Συμπαγής ακρίβεια για καθημερινή χρήση. Αιχμηρό, ισορροπημένο και ευέλικτο — ιδανικό για φρούτα, λαχανικά και εργασίες λεπτής κοπής.
- Βοηθητικό μαχαίρι 5" για καθημερινές εργασίες μικρής κουζίνας
- VG10 Ιαπωνικός χάλυβας Δαμασκού 67 στρώσεων
- Ένθετο λαβής κοχυλιού Abalone - κορυφαία ιαπωνική δεξιοτεχνία
- Αιχμηρό ξυράφι από τη συσκευασία + δωρεάν παράδοση σε όλο τον κόσμο
The Chikashi range
9 pieces-
Σετ μαχαιριών από ατσάλι Chikashi Damascus με λαβή Abalone
€520,95
-
Chikashi Damascus Chef Knife & Steel Σετ με λαβή Abalone
€175,95
-
Μαχαίρι σεφ Chikashi 8 ιντσών
€118,95
-
Μαχαίρι Σαντόκου Chikashi 7 ιντσών
€118,95
-
Μαχαίρι ψωμιού Chikashi 8 ιντσών
€118,95
-
Μαχαίρι αποστεώματος Chikashi 6 ιντσών
€112,95
-
Βοηθητικό μαχαίρι Chikashi 5 ιντσών
€112,95
-
Μαχαίρι φρούτων Chikashi 3,5 ιντσών
€97,95
-
Chikashi ατσάλι ακονίσματος 13 ιντσών
€73,95
- Δωρεάν αποστολή σε όλο τον κόσμο Σε κάθε παραγγελία
- Εγγύηση εφ' όρου ζωής Υποστηρίζουμε
- επιστροφές 180 ημερών Πολύς χρόνος για να αποφασίσετε
- 4.9★ rated _x7k_6 κριτικές 145 επαληθευμένες κριτικές
Είναι το σωστό μαχαίρι;
The Chikashi utility knife. The in-between job knife.
A 5" blade with a VG10 core and 67 layers of Damascus, sharpened to 8–12° per side, with an abalone handle. Bigger than a fruit knife, nimbler than a chef knife.
- 5" (12.7cm) blade for sandwiches, cheese and herbs
- VG10 core, 67-layer Damascus, 8–12° edge
- Abalone handle, balanced for fatigue-free cutting
Το καλύτερο για
Choose the utility knife for the everyday jobs in between — slicing sandwiches, cheese, shallots and herbs — when a chef knife feels like too much.
The steel
Why VG10 Damascus;
Κάθε λεπίδα Chikashi έχει λάμα από χάλυβα με 6 πυρήνα VG1, έτσι μια έντονη άκρη, το κρατά και δεν μοιάζει με τίποτα άλλο στην κουζίνα σας.
-
67
Layers
Χάλυβας Δαμασκού διπλωμένος γύρω από τον πυρήνα για αντοχή, αντοχή στους λεκέδες και το σχέδιο φτερών.
-
VG10
Πυρήνας από ιαπωνικό χάλυβα
Ένας ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα βραβεύεται για το ότι παίρνει μια λεπτή άκρη και το συγκρατεί.
-
8–12°
Edge ανά πλευρά
Μια λεπτότερη άκρη από τα περισσότερα μαχαίρια Western, έτσι γλιστράει μέσα από τα τρόφιμα με λιγότερη πίεση.
-
Abalone
Handle
Σετ shimmering abalone σε εργονομική λαβή, ισορροπημένο για κοπή χωρίς κόπωση. χάλυβα
Προδιαγραφές
- Blade
- VG10 πυρήνας, χάλυβας Δαμασκού 67 στρώσεων
- Edge
- 8–12° ανά πλευρά
- Handle
- Εργονομική λαβή abalone
- Finish
- Χειροποίητο μοτίβο φτερών Damascus
Care
- Χρήση μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές σανίδες
- Πλύσιμο στο χέρι και στέγνωμα αμέσως μετά τη χρήση
- Στερεώστε τακτικά και ακονίστε στις 8–12° ανά πλευρά όταν σταματήσει να ξεφλουδίζει. food
- Δεν είναι για κόκαλα ή κατεψυγμένα τρόφιμα
Στην κουζίνα σας
Πολύ καλό για να το φυλάτε σε ένα συρτάρι.
Η Δαμασκός με μοτίβο με πούπουλα και οι αστραφτερές λαβές από αμπάλα μετατρέπουν κάθε μαχαίρι σε σημείο συζήτησης, και η πρώτη ματιά από το πίσω μέρος.
