Εισαγωγή

Στη σφαίρα των γυαλικών, τα ονόματα Pyrex και Pyrex συχνά εμφανίζονται, προκαλούν περιέργεια και μερικές φορές σύγχυση μεταξύ των καταναλωτών και των ενθουσιωδών. Αυτό το άρθρο στοχεύει να απομυθοποιήσει τις διαφορές μεταξύ Pyrex και Pyrex με την εκτόξευση των ιστοριών τους, των διαδικασιών παραγωγής, των συνθέσεων υλικών, των χρήσεων και των αξιοσημείωτων διακρίσεων. Είτε είστε έμπειρος σεφ, επαγγελματίας επιστήμης, είτε απλά ένας περίεργος αναγνώστης, η κατανόηση αυτών των διαφορών θα διαφωτίσει την προοπτική σας για τα καθημερινά γυαλικά και θα σας βοηθήσει να κάνετε ενημερωμένες επιλογές για εσάς κουζίνα ή εργαστήριο.

Ιστορικό πλαίσιο

Προέλευση του Pyrex

Η ιστορία του Pyrex ξεκινά με το Corning Glass Works, μια βιομηχανική εταιρεία γυαλιού που κατασκευάζει βάζα μπαταριών, λαμπτήρες και άλλα χρηστικά αντικείμενα. Στις αρχές της δεκαετίας του 1900, ο Corning είχε αναπτύξει ένα ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί που ονομάζεται NoNTX για χρήση σε σιδηροδρομικά φανάρια, τα οποία ήταν επιρρεπείς σε θρυμματισμό όταν εκτέθηκαν σε ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία. Η εταιρεία αναζητούσε νέες εφαρμογές για αυτό το ανθεκτικό γυαλί [1].

Το 1913, ο Jesse T. Littleton, ένας φυσικός που προσλήφθηκε πρόσφατα από τον Corning, συζήτησε αυτή την πρόκληση με τη σύζυγό του Bessie για δείπνο. Όταν η Bessie ανέφερε ότι το κεραμικό της πιάτο κατσαρόλας Guernsey είχε πρόσφατα καταστραφεί στο φούρνο, αναρωτιόταν αν το NoNex θα μπορούσε να λειτουργήσει καλύτερα για το ψήσιμο. Ο Jesse έφερε στο σπίτι τα πριονισμένα πυθμένα δύο βάζα μπαταρίας nunx για να δοκιμάσει. Η Bessie έβγαλε με επιτυχία ένα κέικ σφουγγαριών σε ένα από αυτά τα αυτοσχέδια πιάτα, σημειώνοντας ότι μαγειρεύεται ομοιόμορφα, απελευθερώθηκε εύκολα από το γυαλί και ψήνεται γρηγορότερα από ό, τι στα παραδοσιακά μέταλλα ή κεραμικά πιάτα [1].

Ενθαρρύνθηκαν από τα πειράματα κουζίνας του Bessie, οι επιστήμονες Corning Eugene Sullivan και William C. Taylor εξέφρασαν τον τύπο και κατοχύρωσαν ένα ποτήρι που ήταν ασφαλές για μαγείρεμα. Μέχρι το 1915, το Corning Glass Works άρχισε να πωλεί αυτό το νέο προϊόν ως "Py-Rex". Σύμφωνα με τους λογαριασμούς της εταιρείας, το όνομα επιλέχθηκε για το πόσο όμορφα έτρεξε από τη γλώσσα και συνέχισε την παράδοση του Corning να χρησιμοποιεί το "Ex" στις γυάλινες φόρμες τους, αν και οι πρώιμες διαφημίσεις που δείχνουν "γυαλί" που εκτυπώθηκε κάτω από το Pyrex, υποδηλώνει ότι η εταιρεία "παίζει με pyre" [1].

Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, η Pyrex έγινε συνώνυμη με την ανθεκτικότητα και την υψηλή ποιότητα, επεκτείνοντας την εμβέλειά του σε νοικοκυριά και εργαστήρια παγκοσμίως. Η αρχική σκευάσματα βοριοπυριδίου εκτιμήθηκε ιδιαίτερα για την εξαιρετική αντοχή του θερμικού σοκ και την χημική ανθεκτικότητα.

