bileme taşları

Biley taşı, sert bir Japon çeliği bıçağını düzgün şekilde keskinleştirmenin tek yoludur. Geçmeli ve elektrikli bileme makineleri geniş bir Batı açısıyla sabitlenir ve ihtiyaç duyulandan çok daha fazla metali taşlar; bu da ince bir VG10 veya AUS-10 kenarında ufalanma ve daha kısa ömür anlamına gelir. Bir taş üzerinde on dakika çalışmak daha iyi bir iş çıkarır ve daha az maliyetlidir.

Stoklarımız

Bizim Whetstone Bileme Taşlarımız (121 yorumdan 4,87 puan aldı), tek satın alma işleminde tüm sırayı kapsayan iki çift taraflı su taşıdır:

• 400 grit — talaşların onarımı ve çok ihmal edilmiş bir kenarı yeniden şekillendirmek.
• 1000 grit — gerçekten keskinleşen ve başlangıç için kullanılan tanecik.
• 3000 grit - 1000'den sonra kenarın rafine edilmesi, sıkılması.
• 8000'den sonra kenarı inceltmek, sıkmak grit — keskin, kaygan bir yüzey için isteğe bağlı bir cila.

Su taşları, yağ taşları değil

Bunlar su taşlarıdır. Kabarcıklar durana kadar yaklaşık on dakika kadar suda bekletin ve çalışırken yüzeyi ıslak tutun. Asla su taşının üzerine yağ koymayın — gözeneklere nüfuz eder, yıkanamaz ve taş tamamen kesilmeyi bırakır. Size bir taş miras kaldıysa ve onun hangi tür olduğundan emin değilseniz, burada bir dakikalık bir test var.

Bileme konusunda yeni misiniz?

Bir Japon bıçağının her iki tarafında kabaca 15 derecelik bir açı hedefleyin; 7 inçlik bir bıçağın omurgasının altında yaklaşık iki adet bozuk para bulunur. Tüm kenar boyunca ince bir çapak hissedene kadar bir tarafta çalışın, ardından değiştirin. adım adım bileme taşı kılavuzu tüm işi anlatır ve hangi kalitede bileme taşı satın alınır irmikleri daha ayrıntılı olarak kapsar.

Honlama çeliği bunun yerine geçmez. Devrilen bir kenarı yeniden hizalar; anlamlı hiçbir metali ortadan kaldırmaz. Her ikisini de istiyorsunuz — bkz. whetstone ve çeliğin honlanması.