Fluffernutter Cookies aka Peanut Butter Marshmallow Cookies

10 συμβουλές που πρέπει να θυμάστε κατά το μαγείρεμα των cookies fluffernutter

1. Χρησιμοποιήστε κρεμώδες φυστικοβούτυρο: Το κρεμώδες βούτυρο φυστικοβούτυρου λειτουργεί καλύτερα για αυτά τα μπισκότα καθώς συνδυάζεται ομαλά στη ζύμη, παρέχοντας μια πλούσια γεύση φυστικιών σε όλη την έκταση.

2. Μαλακώστε το βούτυρο: Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαλακώσει το βούτυρο πριν το κρέμεται με τα σάκχαρα. Το μαλακό βούτυρο θα ενσωματωθεί πιο εύκολα στη ζύμη, με αποτέλεσμα μια υφή τρυφερού.

3. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να συνδυαστεί: η υπερμεγέθη της ζύμης μπορεί να οδηγήσει σε πιο σκληρά μπισκότα. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν τα συστατικά μόνο για να διατηρήσετε μια μαλακή και μασώμενη υφή.

4. Διπλώστε απαλά στα marshmallows και τα φιστίκια: Όταν προσθέτετε τα μίνι marshmallows και τα ψιλοκομμένα φιστίκια, τα διπλώστε απαλά στη ζύμη για να αποφύγετε τη συντριβή των marshmallows και να διατηρήσετε το σχήμα τους.

5. Ψύξτε τη ζύμη εάν χρειάζεται: Εάν η ζύμη γίνει πολύ μαλακή για να χειριστεί ή αν προτιμάτε παχύτερα μπισκότα, μπορείτε να κρυώσετε τη ζύμη στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά πριν το ψήσιμο.

6. Χρησιμοποιήστε μια σέσουλα μπισκότων ή στρογγυλεμένη κουταλιά της σούπας: για να εξασφαλίσετε τα μπισκότα ομοιόμορφου μεγέθους, χρησιμοποιήστε μια σέσουλα μπισκότων ή μια στρογγυλεμένη κουταλιά της σούπας για να μειώσετε τη ζύμη πάνω στο φύλλο ψησίματος.

7. Αφήστε το χώρο μεταξύ των cookies: τα cookies θα εξαπλωθούν καθώς ψήνουν, οπότε φροντίστε να αφήσετε περίπου 2 ίντσες χώρου μεταξύ κάθε μπισκότου για να τους αποτρέψετε να συγχωνευθούν μαζί.

8. Ρυθμίστε το χρόνο ψησίματος για να επιτύχετε την επιθυμητή υφή: Εάν προτιμάτε τα πιο μαλακά και τα chewier cookies, μειώστε ελαφρώς τον χρόνο ψησίματος. Για τα crisper cookies, επεκτείνετε το χρόνο ψησίματος κατά ένα λεπτό ή δύο.

9. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο φύλλο ψησίματος: Αφού αφαιρέσετε τα μπισκότα από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν στο φύλλο ψησίματος για λίγα λεπτά. Αυτό τους βοηθά να θέσουν και να τους εμποδίσουν να σπάσουν.

10. Αποθηκεύστε σωστά για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα: Μόλις κρυώσει, αποθηκεύστε τα μπισκότα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Η προσθήκη μιας φέτα ψωμιού στο δοχείο μπορεί να τους βοηθήσει να τα κρατήσουν μαλακά και φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Σερβίρετε με προτάσεις

Αυτά τα μπισκότα butter butter marshmallow είναι μια νόστιμη απόλαυση από μόνοι τους, αλλά αν θέλετε να ανυψώσετε την εμπειρία, εδώ είναι μερικές προτάσεις που εξυπηρετούν:

1. Σάντουιτς παγωτού: Κάντε σάντουιτς παγωτού τοποθετώντας μια σέσουλα από το αγαπημένο σας παγωτό ανάμεσα σε δύο μπισκότα. Ο συνδυασμός κρεμώδους παγωτού και μασώμενων μπισκότων είναι απλά ουράνια.

2. Milkshakes: Ανακατέψτε τα μπισκότα με κάποιο παγωτό βανίλιας και γάλα για να δημιουργήσετε ένα ευχάριστο μπισκότο μπισκότων με φυστικοβούτυρο. Τοποθετήστε το με κτυπημένη κρέμα και ένα πασπαλίζουμε από θρυμματισμένα μπισκότα για μια επιπλέον επιείκεια.

3. Παγιδευτικό βούτυρο φυστικοβούτυρο: Τραβήξτε ένα κρεμώδες παγωμένο βούτυρο φυστικοβούτυρου για να χρησιμεύσετε ως σάλτσα βύθισης για τα μπισκότα. Τα γλυκά και καρύδια ζευγάρια πάγωμα τέλεια με τα μαλακά και μασώμενα μπισκότα.

