
- Μπορεί να βοηθήσει με την απώλεια βάρους
- Πιθανές βελτιώσεις με στοματική υγεία και ομορφιά
- Χαμηλότερος κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων
- Τελικές σκέψεις
Τι είναι το πράσινο τσάι;
Όλα τα τσαγιού - πράσινα, μαύρα και τσάι Oolong προέρχονται από το ίδιο φυτό, το Camellia sinensis Bush. Όταν βγάζετε τα φύλλα τσαγιού από το εργοστάσιο Camellia sinensis, αρχίζει έτσι τη διαδικασία οξείδωσης. Αυτό συμβαίνει σχεδόν αμέσως, για το πώς γίνεται το μαύρο τσάι στο Ηνωμένο Βασίλειο. Από αυτό, παίρνετε μια πολύ πιο σκοτεινή γεύση, αλλά όταν πρόκειται να φτιάξετε πράσινο τσάι, η διαδικασία οξείδωσης δεν μπορεί να συνεχιστεί.Έτσι, μετά τη λήψη των φύλλων τσαγιού, πρέπει να μαγειρευτούν. Αυτό γίνεται με διάφορους διαφορετικούς τρόπους, αλλά μπορεί να περιλαμβάνει ατμό, τηγάνισμα και ψήσιμο. Η διακοπή τους από την οξείδωση έχει ως αποτέλεσμα μια πολύ ελαφρύτερη, πιο φρέσκια γεύση που είναι πιο φυτική από την βύνη.
Ωστόσο, υπάρχει ένα ευρύ φάσμα γεύσεων μέσα στα πράσινα τσάγια και ενώ θα το εξετάσω περισσότερο στο προσεχές τμήμα, θα επισημάνω ότι μπορεί να είναι οπουδήποτε από καρύδια έως φρουτώδες και τραγανό σε γλυκό. Μεγάλο μέρος αυτού εξαρτάται από τη θέση που καλλιεργήθηκε το τσάι και τις μεθόδους επεξεργασίας.
Επιπλέον, διαφορετικοί τύποι πράσινου τσαγιού τοποθετούνται σε διαφορετικούς βαθμούς. Μερικοί είναι απίστευτα περιζήτητοι και θεωρούνται ότι είναι ασφάλιστρα τσάι. Η ασιατική αγορά είναι γεμάτη με αυτά και υπάρχουν γνώστες του τσαγιού εκεί έξω που απαιτούν μόνο το καλύτερο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα περάσετε τριπλά σχήματα για μια μικρή ποσότητα τσαγιού.
Αλλά αξίζει τον κόπο; Πολλοί θα απαντούσαν ναι. Όταν αγοράζετε αυτά τα πολυτελή, υψηλής ποιότητας πράσινα τσάγια, παίρνετε ένα ομαλό, αρωματικό μείγμα με ισορροπημένες γεύσεις που χτυπά τον ουρανίσκο ακριβώς δεξιά.
Φυσικά, όταν ξεκινάτε με το πράσινο τσάι, οι διαφορές μεταξύ τους μπορεί να μην είναι προφανές. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε απλό, να εξοικειωθείτε με τα διαφορετικά γούστα και στη συνέχεια να προχωρήσετε στο πιο υψηλό υλικό.
Πώς είναι η γεύση του πράσινου τσαγιού;
Όπως έχουμε ήδη αγγίξει, η γεύση του πράσινου τσαγιού μπορεί να ποικίλει αρκετά σημαντικά ανάλογα με διάφορους παράγοντες. Σε γενικές γραμμές, θα παρατηρήσετε καρυδιές, φυτικές, ποώδεις και χορτώδες γούστα. Ωστόσο, το πράσινο τσάι δεν πρέπει να είναι πικρό.Υπάρχουν τρόποι που μπορείτε να βελτιώσετε το γεύση του πράσινου τσαγιού σας, συμπεριλαμβανομένου του καλού ελέγχου της θερμοκρασίας του νερού και της χρήσης φύλλων τσαγιού υψηλής ποιότητας.