Η εμφάνιση του πυρεξία

Μια σημαντική αλλαγή συνέβη το 1998, όταν η Corning πώλησε το τμήμα καταναλωτικών προϊόντων της στην World Kitchen LLC (που τώρα είναι γνωστή ως Corelle Brands). Αυτή η μετάβαση σηματοδότησε μια μετατόπιση της υλικής σύνθεσης των προϊόντων Pyrex των καταναλωτών στις Ηνωμένες Πολιτείες από το βοριοπυριτικό γυαλί σε γυαλί με σόδα.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στην Ευρώπη, η ARC International εξακολουθεί να παράγει προϊόντα με επώνυμα προϊόντα PYREX χρησιμοποιώντας βοασυριτικό γυαλί. Αυτό δημιουργεί μια παγκόσμια διάκριση όπου το ίδιο εμπορικό σήμα μπορεί να αντιπροσωπεύει διαφορετικές συνθέσεις γυαλιού ανάλογα με την περιοχή κατασκευής και την παρουσίαση του επωνυμίας.

Κατανόηση της σύνθεσης

Βολικό γυαλί (Pyrex)

Το βολικό γυαλί περιέχει περίπου 80% πυρίτιο, 13% βορικό οξείδιο, 4% οξείδιο του νατρίου και 2-3% οξείδιο του αργιλίου. Αυτή η σύνθεση έχει ως αποτέλεσμα έναν χαμηλό συντελεστή θερμικής διαστολής (3,3 × 10^-6 /° C σε σύγκριση με 9,0 × 10^-6 /° C για γυαλί σόδα-ασβέστη).

Ιδιότητες κλειδιών:

• Υψηλή θερμική αντίσταση: Μπορεί να αντέξει τις διαφορές θερμοκρασίας μέχρι 165 ° C χωρίς ρωγμές, καθιστώντας την κατάλληλη για άμεση μεταφορά από καταψύκτη σε φούρνο έως 300 ° C.
• Χημική ανθεκτικότητα: Εξαιρετικά ανθεκτική στη χημική διάβρωση (ρΗ 1-14), καθιστώντας το ιδανικό για εργαστηριακή χρήση με διάφορα αντιδραστήρια.
• Οπτικά χαρακτηριστικά: Συχνά έχει μια ελαφριά μπλε απόχρωση όταν βλέπει ενάντια στο λευκό φως.
• Βάρος: Συνήθως ελαφρύτερο από συγκρίσιμα είδη γυαλιού σόδα-ασβέστη.

Γυαλί σόδα-ασβέστη (πυρεξία)

Το γυαλί Soda-Lime αποτελείται συνήθως από περίπου 70-74% πυρίτιο, 12-16% οξείδιο του νατρίου, 5-11% οξείδιο του ασβεστίου και μικρότερες ποσότητες άλλων ενώσεων [4]. Αυτή η σύνθεση είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος γυαλιού που χρησιμοποιείται σε παράθυρα, μπουκάλια και καθημερινά γυάλινα σκεύη.

Ιδιότητες κλειδιών:

• Μέτρια θερμική αντίσταση: Όταν μετριάζονται, μπορούν να ανεχθούν διαφορές θερμοκρασίας περίπου 55-60 ° C πριν διακινδυνεύσουν το θερμικό σοκ.
• Αντίσταση κρούσης: Το μετρημένο γυαλί με σόδα-ασβέστη έχει μεγαλύτερη αντίσταση στις μηχανικές επιπτώσεις και τις σταγόνες σε σύγκριση με το γυαλί βοριοπυριτικού.
• Οπτικά χαρακτηριστικά: Τείνει να εμφανίζεται πιο ξεκάθαρα ή με ελαφριά πρασινωπή απόχρωση.
• Βάρος: Σιδηράστες βαρύτερα από τα συγκρίσιμα βολικά γυάλινα αντικείμενα.

