Είμαστε τεράστιοι οπαδοί του ψάρι Αλλά όταν το μαγειρεύουμε, συχνά βρισκόμαστε αναρωτιούνται τι να υπηρετήσουμε με αυτό.Το Fried Fish είναι υπέροχο το καλοκαίρι, αλλά μπορεί να κάνει ένα πλούσιο γεύμα το χειμώνα όταν σερβίρεται σωστά. Εάν αγωνίζεστε με το τι να χρησιμεύσετε ως πλευρά για τηγανητά ψάρια, τότε μην κοιτάξετε περαιτέρω. Έχουμε βάλει μαζί μερικές υπέροχες ιδέες για το επόμενο γεύμα σας.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είδους τρόφιμα πηγαίνουν καλά με τηγανητά ψάρια;
Το μεγάλο πράγμα για το τηγανητό ψάρι είναι ότι είναι τόσο ευπροσάρμοστο. Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από πλευρές που πηγαίνουν πολύ καλά με αυτό το πιάτο, ώστε να μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να πειραματιστείτε όσο θέλετε.Ο απλός χυμός λεμονιού αναδεικνύει το καλύτερο σε οποιοδήποτε ψάρι. Η σάλτσα ταρτάρ είναι απαραίτητη. Οι πατάτες είναι μια υπέροχη συνοδεία. Οπου λαχανικά ανησυχούν, σχεδόν οτιδήποτε συμβαίνει με τα πιάτα για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο γεύμα. Θα μπορούσατε να σερβίρετε καρότα, πατάτες, πράσινα λαχανικά, φασόλια, ψητό κουνουπίδι και πολλά άλλα. Εξαρτάται πραγματικά από το στυλ του γεύματος που θέλετε να δημιουργήσετε. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να του δώσετε μια μεσογειακή γεύση, μπορείτε να σερβίρετε πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδια Και το Courgette ολοκληρώθηκε με ελαιόλαδο και δεντρολίβανο, ή σερβίρει με ένα νόστιμο πανί ντομάτας με τυρί παρμεζάνα.
Εναλλακτικά, εάν θέλετε ένα ασιατικό θέμα, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε να εξυπηρετήσετε τα τηγανητά σας ψάρια με φυλλώδη χόρτα που καλύπτονται με σκόρδο με ένα σόγια σάλτσα βύθισης. Δεν υπάρχει πραγματικά όριο σε αυτό που μπορείτε να κάνετε εκτός από τη δική σας δημιουργικότητα.
Είναι δυνατόν να πάτε εξαιρετικά υγιεινό ή χοίρο με τροφή άνεσης όπως τσιπς ή τυρί mac 'n'. Υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα πιάτα για τηγανητά ψάρια.
Οι καλύτερες πλευρές για να σερβίρετε με τηγανητά ψάρια
Γνωρίζοντας ότι τα τηγανητά ψάρια μπορούν να σερβιριστούν με τόσα πολλά διαφορετικά τρόφιμα δεν σας βοηθούν πραγματικά να περιορίσετε τις επιλογές σας. Εάν έχετε μερικά κομμάτια τηγανισμένων ψαριών που θα θέλατε να υπηρετήσετε για δείπνο απόψε, γιατί να μην δοκιμάσετε ένα από τα ακόλουθα συνοδευτικά;
Λαχανοσαλάτα
Το καλοκαίρι, το Coleslaw είναι μια εξαιρετική πλευρά. Δεν ξέρω για σας, αλλά χάνω πολλές από την όρεξή μου στη ζέστη, τόσο ελαφρές, κρεμώδεις πλευρές όπως το Coleslaw είναι πολύ πιο εύκολο να φάτε.Αυτό που είναι υπέροχο είναι ότι η τραγανή υφή είναι η τέλεια αντιπαράθεση στο διαγωνισμό ψάρι κρέας. Επιπλέον, όπου τα ψάρια είναι ελαφρώς αλμυρά, το Coleslaw έχει μια γλυκύτητα σε αυτό είναι το ιδανικό κομπλιμέντο.