Πώς συγκρίνει
Chikashi με τους συνήθεις υπόπτους
| Feature | Chikashi | Supermarket knifeman steel_5_ knife | Γερμανικό μαχαίρι από χάλυβα |
|---|---|---|---|
| Αίσθηση κοπής | Αβίαστα, καθαρά κοψίματα με ελαφριά πίεση | Σκίζει και στριμώχνει το μαλακό φαγητό | Καθαρό, αλλά χρειάζεται περισσότερη δύναμη |
| Μένει αιχμηρό | VG10 διατηρεί την άκρη του για περισσότερο | Θαμπώνει γρήγορα | Χρειάζεται λείανση πιο συχνά |
| Εργασία ακριβείας | Λεπτό άκρο 8–12° για κοπή και λεπτομέρεια | Παχιά, αδέξια λεπίδα | Πιο βαριά, παχύτερη λεπίδα |
| Value | 67 στρωμάτων η Δαμασκός φορ €112,95 | Φθηνό, αλλά αντικαθίσταται συχνά | Premium τιμές για μαλακότερο χάλυβα |
| Feature | Chikashi | Supermarket | German |
|---|---|---|---|
| Αίσθηση κοπής | Yes | No | Partly |
| Μένει αιχμηρό | Yes | No | Partly |
| Εργασία ακριβείας | Yes | No | Partly |
| Value | Yes | Partly | No |
Loved in home and pro κουζίνες
Βάσει 145 reviews
Κριτικές πελατών
Αυτό ήταν ένα δώρο για τον συνεργάτη της εγγονής μου που αγαπά το μαγείρεμα και ήθελε ένα "σωστό" μαχαίρι σεφ. Το εξέτασε αμέσως και κόβεται μέσα από ένα φύλλο χαρτιού. Τώρα ένα μαχαίρι του σεφ του σεφ.
Αγαπώ απολύτως τα μαχαίρια που αγόρασα. Είναι όμορφα να κοιτάξουν και πολύ, πολύ απότομα. Το μαγείρεμα είναι μια χαρά με αυτά τα μαχαίρια. Πολύ χαρούμενος, ελπίζω να πάρετε τα υπόλοιπα σύντομα!
Αυτό το μαχαίρι είναι απόλυτα ισορροπημένο και πολύ απότομο. Αν και δαπανηρή, μπορώ να δω την εργασία που έχει πάει να το κάνει και μπορεί να κατανοήσει την τιμή. Η λαβή είναι όμορφη και ο χάλυβας έχει ένα πανέμορφο μοτίβο σε αυτό. Είναι χαρά να κοιτάξουμε. Ανυπομονώ να απολαύσω τη χρήση του για πολλά χρόνια και θα επενδύσει σε μερικά πιο αντιστοιχισμένα μαχαίρια με την πάροδο του χρόνου.
Η υπηρεσία από το Santoku ήταν εξαιρετική. Σας ευχαριστώ.
Αυτό το μαχαίρι είναι τόσο αποτελεσματικό και με έκανε να νιώθω σαν τον πιο cool chef στην κουζίνα
Η ποιότητα είναι καλή πολύ απότομη και εκπληκτική ματιά ταυτόχρονα
Η άριστη ποιότητα διατηρεί την άκρη και είναι εύκολο να ακονιστεί σε μια υγρή πέτρα.
Σε επαγγελματικές κουζίνες
Αξιόπιστη από επαγγελματίες σεφ
Σεφ που χρησιμοποιούν μαχαίρια Santoku
Gaetano Farucci
Head Chef, Caractère
Giuseppe Biuso
Executive Chef, Il (Μισελίν με αστέρι)
Umang Patidar
Claridge's
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras Oaxaca, Μεξικό Εδιμβούργο, Σκωτία Francesco Arena
Alessandro Sana
Cacciari
Ross Gregor
MasterChef UK
Φραντσέσκο Αρένα
Regina Elena 57
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C.
Όπως παρουσιάζεται στο
Κρατήστε το αιχμηρό
Προσθέστε το σετ ασβεστόλιθου
Τέσσερις κόκκους και έναν οδηγό γωνίας: όλα όσα χρειάζεστε για να διατηρήσετε την άκρη του Chikashi σας αιχμηρή για χρόνια.cart
Πέτρες ακονίσματος Whetstone 400/1000 3000/8000 · €73,95FAQ
Καλά να γνωρίζω
Με ποιο μαχαίρι Chikashi να ξεκινήσω;
Οι περισσότεροι άνθρωποι ξεκινούν με το μαχαίρι σεφ 8 ιντσών: χειρίζεται κρέας, ψάρι και λαχανικά πιο συμπαγές. Να φτιάξεις μια ολόκληρη κουζίνα; Το πλήρες σετ με έξι μαχαίρια και το ατσάλι ακονίσματος είναι φθηνότερο από το να τα αγοράζετε ένα προς ένα.
Μπορεί να μπει στο πλυντήριο πιάτων;
Όχι. Πλύνετε το στο χέρι και στεγνώστε το αμέσως μετά τη χρήση για να διατηρείται η άκρη του αιχμηρή και η λαβή να φαίνεται καλύτερα.
Πόση ώρα διαρκεί η παράδοση;
Η αποστολή είναι δωρεάν σε όλο τον κόσμο για κάθε παραγγελία. Οι περισσότερες παραγγελίες φτάνουν εντός 7-10 εργάσιμων ημερών. Οι απομακρυσμένες περιοχές μπορεί να διαρκέσουν λίγο περισσότερο.
Τι γίνεται αν δεν είναι σωστό για μένα;
Έχετε 180 ημέρες για να το επιστρέψετε, εφόσον είναι πλήρες, άθικτο και στην αρχική του συσκευασία.
Υπάρχει εγγύηση;
Ναι. Κάθε μαχαίρι Chikashi καλύπτεται από την εγγύηση ζωής μας.
Έτοιμο όταν είστε
The in-between knife you'll reach for daily.
Φέρτε το σπίτι και νιώστε τη διαφορά με την πρώτη σας μπριζόλα.
- εγγύηση
- επιστροφές 180 ημερών
- Δωρεάν αποστολή σε όλο τον κόσμο
