Το να είσαι αριστερόχειρας χάλια. Όχι επειδή υπάρχει κάτι λάθος με το να είσαι «αριστερός», αλλά επειδή τα περισσότερα εργαλεία, τα εργαλεία και τα αξεσουάρ έχουν σχεδιαστεί για να χρησιμοποιούνται από τους δεξιόχειρες. Έτσι, όσοι από εμάς χρησιμοποιούν κατά κύριο λόγο τα αριστερά μας χέρια συχνά αφήνουν τα πράγματα με το χέρι και αισθάνονται αρκετά άβολα.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλές εταιρείες που τώρα προσελκύουν την ιδέα ότι το θέμα "Lefties" και εμείς χρειαζόμαστε και στοιχεία που είναι εύκολα και άνετα στη χρήση. Τα πράγματα όπως το αριστερόχειρες ψαλίδι και τα αριστερά σημειωματάρια γίνονται πολύ πιο συνηθισμένα. Φυσικά, δεν έχουν ακόμη επινοήσει αυτό το αόριστο αριστερόχειρα κατσαβίδι ·)
Αλλά ένα πράγμα που μπορεί να κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη είναι μια σειρά από αριστερόχειρο μαχαίρια. Όταν κοιτάζετε ένα μαχαίρι, θα μπορούσατε εύκολα να συγχωρεθείτε για να σκεφτείτε ότι η κατασκευή ενός για τους αριστερούς ανθρώπους θα ήταν τόσο άσκοπος όσο το κατσαβίδι που αναφέραμε. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Εάν έχετε δοκιμάσει ποτέ, ως αριστερόχειρο, να χρησιμοποιήσετε το δεξί χέρι μαχαίρι, θα ξέρετε ότι δεν είναι καμία μέση επίτευξη.
Εάν σκέφτεστε να επενδύσετε σε μερικά αριστερά μαχαίρια, αλλά δεν είστε απολύτως σίγουροι για τις διαφορές και αν αξίζει τον κόπο, είστε στη σωστή θέση. Θα εξετάσουμε τι είναι ένα αριστερό μαχαίρι και θα σας δώσουμε μερικούς καλούς λόγους για τους οποίους πιστεύουμε ότι πρέπει να κάνετε αυτό το άλμα της πίστης στο αριστερό τρένο.
Πίνακας περιεχομένων
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε αριστερά και δεξιά μαχαίρια;
Όταν χρησιμοποιείτε μαχαίρια με δεξί χέρι, θα έχετε παρατηρήσει (αν είστε «αριστερό») που πρέπει να σύρετε τη λεπίδα μέσα από ό, τι κόβετε. Είναι είτε αυτό, είτε αναγκάζεστε να κόψετε με το μη κυρίαρχο χέρι σας, το οποίο ο καθένας θα γνωρίζει δεν είναι τίποτα λιγότερο από πόνο στα οπίσθια τεταρτημόρια.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι περισσότερες λεπίδες έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε η αιχμηρή άκρη να είναι περισσότερο προς τη δεξιά πλευρά της λεπίδας, επιτρέποντας σε όσους έχουν δεξιά επιδεξιότητα να κόβονται με ευκολία. Η λεπίδα του μαχαιριού είναι γωνιακή προς τα δεξιά, συνήθως αρκετά απότομα. Αυτό είναι γνωστό ως ένα μοναδικό μαχαίρι και είναι κάτι που παρατηρείται συνήθως σε όλους τους τύπους κουζίνας μαχαίρια.
Ωστόσο, υπάρχουν μερικά Ιαπωνικά μαχαίρια εκεί έξω που είναι διπλά μαχαίρια λοξοτρίδας που τους καθιστούν πιο κατάλληλα για ένα αριστερό χέρι. Ενώ ένα διπλό μαχαίρι Bevel μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, οι κατασκευαστές μαχαιριών προσελκύουν την ανάγκη για αυτό το είδος εφαρμογής και περισσότερο και περισσότερο ξεκινούν τις δικές τους εκδόσεις για τους αριστερούς χρήστες.
Από την άλλη πλευρά ... ή ίσως, το «τρίτο χέρι» για την έλλειψη καλύτερου όρου, υπάρχουν μαχαίρια που δημιουργούνται εξίσου τόσο για τους αριστερούς όσο και για τους δεξιόχειρες. Με κάθε ειλικρίνεια, αυτά τα διπλά μαχαίρια δεν έχουν σχεδιαστεί με αμφίδρομη χρήση στο μυαλό ως προτεραιότητα, αλλά αυτό έχει να κάνει περισσότερο με το οξύτητα της λεπίδας. Πιστεύεται, αλλά δεν είναι βέβαιο, ότι τα μοναδικά μαχαίρια κλέφτης δημιουργήθηκαν πίσω στην Ιαπωνία ως τρόπο να τοποθετηθούν φτωχότερο ποιοτικό χάλυβα για χρήση. Αν κοιτάξετε τα περισσότερα ιαπωνικά μαχαίρια σεφ, θα παρατηρήσετε ότι είναι διπλά άκρη.