Φασολάκια
Για όσους αναζητούν μια υγιή επιλογή, τα πράσινα φασόλια είναι μια λαμπρή πλευρά για τηγανητά ψάρια. Είναι λίγο ήπια αν τα τρώτε χωρίς τίποτα άλλο, αλλά προσθέτοντας κάποιο ελαιόλαδο και σκόρδο, μπορείτε πραγματικά να τα ζωντανέψετε. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά για το καλοκαίρι με κάτι σαν πατάτες, αλλά και λειτουργούν καλά ως χειμερινή πλευρά με πατάτα πουρέ
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού
Υπάρχει κάτι πιο νόστιμο από τα τραγανά δαχτυλίδια κρεμμυδιού; Είναι ένα αγαπημένο παμπ, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο δεν μπορείτε να τα κάνετε στο σπίτι.Είναι δυνατόν να φτιάξετε τα δικά σας δαχτυλίδια κρεμμυδιού, αλλά υπάρχουν τόσα πολλά καλά στα σούπερ μάρκετ αυτές τις μέρες που πραγματικά δεν υπάρχει ανάγκη. Ωστόσο, θα συνιστούσαμε το μαγείρεμα στη φριτέζα, αν θέλετε να πάρετε αυτή την υπογραφή τραγανή υφή.
Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι εξίσου ευπροσάρμοστες με τα τηγανητά ψάρια, ώστε να είναι το ιδανικό πιάτο. Ωστόσο, πιστεύουμε ότι είναι καλύτερα σερβίρονται ως σφήνες με λίγο σκόνη τσίλι. Και πάλι, θα τους μαγειρέψαμε στη φριτέζα για μια καλύτερη υφή.Εναλλακτικά, για τα χειμερινά τρόφιμα άνεση, θα μπορούσατε να φτιάξετε γλυκοπατάτες με βούτυρο.
Σαλάτα
Σε μια καυτή μέρα του καλοκαιριού, όταν δεν θέλετε να ζυγίζετε τον εαυτό σας κάτω με τα φουσκωτά τρόφιμα, μια σαλάτα είναι μια λαμπρή συνοδεία για τηγανητά ψάρια. Αυτό είναι ένα πραγματικά ελαφρύ πιάτο που μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας, ώστε να ταιριάζει σε κάθε γεύση.Μπορείτε να πάτε για μια σαλάτα καλαμποκιού και ντομάτας, ή μια παραδοσιακή μαρούλι, αγγούρι και σαλάτα ντομάτας, ίσως με λίγο θρυμματισμένο τυρί φέτα και ελαιόλαδο. Ή αν θέλετε κάτι λίγο πιο περιπετειώδες, θα μπορούσατε να φτιάξετε μια σαλάτα φασολιών λεμόνι σάλτσα. Ίσως να προσθέσετε μερικά καρύδια, βακκίνια ή καρότα και πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν κάποιο σκληρό τυρί όπως το παρμεζάνα. Ο κόσμος είναι το στρείδι σας όταν πρόκειται για τη δημιουργία μιας φρέσκιας σαλάτας.
Μπρόκολο στον ατμό
Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται το μπρόκολο, συχνά σκέφτονται ένα βαρετό φαγητό που είναι μόνο καλό για τους γονείς που αναγκάζουν τα παιδιά τους να «τρώνε τα πράσινα τους». Αλλά πιστεύουμε ότι είναι άδικο ότι έχει κερδίσει αυτή τη φήμη όταν το μπρόκολο είναι πραγματικά ένα πραγματικά νόστιμο λαχανικά Όταν είναι προετοιμασμένο σωστό.Επιπλέον, εκρήγνυται με βιταμίνη C και πρωτεΐνη, οπότε είναι εξαιρετικά υγιές. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε κάποια καρυκεύματα, όπως αλάτι και πιπέρι, σκόρδο ή ακόμα και μερικές νιφάδες τσίλι και ατμός το μπρόκολο. Το κλειδί είναι να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση του, όπως αυτό συμβαίνει όταν θα χάσει τη γεύση και θα γίνει υγιής.