4. Καφές ή ζεστή ζεύγος σοκολάτας: Απολαύστε τα μπισκότα παράλληλα με ένα φλιτζάνι από τον αγαπημένο σας καφέ ή ζεστή σοκολάτα για μια ζεστή και παρηγορητική απόλαυση. Οι γεύσεις αλληλοσυμπληρώνονται όμορφα.

5. Δώρο ή πάρτι ευνοεί: Συσκευάστε τα μπισκότα σε χαριτωμένα κουτιά ή βάζα δεμένα με κορδέλες για να δώσετε ως δώρα ή πάρτι ευνοεί. Κάνουν μια ευχάριστη σπιτική απόλαυση που όλοι θα απολαύσουν.

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω χοντροκομμένο φυστικοβούτυρο αντί για κρεμώδες;
ΕΝΑ: Ενώ η συνταγή απαιτεί κρεμώδες βούτυρο φυστικοβούτυρου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό βούτυρο φυστικοβούτυρου εάν προτιμάτε την προστιθέμενη υφή των κομματιών φυστικιών στα μπισκότα σας. Απλά να έχετε κατά νου ότι η υφή μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική.

Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω χνούδι marshmallow αντί για μίνι marshmallows;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το χνούδι marshmallow για τα μίνι marshmallows. Προσθέστε το Dollops από χνούδι marshmallow στη ζύμη μπισκότων και στροβιλίστε απαλά για ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.

Ε: Μπορώ να παραλείψω τα ψιλοκομμένα φιστίκια;
ΕΝΑ: Απολύτως! Εάν προτιμάτε μια έκδοση χωρίς καρύδια ή απλά δεν έχετε φιστίκια στο χέρι, μπορείτε να τα παραλείψετε από τη συνταγή. Τα μπισκότα θα εξακολουθούν να είναι νόστιμα με τις γεύσεις φυστικοβούτυρου και marshmallow.

Ε: Πώς πρέπει να αποθηκεύσω τα cookies;
ΕΝΑ: Αποθηκεύστε τα μπισκότα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 5 ημέρες. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα cookies για μεγαλύτερη αποθήκευση. Απλά φροντίστε να τα ξεπαγώσετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την εξυπηρέτηση.

Ε: Μπορώ να διπλασιάσω τη συνταγή;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να διπλασιάσετε τη συνταγή αν χρειαστεί να δημιουργήσετε μια μεγαλύτερη παρτίδα cookies. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά φύλλα ψησίματος και χώρο φούρνου για να φιλοξενήσετε το διπλασιασμένο ποσό.

Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω κύπελλα μίνι φυστικοβούτυρου αντί για ψιλοκομμένα φιστίκια;
ΕΝΑ: Απολύτως! Η χρήση μίνι φλιτζάνια φυστικοβούτυρου αντί για ψιλοκομμένα φιστίκια θα προσθέσει μια ευχάριστη στροφή σοκολάτας και φυστικοβούτυρου στα μπισκότα. Απλά διπλώστε στα κύπελλα μίνι φυστικοβούτυρου απαλά.

Ε: Μπορώ να προσθέσω τσιπ σοκολάτας στη ζύμη;
ΕΝΑ: Φυσικά! Εάν είστε λάτρης σοκολάτας, μη διστάσετε να προσθέσετε μια χούφτα τσιπ σοκολάτας στη ζύμη μπισκότων μαζί με το Mini Marshmallows. Θα δημιουργήσει ένα νόστιμο συνδυασμό γεύσεων.

Ε: Μπορώ να κάνω τα cookies μικρότερα ή μεγαλύτερα;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να προσαρμόσετε το μέγεθος των cookies κατά την προτίμησή σας. Για μικρότερα μπισκότα, χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο τμήμα ζύμης και για μεγαλύτερα μπισκότα, χρησιμοποιήστε ένα μεγαλύτερο τμήμα. Ρυθμίστε το χρόνο ψησίματος ανάλογα.

Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω φυσικό φυστικοβούτυρο;
ΕΝΑ: Το φυσικό φυστικοβούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή, αλλά να έχετε κατά νου ότι μπορεί να επηρεάσει την υφή και τη γεύση των cookies. Το φυσικό βούτυρο φυστικιών τείνει να είναι runnier και μπορεί να αποδώσει ένα ελαφρώς διαφορετικό αποτέλεσμα.

Ε: Μπορώ να αντικαταστήσω το αλεύρι όλων των χρήσεων με μείγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα αλεύρου χωρίς γλουτένη ως υποκατάστατο για αλεύρι όλων των χρήσεων. Ωστόσο, η υφή και η γεύση των cookies μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς. Ακολουθήστε τις οδηγίες σχετικά με τη συσκευασία μείγμα αλεύρου χωρίς γλουτένη για καλύτερα αποτελέσματα.