Και πάλι, το στυλ του πράσινου τσαγιού που επιλέγετε θα επηρεάσει μαζικά τη γεύση. Για παράδειγμα, ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους πράσινου τσαγιού, matcha από την Ιαπωνία, θεωρείται επίσης μία από τις καλύτερες γευστικές δοκιμές. Είναι πολύ γεμάτο και πλούσιο και συχνά λαμβάνεται με αφρώδες γάλα, παρόμοιο με το latte. Αυτός ο τύπος τσαγιού έχει μια καθαρή φυτική, γούστο, αλλά αυτό μπορεί να τροποποιηθεί χρησιμοποιώντας μπαχαρικά όπως κανέλα. Είναι σε μεγάλο βαθμό κάτω από την προσωπική σας προτίμηση.
Συμβουλές για το καλύτερο πράσινο τσάι
Η λήψη πράσινου τσαγιού ακριβώς δεξιά μπορεί να πάρει μια μικρή πρακτική. Αλλά μην αποθαρρύνεστε από αυτό. Δεν είναι η επιστήμη των πυραύλων και μόλις έχετε το παρασκευή σας ακριβώς σωστά, θα είστε σε θέση να παράγετε σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα. Εδώ είναι οι κορυφαίες συμβουλές μου για να φτιάξω το καλύτερο πράσινο τσάι ακόμα κι αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν.
Ποιότητα νερού
Δεδομένου ότι το πράσινο τσάι σας θα αποτελείται βαριά νερό, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι είναι η καλύτερη ποιότητα. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τα πιο φρέσκα, πιο υψηλής ποιότητας πράσινα φύλλα τσαγιού, αλλά αν το νερό σας δεν είναι καλό, τότε αυτό θα επηρεάσει ολόκληρο το ποτό.Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το νερό της βρύσης, αλλά αυτό δεν είναι πάντα το πιο αγνό, αφού καθαρίζεται με χημικές ουσίες στην πορεία. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να φιλτράρετε το νερό της βρύσης πριν από την παρασκευή πράσινο τσάι ή αν αυτό δεν είναι επιλογή, θα πρότεινα να επιλέξετε εμφιαλωμένο νερό για την πιο φρέσκια γεύση.
Θερμοκρασία
Η λήψη της σωστής θερμοκρασίας του νερού είναι επιτακτική όταν πρόκειται για την παρασκευή πράσινου τσαγιού. Δεν θέλετε ένα κρύο ποτό με κανένα τρόπο, αλλά η χρήση βρασμού νερού θα χρησιμεύσει μόνο για να κάνει τη γεύση του τσαγιού σας πικρή. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε νερό μεταξύ 71ºC και 76ºC για τα καλύτερα αποτελέσματα.Δεν υπάρχει θρεπτική αξία όσον αφορά τα μακροθρεπτικά συστατικά στο πράσινο τσάι, αλλά τα κύρια οφέλη του ποτού βρίσκονται στις βιοδραστικές ενώσεις που περιέχει. Το τσάι που χρησιμοποιείτε, η θερμοκρασία και ο χρόνος βύθισης έχουν όλα σημαντικά αποτελέσματα στα επίπεδα αυτών των ενώσεων. Οι ζεστές και περιβάλλοντος θερμοκρασίες είναι καλύτερες για να διατηρήσουν τις αντιοξειδωτικές ενώσεις, οπότε επιτρέψτε στο βραστό νερό να κρυώσει ελαφρώς πριν χύσει πάνω από τα φύλλα τσαγιού και απότομη.
Θα διαπιστώσετε γενικά ότι το κινεζικό τσάι είναι το πιο ανεκτικό όταν πρόκειται για ζεστό νερό, ώστε να μπορείτε να ξεφύγετε με την αύξηση της θερμοκρασίας λίγο.
Μπορείτε πρώτα να βράσετε το νερό και στη συνέχεια να το κρυώσει μέχρι να φτάσει στην τέλεια θερμοκρασία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό να έχετε ένα θερμόμετρο κουζίνας στο χέρι όταν ζυθοποιείτε.
Εναλλακτικά, είναι δυνατό να φτιάξετε το κρύο πράσινο τσάι που είναι όμορφα αναζωογονητικό σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.