Τυρί mac 'n'
Σε αυτά τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, δεν υπάρχει τίποτα πιο παρήγορο από ένα πιάτο γεμάτο πλούσιο φαγητό. Τηγανητό ψάρι Είναι πλούσιο από μόνο του, αλλά όταν το συνδυάζετε με κάτι σαν το τυρί Mac 'n', έχετε μια συνταγή για την αποτυχία!Δεν θα ψέμα, αυτό δεν είναι το υγιεινής Επιλογή σε αυτήν τη λίστα, αλλά είναι τέλεια αν θέλετε μια απόλαυση. Το τυρί Mac 'n' μπορεί να προετοιμαστεί αρκετά εύκολα από το μηδέν, αλλά υπάρχουν και κιτ που μπορείτε να αγοράσετε για να το κάνετε ακόμα πιο εύκολο.
Τσιπς
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα ψάρια και τα τσιπ είναι ένα βασικό γεύμα είτε το αγοράζετε από το κατάστημα τσιπ είτε το φτιάχνετε στο σπίτι. Επιλέξτε Chunky Chips για ένα πιο παρήγορο γεύμα ή τηγανητές πατάτες αν θέλετε κάτι ελαφρύ και νόστιμο.Μας αρέσει επίσης να φτιάχνουμε ψημένα γλυκά πατατάκια ή φορτωμένες πατάτες για να πάμε με τηγανητά ψάρια. Ο συνδυασμός των πραγμάτων που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι ατελείωτος, αλλά προσωπικά αγαπάμε το μπέικον και τις πατάτες με τυρί ή κρεμώδη αβοκάντο και ξινή κρέμα.
Πατάτες πουρέ
Όταν θέλετε να κάνετε ένα πιο ουσιαστικό γεύμα, οι πατάτες πουρέ είναι απαραίτητες. Πηγαίνουν πολύ καλά με τα τηγανητά ψάρια και έχουν μια κρεμώδη υφή που συγχαίρει τη φλόγα των ψαριών.Θα μπορούσατε να φτιάξετε κλασικές βουτυρώδες πατάτες ή ίσως να θέλετε να τα καρυκεύετε προσθέτοντας μερικές γεύσεις. Το σκόρδο πηγαίνει καλά με σχοινόπρασο για μια νέα γεύση, ενώ μπορεί να προσθέσετε λίγο πάπρικα και μαύρο πιπέρι για μια πιο ζεστή γεύση.
Σπαράγγι
Το Asparagus είναι ένα λαμπρό λαχανικό για να σερβίρει με τηγανητά ψάρια και ζευγαρώνει πολύ καλά με κάτι σαν το τυρί Mac N αν θέλετε να προσθέσετε κάτι υγιές. Τηγανίζουμε τους μίσχους με λίγο λάδι και ίσως τους πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Μέντα
Τα μπιζέλια είναι τόσο εύκολο να γίνουν, είναι υγιή και πηγαίνουν με σχεδόν οτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένων των τηγανισμένων ψαριών. Δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα ή φρέσκα μπιζέλια, αλλά για να τα ζωντανέψετε λίγο, προσπαθήστε να προσθέσετε ένα μέντα για να αναδείξετε πραγματικά τη φρεσκάδα. Αυτό είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό γεύμα.
Σφήνες πατάτας
Οι τραγανές σφήνες πατάτας είναι ένα φαβορί ως πλευρά για πολλά πιάτα και πηγαίνουν άριστα με τηγανητά ψάρια. Θα συνιστούσαμε να πηγαίνεις για μια πατάτα Russet, καθώς το δέρμα θα τραγουδήσει ωραία, ενώ το εσωτερικό θα παραμείνει χνουδωτό και ελαφρύ.Βεβαιωθείτε ότι έχετε σερβίρει τις σφήνες σας για να τους δώσετε κάποια γεύση. Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε αλάτι και πιπέρι αν θέλετε κάτι εύκολο ή μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα, σκόνη σκόρδου, πιπέρι καγιέν και μαύρο πιπέρι για κάτι με λίγο περισσότερο δάγκωμα.