Αλλά υπάρχει ένα ακόμη πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπίσουμε οι "αριστερές". η λαβή. Ενώ τα μαχαίρια διπλής άκρης επιτρέπουν μια καθαρότερη και ευκολότερη περικοπή για τους ανθρώπους και των δύο επιδεξιότητες, οι λαβές συνήθως σχεδιάζονται για να πιάνονται από δεξιό χέρι. Ω, δεν είναι απλώς τυπικό!
Τούτου λεχθέντος, οι κατασκευαστές μαχαιριών που δίνουν προσοχή στο 10% όλων των ανθρώπων που είναι ευλογημένοι με αριστερή πλευρά, δίνουν επίσης προσοχή στο σχεδιασμό της λαβής τους. Έτσι υπάρχει ακόμα ελπίδα! Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχει σήμερα μια τεράστια επιλογή από αυτά τα μαχαίρια στην αγορά, αλλά φτάνουμε εκεί. Υπάρχουν τώρα περισσότερα αριστερά και αμφιλεγόμενα μαχαίρια διαθέσιμα στην αγορά.
Χρειάζομαι ένα αριστερόχειρες μαχαίρι;
Εάν έχετε περάσει τη ζωή σας να λερώνει τη δική σας γραφή και να προσπαθήσετε να κόψετε μια ευθεία γραμμή με ένα ψαλίδι τότε θα γνωρίζετε τον πόνο που έρχεται με το να είναι αυτό που η κοινωνία ονομάζει «πιο δημιουργικό πρόσωπο».
Όταν πρόκειται για κοπή φαγητού, ένας χρήστης του αριστερού χεριού θα στρίψει φυσικά το χέρι τους προς την αντίθετη κατεύθυνση προς τη γωνία του μαχαιριού. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούν εύκολα να επιτύχουν μια καθαρή ή ευθεία περικοπή. Το αποτέλεσμα είναι ότι αφήνουμε να φαίνονται μάλλον ανίκανοι, καθώς προσπαθούμε να δούμε μέσα από τη μπριζόλα μας ή να φτάσουμε μέσα από τα κρεμμύδια μας σε έναν από τους πιο άβολους τρόπους.
Είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό να προσθέσετε ότι η χρήση τέτοιων μαχαιριών με αυτόν τον τρόπο αυξάνει τις πιθανότητές σας να υποστεί τραυματισμό. Εάν γλιστρήσετε ή κάνετε ξαφνικές κινήσεις, υπάρχει ο κίνδυνος ότι η λεπίδα θα έρθει σε επαφή με το δέρμα σας και αυτό θα μπορούσε να είναι απίστευτα επικίνδυνο, ανάλογα με τον τύπο του μαχαιριού που χρησιμοποιείτε και την ευκρίνεια του.
Υπάρχει πραγματικά μόνο ένας τρόπος γύρω από αυτό το θέμα, και αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αριστερόχειρες μαχαίρι. Όταν ρωτάτε το αν πρέπει να αγοράσετε αριστερά μαχαίρια, πρέπει να σκεφτείτε μόνο ποιο είναι το κυρίαρχο χέρι σας. Εάν η απάντηση είναι η αριστερή σας, γιατί να μην κάνετε τη ζωή σας ευκολότερη και να πάρετε τη βουτιά;
Τελικές σκέψεις
Με την πρώτη ματιά, ένα μαχαίρι μοιάζει με μαχαίρι. Δεν υπάρχει τεράστια διαφορά μεταξύ των μαχαιριών κουζίνας με το δεξί χέρι και του αριστερού, τουλάχιστον όχι χωρίς να φαίνονται λίγο πιο στενά. Η λεπίδα σε ένα αριστερόχειρες μαχαίρι είναι διαφορετική και ενώ αυτή είναι μια πολύ περίπλοκη πτυχή του σχεδίου, μπορεί να κάνει την κοπή τόσο ευκολότερη.Για όσους χρησιμοποιούν κατά κύριο λόγο το αριστερό τους χέρι, αλλάζοντας τα μαχαίρια κουζίνας σας για κάτι πιο φιλικό προς το νότο, θα είναι μία από τις καλύτερες αποφάσεις που έχετε κάνει ποτέ. Υποσχόμαστε!