Ποσότητα τσαγιού
Όταν φτιάχνετε πράσινο τσάι, πρέπει να σκεφτείτε πόσα φύλλα χρησιμοποιείτε. Δεν με παίρνει να σας πω ότι όσο πιο χαλαρό τσάι φύλλων προσθέτετε, τόσο ισχυρότερο θα πίνει. Εκτός από αυτό, θα είναι πιο γεμάτο με μεγαλύτερες ποσότητες φύλλων.Τώρα, το ποσό που χρησιμοποιείτε θα εξαρτηθεί από αυτό που προτιμάτε προσωπικά, αλλά γενικά, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε μικρά και να προσθέσετε περισσότερα αν χρειαστεί. Η προσθήκη ανάμεσα σε ένα και δύο κουταλάκι του γλυκού φύλλων τσαγιού είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό και στη συνέχεια όταν πρόκειται για την παρασκευή του επόμενου κυπέλλου σας, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε όπως σας αρέσει.
Βυθοκόρηση
Δεν χρειάζεται να επιτρέψετε στο πράσινο τσάι να βουτήξει για πολύ. Δεν είναι σαν να φτιάχνεις μια κατσαρόλα γαλλικού καφέ που χρειάζεται λίγα λεπτά για να παρασκευαστεί. Στην πραγματικότητα, οπουδήποτε μεταξύ 30 και 60 δευτερολέπτων πρέπει να είναι περισσότερο από αρκετό.Φυσικά, όπως και ο αριθμός των φύλλων που χρησιμοποιείτε, οι χρόνοι εκτόξευσης μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με το γούστο σας, οπότε είναι κάτι άλλο για να παίξετε γύρω.
Τύποι πράσινου τσαγιού
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι πράσινου τσαγιού. Εάν είστε νέοι σε αυτό το ποτό τότε ίσως αξίζει να δοκιμάσετε μερικές διαφορετικές ποικιλίες για να βρείτε το αγαπημένο σας. Αυτός ο σύντομος οδηγός στις επιλογές σας θα σας βοηθήσει να περιορίσετε ποιες από αυτές θα θέλατε να δοκιμάσετε.
Αντιστοιχία
Ανέφερα το Matcha νωρίτερα και αυτό είναι μακράν ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους πράσινου τσαγιού εκεί έξω. Στην πραγματικότητα θεωρείται αρκετά μοντέρνο ποτό και όλο και περισσότερα καφέ εξυπηρετούν από ποτέ. Θα βρείτε επίσης το Premade Matcha σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο αυτή τη στιγμή.Αλλά αυτός ο τύπος τσαγιού δεν είναι μόνο μια τρέλα του 21ου αιώνα. Πιστεύεται ότι έχει καταναλωθεί από περίπου το 1000 AD, πίσω στο τραγούδι της κινεζικής δυναστείας.
Υπάρχουν κινεζικές και ιαπωνικές εκδόσεις του matcha, αλλά θα διαπιστώσετε ότι τα ιαπωνικά τσάγια είναι πολύ ανώτερα. Υπάρχει πολλή δουλειά που πηγαίνει στην παραγωγή του matcha, που είναι ένα τσάι σε σκόνη και παίρνετε ένα πολύ κρεμώδες, αλμυρό ποτό.
Λάβετε υπόψη ότι το matcha δεν κρατά όσο κάποια άλλα πράσινα τσάγια, ώστε να χρειαστεί να το πετύχετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
Γασοκύργαλα
Το Gyokuro είναι ένα πράσινο τσάι από την Ιαπωνία που χαιρετίζεται για τα οφέλη για την υγεία. Αναπτύσσεται με σημαντικά ιδιαίτερο τρόπο και οι καλλιεργητές θα βάλουν τους θάμνους στη σκιά για εβδομάδες πριν επιλέξουν τα φύλλα. Ο λόγος για αυτό είναι ότι η διαδικασία αναγκάζει τα φυτά να παράγουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, εξ ου και τα οφέλη για την υγεία.Όχι μόνο αυτό, αλλά η διαδικασία εξασφαλίζει ότι το τελικό προϊόν εκρήγνυται με γεύση που είναι κάπου μεταξύ γλυκού και αλμυρού. Δεν θα αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό είναι χαιρετισμένο ως ένας από τους καλύτερους τύπους πράσινου τσαγιού, είναι επίσης ένα από τα πιο ακριβά.
