10 συμβουλές για το μαγείρεμα εύκολη πατάτα με μικροκύματα
- Πετάξτε την πατάτα: Πάντα να τρυπάτε την πατάτα με ένα πιρούνι πριν από το μικροκυμάτων για να επιτρέψετε στον ατμό να ξεφύγει και να αποφύγει να ξεσπάσει.
- Χρησιμοποιήστε μια ασφαλή πλάκα μικροκυμάτων: Βεβαιωθείτε ότι η πλάκα μπορεί να χειριστεί τη φωτιά και δεν περιέχει μεταλλικά μέρη.
- Προσθέστε ελαιόλαδο για επιπλέον γεύση: Τρίψτε λίγο ελαιόλαδο στο δέρμα για ένα τραγανό φινίρισμα και επιπλέον γεύση.
- Χρησιμοποιήστε μια υγρή πετσέτα χαρτιού: Για ένα μαλακότερο δέρμα, τυλίξτε την πατάτα σε μια υγρή χαρτοπετσέτα πριν από τη μικροκυμάτων.
- Γυρίστε στα μισά του δρόμου: Αναποδογυρίστε την πατάτα στα μισά του μαγειρέματος για να εξασφαλίσετε ακόμη και το μαγείρεμα.
- Ελέγξτε την ομοιότητα: Μετά τη μικροκυμάτων, ελέγξτε την πατάτα με ένα πιρούνι. Εάν δεν είναι τρυφερό, συνεχίστε τη μικροκυμάτων σε αυξήσεις 1 λεπτού.
- Σερβίρω το δέρμα: Μην ξεχάσετε να επωφεληθείτε από την πατάτα με αλάτι και πιπέρι πριν από το μικροκυμάτων για πρόσθετη γεύση.
- Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο: Για μια πιο υφή που μοιάζει με φούρνο, μπορείτε να τυλίξετε την πατάτα σε αλουμινόχαρτο πριν από τη μικροκυμάτων.
- Ξεκουραστείτε πριν από την εξυπηρέτηση: Αφήστε την πατάτα να καθίσει για ένα λεπτό ή δύο μετά τη διαμονή μικροκυμάτων για να επιτρέψει στον ατμό να τελειώσει το μαγείρεμα του εσωτερικού.
- Πειραματιστείτε με επικάλυψη: Get Creative με toppings όπως τυρί, ξινή κρέμα ή ακόμα και vegan επιλογές όπως θρεπτική ζύμη ή αβοκάντο.
Σερβίρετε με προτάσεις
- Σαλάτα: Συνδυάστε την ψημένη πατάτα με μικροκύματα με μια ελαφριά σαλάτα μικτών χόρτων, ντομάτας κερασιών και ένα πικάντικο βινεγκρέτ.
- Λαχανικά στη σχάρα: Σερβίρετε μαζί με λαχανικά στη σχάρα, όπως κολοκυθάκια, πιπεριές και μανιτάρια.
- Πρωτεΐνη: Προσθέστε μια πρωτεΐνη όπως το κοτόπουλο στη σχάρα, το μπριζόλα ή ένα veggie burger patty για να το κάνετε ένα πλήρες γεύμα.
- Σούπες: Σερβίρετε ως πλάι σε μια πλούσια σούπα, όπως σούπα ντομάτας ή στιφάδο λαχανικών.
- Λαχανικά στον ατμό: Ζεύγος με μια πλευρά με ατμό μπρόκολο ή πράσινα φασόλια για ένα θρεπτικό, ισορροπημένο γεύμα.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να κάνω μικροκύματα μια γλυκοπατάτα με τον ίδιο τρόπο;
ΕΝΑ: Ναί! Μπορείτε να κάνετε γλυκοπατάτες μικροκυμάτων ακριβώς όπως οι κανονικές πατάτες Russet. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετικός, αλλά η διαδικασία είναι η ίδια.
Ε: Πώς μπορώ να ξέρω πότε γίνεται η πατάτα μου;
ΕΝΑ: Τραβήξτε την πατάτα με ένα πιρούνι ή μαχαίρι. Εάν ολισθαίνει εύκολα και η πατάτα αισθάνεται μαλακή σε όλη τη διαδρομή, έχει γίνει.
Ε: Μπορώ να φτιάξω μια ψημένη πατάτα χωρίς να το σπρώξω;
ΕΝΑ: Δεν συνιστάται. Εάν δεν σπρώξετε την πατάτα, ο ατμός μπορεί να χτιστεί μέσα και να προκαλέσει την εμφάνισή του να ανοίξει.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλους τύπους πατάτας για τη διαμονή μικροκυμάτων;
ΕΝΑ: Ναι, αλλά οι πατάτες Russet λειτουργούν καλύτερα για τη λατρεία μικροκυμάτων λόγω της χνουδωτής υφής τους όταν μαγειρευτούν. Άλλοι τύποι, όπως ο Yukon Gold, μπορεί να διαρκέσουν λίγο περισσότερο για να μαγειρέψουν.
Ε: Πώς μπορώ να κάνω την πατάτα μου εξαιρετικά τραγανή;
ΕΝΑ: Μετά τη φοίτηση μικροκυμάτων, μπορείτε να τοποθετήσετε την πατάτα κάτω από το κοτόπουλο για λίγα λεπτά για να καθαρίσετε το δέρμα.