Συγκριτική ανάλυση

Χαρακτηριστικό	Περιγραφή για Pyrex (Borosilicate)
Υλικά σύνθεση	Βολικό γυαλί (περιέχει ~ 13% βορικό οξείδιο)
Συντελεστής θερμικής διαστολής	3.3 × 10^-6 /° C
Θερμική αντοχή σε σοκ	Υψηλή (ανεκτά έως 165 ° C διαφορά)
Μέγιστη ασφαλής θερμοκρασία	Περίπου 300 ° C
Χημική αντίσταση	Υψηλή (PH 1-14 ανθεκτικό)
Αντοχή στην πρόσκρουση	Μέτριος
Τυπικά σημάδια	"Pyrex" σε όλες τις πρωτεύουσες, συχνά έθεσε γράμματα
Παραγωγή	Πρωτότυπη παραγωγή των ΗΠΑ, τρέχουσα ευρωπαϊκή
Βάρος	Αναπτήρας

Χαρακτηριστικό	Περιγραφή για Pyrex (σόδα-ασβέστη)
Υλικά σύνθεση	Γυαλί σόδας-ασβεστόλιθου (υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκαλικά)
Συντελεστής θερμικής διαστολής	9,0 × 10^-6 /° C
Θερμική αντοχή σε σοκ	Μέτρια (ανεκτά έως 55-60 ° C διαφορά)
Μέγιστη ασφαλής θερμοκρασία	Περίπου 232 ° C (450 ° F)
Χημική αντίσταση	Μέτρια (μπορεί να χαράξει με ισχυρά οξέα/βάσεις)
Αντοχή στην πρόσκρουση	Ψηλά (όταν μετριάζεται)
Τυπικά σημάδια	"Pyrex" σε πεζά, συχνά τυπωμένο
Παραγωγή	Τρέχουσα παραγωγή των ΗΠΑ, κυρίως ασιατική κατασκευή
Βάρος	Βαρύτερος

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει μια σύγκριση δίπλα-δίπλα των ιδιοτήτων Pyrex (Borosilicate) και Pyrex (Soda-Lime):

Εφαρμογές και χρήσεις

Pyrex (βορεοσυριτικό)

Εργαστηριακός εξοπλισμός:

• Ποτήρια, φιάλες, δοκιμαστικοί σωλήνες και πιπέτες
• Στήλες χρωματογραφίας
• Σωλήνες και πλάκες PCR
• Εξειδικευμένη επιστημονική συσκευή

Τα μαγειρικά σκεύη υψηλής ποιότητας:

• Σκάφη μαγειρέματος εργαστηριακής ποιότητας
• Premium European Catchware
• Πιάτα σχεδιασμένα για ακραίες μεταβάσεις θερμοκρασίας
• Επαγγελματίας μαγειρικές εφαρμογές

πυρεξία (Σόδα-ασβέστη)

Καθημερινά μαγειρικά σκεύη:

• Πιάτα ψησίματος και καυσίμων
• Ανάμειξη μπολ και κύπελλα μέτρησης
• Δοχεία αποθήκευσης τροφίμων
• Γενικά σκάφη μαγειρέματος και ψησίματος

Εφαρμογές ειδικότητας:

• Σετ μαγειρικών λογισμικών τιμών αξίας
• Προσφορές λιανικής αγοράς μαζικής αγοράς
• Προϊόντα όπου η αντίσταση στην πρόσκρουση έχει προτεραιότητα σε σχέση με τη θερμική αντίσταση σοκ

Πώς να ταυτοποιήσετε Πυρεξία εναντίον πυρεξία

Ο πιο αξιόπιστος τρόπος για τον προσδιορισμό του τύπου γυαλιού στα προϊόντα σας Pyrex/Pyrex είναι μέσω της οπτικής εξέτασης της επωνυμίας και της ηλικίας:

1. Εξέταση λογότυπου: Το Pyrex (Borosilicate) τυπικά διαθέτει όλα τα κεφαλαία γράμματα με ανυψωμένα γράμματα, ενώ το Pyrex (σόδα-ασβέστη) χρησιμοποιεί πεζά γράμματα που συχνά εκτυπώνονται και όχι ανυψωμένα.
2. Αξιολόγηση ηλικίας: Τα αντικείμενα που κατασκευάζονται πριν από το 1998 στις Η.Π.Α. είναι πιο πιθανό να είναι βόρετις γυαλί. Αφού η Corning πούλησε τη γραμμή των καταναλωτών στην παγκόσμια κουζίνα το 1998, η παραγωγή των ΗΠΑ μετατοπίστηκε σε γυαλί Soda-Lime.
3. Έλεγχος προέλευσης: Τα ευρωπαϊκά προϊόντα Pyrex (που συχνά σηματοδοτούνται "κατασκευασμένα στη Γαλλία") χρησιμοποιούν συνήθως το βοριοπυριτικό γυαλί, ενώ τα περισσότερα τρέχοντα προϊόντα που κατασκευάζονται από τις ΗΠΑ χρησιμοποιούν γυαλί σόδας.
4. Οπτικές και φυσικές ιδιότητες: Το βόριο γυαλί τείνει να είναι ελαφρύτερο σε βάρος και μπορεί να έχει μια ελαφριά μπλε απόχρωση, ενώ το γυαλί Soda-Lime είναι συνήθως βαρύτερο και μπορεί να έχει μια ελαφριά πρασινωπή απόχρωση.

Λεπτομερείς οδηγίες περίθαλψης

Pyrex (Borosilicate) Φροντίδα

• Μεταβάσεις θερμοκρασίας: Ενώ είναι πιο ανθεκτικό σε θερμικό σοκ, αποφύγετε την άμεση μεταφορά από το ψυγείο στο κρεατοελτό
• Ασφαλής εύρος θερμοκρασίας: Χρησιμοποιήσιμο από -40 ° C έως 300 ° C
• Καθάρισμα: Το πλυντήριο πιάτων ασφαλής? Για επίμονα υπόλειμμα, απορροφήστε το διάλυμα σόδας ψησίματος πριν από το πλύσιμο
• Αποθήκευση: Μπορεί να είναι ένθετο με προστατευτικά στρώματα μεταξύ κομματιών
• Αποφεύγω: Άμεση φλόγα stovetop χωρίς κατάλληλο διαχύτη, θερμικές διαφορές που υπερβαίνουν τους 165 ° C

πυρεξία (Soda-Lime) Φροντίδα

• Μεταβάσεις θερμοκρασίας: Επιτρέψτε πάντα να φτάσετε στη θερμοκρασία δωματίου πριν μεταφέρετε μεταξύ ακραίων θερμοκρασιών
• ΠΡΟΒΟΛΗ: Ποτέ μην προθερμαίνετε κενά πιάτα
• Ασφαλής εύρος θερμοκρασίας: Που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από -20 ° C έως 232 ° C (450 ° F)
• Ξαφνικές αλλαγές: Κρατήστε τα ζεστά γυαλικά μακριά από υγρές ή δροσερές επιφάνειες
• Καθάρισμα: Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν από το πλύσιμο
• Αποφεύγω: Διαφορές θερμοκρασίας που υπερβαίνουν τους 55 ° C, άμεση επαφή με στοιχεία θέρμανσης

Γενικές οδηγίες ασφαλείας και για τους δύο τύπους

1. Ελέγχετε πάντα για μάρκες, ρωγμές ή γρατζουνιές πριν από τη χρήση
2. Αντικαταστήστε αμέσως τα κατεστραμμένα αντικείμενα καθώς έχουν συμβιβαστεί δομική ακεραιότητα
3. Χρησιμοποιείτε πάντα ξηρούς κατόχους κατά το χειρισμό ζεστού γυαλιού
4. Ποτέ μην προσθέτετε υγρό σε ζεστά γυαλικά
5. Αποφύγετε τις ακραίες μεταβολές της θερμοκρασίας (καταψύκτης στον φούρνο) χωρίς τον κατάλληλο χρόνο μετάβασης

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια της κουζίνας, δείτε τον οδηγό μας Κανόνες ασφαλείας της κουζίνας.