Λάος
Στην επαρχία Shandong, θα βρείτε την περιοχή Laoshan που είναι ένα από τα λιγότερο γνωστά καλλιεργούμενα μέρη στην Κίνα. Είναι κρίμα αφού παράγει μερικά πολύ εντυπωσιακά φύλλα τσαγιού που έχουν μια θαυμάσια κρεμώδη γεύση.Πολλοί άνθρωποι πίνουν το τσάι Laoshan ως πλευρά στα μπισκότα βουτυρογάλακτος λόγω της υφής αυτού του μείγματος. Και ενώ δεν είναι τόσο γνωστό, είναι ένας από τους πιο βραβευμένους τύπους πράσινου τσαγιού για γνώστες, ειδικά στην Κίνα.
Genmaicha
Η Ιαπωνία είναι γνωστή για την παραγωγή μερικών από τα καλύτερα πράσινα τσάγια στον κόσμο όπως η Sencha και η Gyokuro. Όμως, ενώ αυτά είναι μερικά από τα τσάι υψηλότερου επιπέδου, η χώρα είναι επίσης γνωστή για την παραγωγή ενός τσάι χαμηλότερου προϋπολογισμού που εξακολουθεί να έχει εκπληκτική γεύση.Αυτό το τσάι ονομάζεται Genmaicha που είναι στην πραγματικότητα μια μορφή sencha που έχει συμπληρωθεί χρησιμοποιώντας άλλα συστατικά όπως φουσκωμένο ρύζι. Ακούγεται παράξενο στην αρχή, αλλά δίνει στο τσάι μια όμορφη φρυγανισμένη γεύση. Εντάξει, δεν είναι τόσο γλυκό όσο η Sencha, αλλά επειδή είναι πολύ ανθεκτικό, πολλοί άνθρωποι το πίνουν ως εναλλακτική λύση στον καφέ. Χρησιμοποιείται επίσης συνήθως ως ποτό μετά το δείπνο για να βοηθήσει με την πέψη.
Μακρύς
Εάν πρόκειται να αγοράσετε τσάι από την Κίνα και θέλετε την καλύτερη ποιότητα τότε θα θελήσετε να ψάξετε για longjing. Αυτό θεωρείται το πιο βραβευμένο τσάι από αυτή τη χώρα και ορισμένα προϊόντα είναι εξαιρετικά ακριβά. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν μερικά πιο προσιτά μείγματα που είναι ευρύτερα διαθέσιμα.Εάν πρόκειται να αγοράσετε την έκδοση high-end αυτού του τσαγιού, θα πάρετε κάτι που έχει ψήσει σε ένα wok. Αυτή η μέθοδος ψησίματος εξασφαλίζει ότι το τσάι έχει μια πολύ γλυκιά αλλά καρυδιού γεύση και είναι όμορφα αναζωογονητική. Αλλά θα πρέπει να ξέρετε τι ψάχνετε και να επιλέγετε το καλύτερο τσάι Longjing περιλαμβάνει την αναζήτηση μικρών φύλλων, όχι εκείνων που είναι μακρύς και λεπτό. Επιπλέον, είναι καλύτερο να πάτε για φύλλα που έχουν συγκομιστεί την άνοιξη, αλλά να είστε γρήγοροι καθώς αυτά πωλούν πολύ γρήγορα.
Biluochun
Ένα άλλο από τα πιο αγαπημένα πράσινα τσάγια από την Κίνα είναι το Bilochun, αλλά αυτό είναι πολύ πιο προσιτό από το προαναφερθέν Longjing. Είναι πολύ πιο αρωματικό με μια ελαφριά γεύση veggie που πολλοί συγκρίνουν με το edamame.Πολύ τσάι Biluochun γίνεται στην Ταϊβάν και έχει μια υπέροχη ιξώδη υφή. Θα είστε σε θέση να πείτε τη διαφορά μεταξύ αυτών των φύλλων και εκείνων από την Κίνα, καθώς οι εκδόσεις της Ταϊβάν είναι γενικά μεγαλύτερες και οι γεύσεις είναι πολύ πιο ισορροπημένες και ελαφρώς πιο φρούτα.
