Kremalı sarımsak parmesan orzo
Malzemeler
1 cup orzo pasta
2 tablespoons unsalted butter
3 cloves garlic, minced
2 cups chicken or vegetable broth
1 cup grated Parmesan cheese
1/2 cup heavy cream
1 teaspoon dried Italian seasoning
Salt and pepper to taste
Fresh parsley, chopped (for garnish)
Hazırlanışı
In a large skillet, melt the butter over medium heat. Add minced garlic and sauté until fragrant, about 1 minute.
Add the orzo pasta to the skillet and stir well to coat it with the butter and garlic mixture.
Pour in the chicken or vegetable broth and bring to a simmer. Cook, stirring occasionally, until the orzo is tender and the liquid is mostly absorbed, about 10-12 minutes.
Lower the heat and stir in the heavy cream, Parmesan cheese, and Italian seasoning. Continue to cook for 2-3 minutes, until the sauce is creamy and well combined.
Season with salt and pepper to taste.
Garnish with fresh parsley and serve hot.
Besin değerleri porsiyon başına
- Kalori350
- Fat18g
- Saturated Fat11g
- Cholesterol55mg
- Sodium520mg
- Carbs35g
- Protein11g
- Sugar2g
- Fiber2g
Besin değerleri tahminidir.
Sarımsak pişirmek için 10 ipucu parmesan orzo:
- Maksimum lezzet için taze sarımsak kullanın. Önceden minced sarımsak aynı aromatik etkiden yoksundur.
- Suyunu eklemeden önce orzo'yu tereyağında kızartma, fındık aromasını geliştirir.
- Orzo'nun tavaya yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
- En iyi doku ve lezzet için taze rendelenmiş parmesan kullanın.
- Ekstra kremlik için daha fazla et suyu veya krem ekleyerek tutarlılığı ayarlayın.
- Parmesan doğal olarak tuzlu olduğu için, aşırı denemeden kaçınmak için yavaş yavaş mevsim.
- Renk ve lezzet patlaması için maydanoz veya fesleğen gibi taze otlarla süsleyin.
- Orzo ayakta durduktan sonra kalınlaşma eğiliminde olduğu için hemen kremalı dokuya hizmet edin.
- Tam bir yemek için sote sebze veya ızgara tavuk ekleyerek özelleştirin.
- Artıkları hava geçirmez bir kapta saklayın ve kremliği geri kazanmak için et suyu sıçramasıyla yeniden ısıtın.
Önerilerle hizmet edin:
- Ek protein için ızgara tavuk veya karides
- Hafif bir salata sosu ile taze bir bahçe salatası
- Tam bir yemek için sarımsak ekmeği veya huysuz İtalyan ekmeği
- Kuşkonmaz, kabak veya Brüksel lahanası gibi kavrulmuş sebzeler
- Dengeli bir plaka için buğulanmış brokoli veya yeşil fasulye tarafı
SSS:
S: Sarımsak Parmesan Orzo'yu vaktinden önce yapabilir miyim?
A: Evet, ama en iyi taze servis edilir. Kremsi kıvamını geri kazanmak için et suyu sıçramasıyla yeniden ısıtın.
S: Sarımsak parmesan orzo yaparken tavuk suyu yerine sebze suyu kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Sebze suyu, bu yemeğin vejetaryen bir versiyonu için mükemmel çalışır.
S: Nasıl yapabilirim Sarımsak Parmesan Orzo glütensiz?
A: Orzo'yu glütensiz bir makarna alternatifiyle değiştirin.
S: Orzo'ya sebze ekleyebilir miyim?
A: Evet, sote ıspanak, bezelye veya kavrulmuş kiraz domatesleri harika eklemeler yapar.
S: Yaparken ağır krem yerine süt kullanabilir miyim? Sarımsak Parmesan Orzo?
A: Evet, ama sos biraz daha az kremsi olacak. Kalınlaşmak için bir mısır nişastası eklemeyi düşünün.