Κοινά προβλήματα και λύσεις

Ζήτημα	Λύση και για τους δύο τύπους γυαλιού
Συννεφιασμένη εμφάνιση μετά το πλύσιμο	Χρησιμοποιήστε διάλυμα ξιδιού για να αφαιρέσετε τις ορυκτές καταθέσεις
Τρόφιμα	Αποφύγετε τα μεταλλικά σκεύη. Απολαύστε με διάλυμα σόδα ψησίματος
Εμφανίζονται γρατζουνιές	Κανονική φθορά. Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε εκτός αν μπορεί να επηρεάσει τη θερμική αντίσταση
Ξαφνική θραύση	Ελέγξτε για ζημιά από κρούση ή κρυμμένες ρωγμές. Εξασφαλίστε τη σωστή διαχείριση της θερμοκρασίας
Κηλίδων	Πάστα σόδας ψησίματος ή μη λειαντικά καθαριστικά σχεδιασμένα για γυαλί

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατήρηση του εξοπλισμού κουζίνας σας, δείτε το άρθρο μας Ο τελικός οδηγός για τον καθαρισμό του ανοξείδωτου χάλυβα.

Μάρκετινγκ και αποδοχή των καταναλωτών

Όταν η Pyrex εισήχθη για πρώτη φορά στην αγορά το 1915, ο Corning αντιμετώπισε την πρόκληση να πείσει τους Αμερικανούς μάγειρες ότι τα γυάλινα πιάτα δεν θα έσπασαν στο φούρνο. Για να ξεπεραστούν αυτό το σκεπτικισμό, συνεργάστηκαν στρατηγικά με τους οικονομολόγους, οι οποίοι αναδύθηκαν ως νέες αρχές στα αμερικανικά νοικοκυριά. Γυναίκες όπως η Sarah Tyson Rorer, ιδρυτής της σχολής μαγειρικής της Φιλαδέλφειας και εκδότης της Ladies 'Home Journal, εξέτασε την Pyrex στις κουζίνες τους και παρείχε εγκρίσεις που παρουσιάστηκαν εμφανώς σε διαφημίσεις, βιβλία μαγειρικής, περιοδικά και εφημερίδες [1].

Αρχικά πωλήθηκε σε καταστήματα υλικού, η Pyrex επεκτάθηκε σύντομα σε πολυκαταστήματα. Το μάρκετινγκ στοχεύει στους σύγχρονους μάγειρες που αξιολόγησαν την αποτελεσματικότητα, την ομορφιά και την οικονομία. Κατά τη διάρκεια του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου, ο μικρότερος χρόνος μαγειρέματος που απαιτείται από το γυαλί έγινε ένα σημαντικό σημείο πώλησης, καθώς η χώρα επικεντρώθηκε στη διατήρηση των πόρων για την πολεμική προσπάθεια. Μέχρι το 1920, ο Pyrex είχε αρχίσει να βρίσκει τη θέση του σε κουζίνες σε όλη την Αμερική [1].

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά το Pyrex και το Pyrex;

Α: Ενώ μπορούν να εξυπηρετήσουν παρόμοιες λειτουργίες στην κουζίνα, οι διαφορετικές θερμικές αντιστάσεις τους καθιστούν ζωτικής σημασίας να χρησιμοποιηθούν το καθένα σύμφωνα με τον επιδιωκόμενο σκοπό της για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η μακροζωία. Το Borosilicate Pyrex μπορεί να χειριστεί μεγαλύτερες αλλαγές θερμοκρασίας, ενώ το Soda-Lime Pyrex προσφέρει καλύτερη αντοχή στην κρούση. Ακολουθήστε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή για το συγκεκριμένο προϊόν που έχετε.