Στίλος
Το Sencha είναι ένας πολύ δημοφιλής τύπος πράσινου τσαγιού που προέρχεται από την Ιαπωνία. Τα φύλλα ατμούνται αμέσως μετά την επιλογή που τους εμποδίζει να περάσουν από τη διαδικασία οξείδωσης. Ως αποτέλεσμα αυτού, είναι αρκετά πικρές και έχουν σχεδόν αλμυρή ποιότητα. Εκτός από αυτό, υπάρχουν ξυλώδη και φρουτώδη νότες που βρίσκονται σε αυτό το τσάι, οπότε είναι αρκετά διαφορετικό στη γεύση του.Υπάρχουν διαφορετικά επίπεδα ποιότητας όπου η Sencha αφορά, καθώς αυτό είναι ένα από τα πιο συχνά πωλημένα τσάγια από την Ιαπωνία. Μερικοί είναι πολύ φθηνά και ειλικρινά, όχι όλα αυτά ευχάριστα, ενώ υπάρχουν μείγματα sencha premium που έχουν μια όμορφη λεπτή γεύση.
Γιατί το πράσινο τσάι είναι τόσο καλό για εσάς;
Έτσι, νομίζω ότι πιθανότατα είναι αρκετά εξοικειωμένοι με τους διαφορετικούς τύπους πράσινου τσαγιού μέχρι τώρα και θα πρέπει να είστε σε θέση να παρασκευάσετε μια καταιγίδα με τις κορυφαίες συμβουλές μας για να φτιάξετε εκπληκτικό πράσινο τσάι. Αλλά ποιο είναι το νόημα σε όλη αυτή τη φασαρία πάνω σε ένα ποτό αν δεν ξέρουμε γιατί θεωρείται ότι είναι τόσο υγιές; Εδώ έρχονται μερικά από τα κορυφαία πιθανά οφέλη για την υγεία που μπορεί να προσφέρει το πράσινο τσάι!
Μπορεί να αποτρέψει ορισμένους τύπους καρκίνου
Μπορεί να έχετε ακούσει μια φήμη ότι το πράσινο τσάι μπορεί να σταματήσει τον καρκίνο και υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό. Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι κανένα φαγητό ή ποτό δεν μπορεί να είναι ένας σίγουρος τρόπος για την πρόληψη αυτής της ασθένειας, αλλά υπάρχουν ενώσεις στο πράσινο τσάι που θα μπορούσαν να μειώσουν τις πιθανότητές σας να αναπτύξουν καρκίνο.Αυτές οι ενώσεις είναι γνωστές ως πολυφαινόλες και είναι γνωστές για την ικανότητά τους να μειώνουν τη βλάβη των κυττάρων και να μειώσουν τη φλεγμονή καθώς και να είναι σε θέση να αποτρέψουν ορισμένους τύπους καρκίνου. Επιπλέον, δεδομένου ότι είναι αντιοξειδωτικό, θα απαλλαγούν από το σώμα ελεύθερες ρίζες που μπορεί να προκαλέσει ασθένειες όπως ο καρκίνος μεταξύ άλλων.
Η έρευνα έχει συνδέσει τις ενώσεις του πράσινου τσαγιού με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων μελετών: καρκίνο του μαστού. Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση των μελετών παρατήρησης διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έπιναν το πιο πράσινο τσάι είχαν περίπου 20-30% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, ενός από τους πιο συνηθισμένους καρκίνους στις γυναίκες
Μπορεί να βοηθήσει με την απώλεια βάρους
Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω λέγοντας ότι μόνο το πράσινο τσάι δεν πρόκειται να βοηθήσει με τη συντήρηση του βάρους ή να σας κάνει να χάσετε βάρος. Ωστόσο, ως μέρος μιας ελεγχόμενης διατροφής, έχει κάποιες πολύ εντυπωσιακές ιδιότητες καύσης λίπους.Υπήρξε έρευνα για να αποδειχθεί ότι κατά τη λήψη πράσινου τσαγιού, οι άνθρωποι ήταν σε θέση να κάψουν 4% περισσότερες θερμίδες από εκείνους που δεν το έπιναν. Αυτό οφείλεται στο αποτέλεσμα που έχει το πράσινο τσάι στον μεταβολισμό.
Ένα άλλο από τα διατροφικά οφέλη του πράσινου τσαγιού είναι ότι μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, βελτιώνοντας έτσι τον γλυκαιμικό έλεγχο. Αυτά τα αποτελέσματα φαίνονται ιδιαίτερα ισχυρά όταν συνδυάζονται με τη μεσογειακή διατροφή
Μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη και δεδομένου ότι αυτό είναι ένα διεγερτικό, θα μπορούσε να προχωρήσει πολύ στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου σας. Τώρα, αυτό δεν είναι το είδος του επιπέδου καφεΐνης που θα βρούμε στον καφέ που μπορεί να σας αφήσει να αισθάνεστε jittery που έρχεται με πάρα πολύ καφεΐνη? Είναι ακριβώς το σωστό ποσό που είναι επωφελές.
