Δεν χρειάζεται να σας πούμε ότι τα μαχαίρια κουζίνας είναι αιχμηρά! Περισσότεροι από 2,7 εκατομμύρια Βρετανοί σπεύδουν στο τμήμα A & E κάθε χρόνο εξαιτίας κάποιου είδους ατυχίας κουζίνας και είμαστε θετικοί ότι μια καλή χούφτα από αυτά οφείλεται σε μαχαίρια αδίστακτων σεφ.
Αλλά δεν μπορείτε να χειριστείτε την κουζίνα σας χωρίς τα αιχμηρά μαχαίρια σας σεφ, ώστε να μην μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε. Αυτό που πρέπει λοιπόν να κάνετε είναι να βεβαιωθείτε ότι προστατεύονται οι χαλύβδινες λεπίδες των μαχαιριών σας και ότι τα χέρια σας παρατηρούνται από τη βλάβη. Υπάρχει μια απίστευτα απλή και προσιτή λύση. Η φρουρά μαχαιριών. Αλλά τι είναι ένας φρουρός λεπίδων και αξίζει να αγοράσετε;
Ένας φρουρός μαχαιριού είναι μια θήκη ή ένα κάλυμμα που περνά πάνω από τη λεπίδα για να αποτρέψει τις περικοπές και προστατεύστε από ατυχήματα ιδιαίτερα όταν αποθηκεύεται το μαχαίρι. Εάν δεν έχετε κάτι σαν ένα μπλοκ μαχαίρι στο συρτάρι, αυτοί οι φρουροί είναι επιτακτικοί.
Εάν δεν είστε ακόμα πεπεισμένοι, έχουμε συγκεντρώσει αυτές τις εύχρηστες πληροφορίες για να σας γνωρίσουμε καλύτερα μαχαίρι Φρουρά καθώς και τι πρέπει να αναζητήσετε κατά την επιλογή ενός.
Πίνακας περιεχομένων
Πρέπει να λάβω φρουρά μαχαιριών;
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αποθηκεύοντας τα μαχαίρια σας με ασφάλεια μαγνητικές σανίδες μαχαιριών, μπλοκ και κάτοχοι είναι όλα υπέροχα. Ωστόσο, εάν είστε περιορισμένοι όπου ο χώρος αφορά, μπορεί να μην έχετε άλλη επιλογή από το να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια σας στα συρτάρια της κουζίνας σας. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση ενός φρουρού μαχαιριού προσφέρει τα δάχτυλά σας προστασία από την αιχμηρή άκρη των λεπίδων χωρίς να αναλάβετε πρόσθετο χώρο.Επιπλέον, εάν ταξιδεύετε τακτικά με τα μαχαίρια σας. Για παράδειγμα, εάν είστε επαγγελματίας σεφ τότε θα χρειαστείτε έναν ελαφρύ και βολικό τρόπο μεταφοράς τους με ασφάλεια. Και ναι, ένας φρουρός μαχαιριού ή λέω είναι μια βιώσιμη λύση. Εάν μεταφέρετε άλλα αντικείμενα στην ίδια τσάντα, τότε αυτά θα προστατευθούν επίσης ζημιά με λεπίδες Και οι λεπίδες θα είναι προστατεύεται από το να γίνει θαμπό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μια φρουρά μαχαιριού
Υπάρχουν διάφοροι τύποι φρουράς λεπίδων. Κάποιοι γλιστρούν πάνω στη λεπίδα, ενώ άλλοι τυλίγονται γύρω και έχουν ένα κλιπ ή ένα κλείσιμο. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η χρήση αυτών των αξεσουάρ δεν απαιτεί τίποτα περισσότερο από το να τα σκάσει πάνω από τη λεπίδα και να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλή. Ο φρουρός μαχαιριών δεν καλύπτει το μήκος της λαβής, ώστε να μπορείτε ακόμα να κρατάτε το μαχαίρι ως συνήθως ακόμα και με το κάλυμμα.Εκτός από τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε τους φρουρούς των μαχαιριών σας, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά συντηρημένος. Όπως και με οτιδήποτε άλλο, κάνοντας αυτό θα εξασφαλίσει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Ευτυχώς, αυτό είναι εξίσου απλό με τη χρήση της φρουράς του μαχαιριού σας και δεν περιλαμβάνει τίποτα περισσότερο από το να κρατάτε τον φρουρό καθαρό. Αυτό συνήθως πρέπει να γίνει με το χέρι, καθώς οι περισσότεροι φρουροί μαχαίρι δεν είναι πλυντήριο πιάτων Ασφαλής, αλλά σίγουρα δεν είναι ένα δοκιμαστικό έργο. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως στεγνό πριν από τη χρήση.
