10 συμβουλές για την κατασκευή πίτα μάνγκο:
-
Χρησιμοποιήστε ώριμα μάνγκο για την καλύτερη φυσική γλυκύτητα και γεύση.
-
Τραβήξτε το πουρέ μάνγκο για μια ομαλότερη υφή στο γέμισμα.
-
Ψύξτε την πίτα για τουλάχιστον 4 ώρες για να εξασφαλίσετε σωστά τα σύνολα πλήρωσης.
-
Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μάνγκο, απόψυξη και αποστράγγιση υπερβολικού υγρού πριν από την ανάμειξη.
-
Προσθέστε ένα άστρο ασβέστη για μια ελαφριά αντίθεση εσπεριδοειδών.
-
Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να συνθλίψετε τα κροτίδες Graham για μια ομοιόμορφη κρούστα.
-
Αφήστε την κρούστα της πίτας να δροσιστεί εντελώς πριν προσθέσετε τη γέμιση.
-
Εάν προτιμάτε μια πιο σταθερή γέμιση, αυξήστε ελαφρώς το άμυλο καλαμποκιού.
-
Σερβίρετε παγωμένο για την καλύτερη υφή και γεύση.
-
Γαρνίρετε με φρέσκες φέτες μάνγκο και κούπα από κτυπημένη κρέμα για επιπλέον έκκληση.
Σερβίρετε με:
-
Μια σέσουλα παγωτού καρύδας για ένα τροπικό ζευγάρωμα.
-
Φρέσκα τροπική φρουτοσαλάτα για μια επιπλέον έκρηξη φρεσκάδα.
-
Το παγωμένο τσάι μάνγκο για να συμπληρώσει τις γεύσεις της πίτας.
-
Ένα ελαφρύ λούστρο μάνγκο έτρεξε στην κορυφή για πρόσθετη γλυκύτητα.
Συχνές ερωτήσεις:
Ε: Μπορώ να φτιάξω πίτα μάνγκο μπροστά από το χρόνο;
ΕΝΑ: Ναί! Αυτή η πίτα είναι καλύτερη όταν γίνεται εκ των προτέρων και ψύχεται για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα μάνγκο όταν φτιάχνω πίτα μάνγκο;
ΕΝΑ: Απολύτως! Απλά φροντίστε να ξεπαγώσετε και να τα αποστραγγίζετε πριν από την καθαρή.
Ε: Μπορώ να αντικαταστήσω την κρούστα Cracker Graham;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κρούστα κουλουρακιών ή μια παραδοσιακή κρούστα πίτας εάν προτιμάτε.
Ε: Πόσο καιρό διαρκεί η πίτα μάνγκο στο ψυγείο;
ΕΝΑ: Παραμένει φρέσκο για έως και 3 ημέρες όταν αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο.
Ε: Μπορώ να παγώσω πίτα μάνγκο;
ΕΝΑ: Ναί! Τυλίξτε το σφιχτά και παγώστε για έως και 1 μήνα. Ξεπαγώστε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