Μελέτες υποδεικνύουν ότι η ύπαρξη μόνο μιας μικρής ποσότητας καφεΐνης αναγκάζει τον εγκέφαλο να εμποδίσει ορισμένες χημικές ουσίες και να απελευθερώσει υγιείς όπως η ντοπαμίνη. Έχουν δείξει μελέτες ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει σε βελτιώσεις στη διάθεση, τη μνήμη, τους χρόνους αντίδρασης και άλλες γνωστικές λειτουργίες. Μερικές μελέτες έχουν δείξει την ικανότητα του πράσινου τσαγιού να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας και νόσου του Alzheimer.
Οι ευεργετικές πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην επιβράδυνση των επιπτώσεων της γήρανσης στον εγκέφαλο.
Πιθανές βελτιώσεις με στοματική υγεία και ομορφιά
Ενώ οι μελέτες σε αυτόν τον τομέα εξακολουθούν να συνεχίζονται, υπάρχουν ορισμένα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει ορισμένα βακτήρια τον μήνα. Ως άμεσο αποτέλεσμα αυτού, θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στη μείωση των προβλημάτων κακή αναπνοή.Όχι μόνο αυτό, αλλά το πράσινο τσάι είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει την ποσότητα των μεταλλάξεων Streptococcus στο στόμα που είναι η κύρια αιτία της πλακών και της αποσύνθεσης των δοντιών.
Όχι μόνο το πράσινο τσάι είναι καλό για τη σωματική σας υγεία, αλλά θα μπορούσε επίσης να σας κρατήσει υπέροχο! Οι ειδικοί ομορφιάς χρησιμοποιούν συνήθως προϊόντα πράσινου τσαγιού για τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα τους. Για παράδειγμα, ένα συνδυασμένο σχήμα 10% συμπληρώματα πράσινου τσαγιού και πράσινο τσάι βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος, η οποία κρατά το δέρμα σας να φαίνεται πιο νεανικό καθώς μεγαλώνετε
Χαμηλότερος κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων
Ένα άλλο από τα πολλά οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού είναι ότι μπορεί να έχει προστατευτικά αποτελέσματα στην καρδιά και να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, μειώνοντας τους κινδύνους καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Αυτό θεωρείται ότι οφείλεται στις πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι, το οποίο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να μειώσει τη φλεγμονή, να βελτιώσει την επιθηλιακή λειτουργία και να χαμηλότερη χοληστερόλη, οι οποίοι είναι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Μια μελέτη του 2020 στην Κίνα διαπίστωσε ότι οι συνήθεις πότες τσαγιού ζουν περισσότερο από τους μη πότες.Μία μελέτη μεγάλης κλίμακας, 11 ετών διαπίστωσε ότι το υψηλότερο επίπεδο κατανάλωσης πράσινου τσαγιού (εκείνοι που έπιναν πέντε φλιτζάνια την ημέρα) συσχετίστηκε με τα χαμηλότερα επίπεδα κινδύνου για θνησιμότητα και θνησιμότητα όλων των αιτιών λόγω καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τελικές σκέψεις
Το πράσινο τσάι έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες για τα όμορφα οφέλη γεύσης και υγείας. Η δημιουργία ενός καλού φλιτζανιού πράσινου τσαγιού περιλαμβάνει τη χρήση της σωστής θερμοκρασίας του νερού και τη λήψη της ποσότητας του σημείου τσαγιού. Θα χρειαστεί μια μικρή δοκιμή και λάθος, καθώς το πώς παίρνετε το τσάι σας είναι μια προσωπική επιλογή. Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο, τα ευεργετικά αποτελέσματα του ποτού φαίνεται να είναι πολυάριθμα.Οι επαγγελματίες της ευεξίας συμφωνούν ότι η προσθήκη πράσινου τσαγιού στη διατροφή σας θα δώσει στο σώμα σας μια πραγματική ώθηση και μπορεί ακόμη και να σας τοποθετήσει σε χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων συνθηκών υγείας!