Τι να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή ενός φρουρού μαχαιριού
Ως επί το πλείστον, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ των διαφορετικών μορφών της φρουράς μαχαιριών. Είναι όλοι σχεδιασμένοι για να κάνουν το ίδιο πράγμα. Αλλά τα υλικά και η ποιότητα μπορούν να ποικίλουν κάπως, έτσι είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι ψάχνετε όταν ξεκινάτε την αναζήτησή σας για την τέλεια φρουρά της λεπίδας.
Τι είδους μαχαίρι προσπαθείτε να προστατεύσετε;
Ακριβώς όπως τα μαχαίρια έρχονται σε όλα τα σχήματα και τα μεγέθη, οι φρουροί μαχαίρι έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν με αυτό. Δεν είναι καλό να βγείτε για να αγοράσετε ένα κάλυμμα για το μαχαίρι τεμαχισμού που είναι πιο κατάλληλο για το σχήμα και το μέγεθος ενός cleaver, για παράδειγμα. Φροντίστε να αγοράσετε κάτι που είναι συμβατό και ταιριάζει άνετα πάνω από τη λεπίδα που θέλετε να καλύψετε.
Υλικό
Ένα από τα οφέλη από τη χρήση ενός φρουρού μαχαιριού είναι ότι έρχονται σε διάφορα υλικά. Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα σε κάθε ένα από αυτά, γι 'αυτό είναι κάτι που πρέπει να σκεφτούμε λίγο πριν αγοράσετε.
● Πλαστική ύλη Οι φρουροί μαχαίρι είναι ένας από τους πιο προσιτές τύπους και είναι ελαφρύς και εύκολο να διατηρηθεί. Ωστόσο, το μειονέκτημα είναι ότι είναι πιο πιθανό να βαρεθούν η λεπίδα καθώς τα παίρνετε και μακριά. Υπάρχει ένας τύπος πλαστικού γνωστού ως Kydex που μπορεί να θερμαίνεται και να διαμορφωθεί στη λεπίδα σας. Αυτό παρέχει μια καλύτερη εφαρμογή, αλλά είναι πιο ακριβό από το κανονικό πλαστικό και θα βαρεθεί η λεπίδα εξίσου γρήγορα.
● Ξύλινος Οι φρουροί μαχαίρι είναι σίγουρα μια αισθητικά ελκυστική επιλογή και προσφέρουν μια καλή προστασία χωρίς υπερβολική ζημιά στη λεπίδα. Ωστόσο, το ξύλο θα διατηρήσει την υγρασία που μπορεί να διαβρώσει τις λεπίδες με την πάροδο του χρόνου.
● Δέρμα Οι φρουροί μαχαίρι είναι πολύ ανθεκτικοί και ελαφριές που τους καθιστούν δημοφιλή επιλογή. Ωστόσο, κανονικά θα καταλήξετε να πληρώνετε περισσότερα καθώς χρειάζεστε ένα δερμάτινο φρουρό της καλύτερης ποιότητας, διαφορετικά η λεπίδα του μαχαιριού μπορεί να το βλάψει πρόωρα.
Ασφάλεια
Είναι αυτονόητο ότι χρειάζεστε το δικό σας μαχαίρι Φρουρά να είναι σούπερ προστατευτικό και ασφαλές. Ωστόσο, αν δεν επενδύσετε σε μια καλής ποιότητας φρουρά τότε υπάρχει ο κίνδυνος να μην εκτελέσει όπως αναμενόταν. Βεβαιωθείτε ότι το υλικό δεν είναι λεπτό και ελέγξτε ότι ο φρουρός ταιριάζει με ασφάλεια πάνω από τη λεπίδα. Υπάρχουν μερικές που έχουν κλειδαριές που είναι τέλειες αν ψάχνετε για απόλυτη ασφάλεια.
Τελικές σκέψεις
Κανείς δεν θέλει να έχει ένα ατύχημα στην κουζίνα, αλλά κάτι τόσο αθώο όσο το χέρι σας στο συρτάρι χωρίς να κοιτάξετε θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια δυσάρεστη περικοπή από το καλύτερό σας Ιαπωνικό μαχαίρι Santoku ή έτσι μαχαίρι κρύβοντας στο πίσω μέρος του συρταριού.Δεν χρειάζεται να είναι έτσι, ωστόσο, μια καλής ποιότητας κουκέτα φρουράς μαχαίρι πάνω από τη λεπίδα, εξασφαλίζοντας ότι δεν θα κόψει τίποτα που δεν υποτίθεται. Έρχονται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και υλικά, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε ένα που ταιριάζει απόλυτα στο μαχαίρι σας.
