10 συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου όταν φτιάχνετε πίτα κρέμας καρύδας
-
Χρησιμοποιήστε ολόκληρο το γάλα για την πιο κρεμώδη υφή και τη γεύση.
-
Μην ξεπεράσετε - το κέντρο πρέπει να είναι απλώς τοποθετημένο με ένα ελαφρύ jiggle.
-
Pre-Bake (Blind Bake) Η κρούστα ελαφρώς αν προτιμάτε μια πιο σταθερή βάση.
-
Αφήστε την πίτα να κρυώσει πλήρως πριν τεμαχιστεί για να επιτρέψει στην κρέμα να ρυθμιστεί.
-
Χρησιμοποιήστε γλυκιά καρύδα για μέγιστη γεύση και υφή.
-
Προσθέστε ένα τσίμπημα περισσότερο μοσχοκάρυδο ή κανέλα για μια καρυκευμένη συστροφή.
-
Χρησιμοποιήστε το αλουμινόχαρτο στις άκρες της κρούστας αν αρχίσουν να καφέ πολύ γρήγορα.
-
Σερβίρετε παγωμένο για καθαρότερες φέτες ή ζεστό για ζεστά vibes.
-
Ζεύγος με κτυπημένη κρέμα ή παγωτό για επιπλέον επιείκεια.
-
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες.
Σερβίρετε με προτάσεις
-
Φρέσκια σαντιγί ή κρέμα γάλακτος
-
Φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας για γαρνιτούρα
-
Φρέσκα τροπικά φρούτα όπως ο ανανά ή το μάνγκο
-
Μια ζεστή κούπα μαύρου τσαγιού ή καφέ
-
Μια κουταλιά από παγωτό βανίλιας ή παγωτό καρύδας
-
Berry Compote για αντίθεση με τάρτα
-
Ένα ψιλόβροχο σάλτσας καραμέλας
-
Μπισκότα με κουλουράκια ή μπισκότα βουτύρου
-
Λεμόνι Ζέτ για ένα λάκτισμα εσπεριδοειδών
-
Ένα τραγανό ποτήρι επιδόρπιο ή αφρώδες μηλίτη
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να φτιάξω πίτα κρέμας καρύδας μπροστά από το χρόνο;
ΕΝΑ: Ναι, έχει στην πραγματικότητα καλύτερη παγωμένη. Ψήστε το την προηγούμενη μέρα και ψύξτε όλη τη νύχτα.
Ε: Πρέπει να χρησιμοποιήσω γλυκιά ή μη ζαχαρωμένη καρύδα;
ΕΝΑ: Η γλυκιά τεμαχισμένη καρύδα είναι παραδοσιακή και προσθέτει καλύτερη υφή και γλυκύτητα.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω γάλα καρύδας αντί για κανονικό γάλα;
ΕΝΑ: Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του γάλακτος με γάλα καρύδας πλήρους λίπους για επιπλέον γεύση καρύδας.
Ε: Γιατί είναι η κρέμα μου;
ΕΝΑ: Μπορεί να είναι υποβρύχιο. Βεβαιωθείτε ότι το κέντρο έχει ρυθμιστεί και δροσερό την πίτα πλήρως πριν τεμαχιστεί.
Ε: Μπορώ να παγώσω πίτα κρέμας καρύδας;
ΕΝΑ: Δεν συνιστάται ως υφή κρέμας μπορεί να αλλάξει, αλλά μπορείτε να ψύξετε για έως και 4 ημέρες.
Ε: Μπορώ να προσθέσω περισσότερη καρύδα;
ΕΝΑ: Απολύτως! Αν σας αρέσει περισσότερη υφή, χτυπήστε το μέχρι 1 1/2 φλιτζάνια.
Ε: Πώς μπορώ να κρατήσω το φλοιό από το να πάρει soggy;
ΕΝΑ: Προ-ψήστε το φλοιό για 8-10 λεπτά πριν προσθέσετε τη γέμιση.
Ε: Μπορώ να φτιάξω αυτό το Pie Dairy;
ΕΝΑ: Μπορείτε να δοκιμάσετε κρέμα καρύδας και φυτικό γάλα, αν και η υφή μπορεί να ποικίλει.
Ε: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξυπηρετήσετε αυτήν την πίτα;
ΕΝΑ: Η παγωμένη κρέμα είναι κλασική, αλλά είναι υπέροχο ελαφρώς ζεστό.
Ε: Είναι αυτό το ίδιο με την κρέμα καρύδας;
ΕΝΑ: Όχι - η κρέμα καρύδας χρησιμοποιεί μια γέμιση πουτίγκα, ενώ η πίτα κρέμας καρύδας ψήνεται με αυγά και γάλα.