Ε: Πώς μπορώ να πω τη διαφορά μεταξύ προϊόντων Pyrex και Pyrex;

Α: Ελέγξτε το branding στο προϊόν. Το Pyrex σε όλα τα καπάκια υποδεικνύει συνήθως το βοριοπυριτικό γυαλί (ειδικά σε vintage κομμάτια και τρέχοντα ευρωπαϊκά προϊόντα), ενώ το Pyrex σε πεζά υποδηλώνει γυαλί Soda-Lime (κοινό στα τρέχοντα προϊόντα των ΗΠΑ). Επιπλέον, το βοριοπυριτικό γυαλί είναι τυπικά ελαφρύτερο, μπορεί να έχει μια ελαφριά μπλε απόχρωση και συχνά διαθέτει ανυψωμένα γράμματα.

Ε: Είναι το Pyrex καλύτερο από το Pyrex;

Α: Ούτε είναι εγγενώς "καλύτερα" - έχουν διαφορετικές ιδιότητες κατάλληλες για διαφορετικές χρήσεις. Το Borosilicate Pyrex προσφέρει ανώτερη θερμική και χημική αντίσταση, καθιστώντας το ιδανικό για εργαστηριακές ρυθμίσεις και ακραίες συνθήκες μαγειρέματος. Η μετρημένη σόδα-ασβέστη Pyrex έχει καλύτερη αντοχή στην κρούση και είναι πιο οικονομικά αποδοτική για την καθημερινή χρήση της κουζίνας. Η καλύτερη επιλογή εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ανάγκες σας και τον τρόπο με τον οποίο σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τα γυάλινα σκεύη.

Ε: Μπορεί το Glassware Pyrex από θερμικό σοκ;

Α: Ναι, και οι δύο τύποι μπορούν να σπάσουν από το θερμικό σοκ, αλλά με διαφορετικά όρια. Το Borosilicate Pyrex μπορεί να αντέξει τις διαφορές θερμοκρασίας μέχρι περίπου 165 ° C, ενώ η βαρετή PYREX με ένταση σόδα-ασβέστη τυπικά ανέρχεται σε διαφορές μέχρι 55-60 ° C. Αποφύγετε πάντα τις ακραίες αλλαγές θερμοκρασίας με οποιοδήποτε γυάλινο μαγειρικό σκεύη και ακολουθήστε τις οδηγίες φροντίδας του κατασκευαστή.

Ε: Γιατί οι κατασκευαστές άλλαξαν από το βοριοπυριτικό σε γυαλί-ασβέστη σόδα;

Α: Ο διακόπτης οφειλόταν κυρίως σε οικονομικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες. Το γυαλί Soda-Lime είναι λιγότερο δαπανηρό για την παραγωγή, απαιτεί χαμηλότερες θερμοκρασίες τήξης (μείωση του ενεργειακού κόστους) και ανακυκλώνεται ευκολότερα. Επιπλέον, όταν είναι κατάλληλα μετριασμένο, το γυαλί Soda-Lime προσφέρει ανώτερη αντοχή στην κρούση, μειώνοντας τη θραύση από τις σταγόνες και τις επιπτώσεις.

Σύναψη

Η διαφορά μεταξύ Pyrex και Pyrex εκτείνεται πολύ πέρα ​​από την απλή κεφαλαιοποίηση. Αντικατοπτρίζει μια απόκλιση στην επιστήμη των υλικών, τις διαδικασίες παραγωγής και τις προβλεπόμενες εφαρμογές. Το Borosilicate Pyrex προσφέρει εξαιρετική αντοχή σε θερμικό σοκ και χημική ανθεκτικότητα, καθιστώντας το ιδανικό για εργαστηριακή χρήση και ακραίες εφαρμογές κουζίνας. Το μετρημένο Soda-Lime Pyrex παρέχει εξαιρετική αντοχή στην κρούση και οικονομική αποτελεσματικότητα για την καθημερινή μαγειρική και το ψήσιμο.

Με την κατανόηση αυτών των διακρίσεων, μπορείτε να κάνετε τεκμηριωμένες επιλογές σχετικά με το είδος των γυάλινων συσκευών να ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας, εξασφαλίζοντας τόσο την ασφάλεια όσο και τη βέλτιστη απόδοση στο δικό σας κουζίνα ή εργαστήριο. Είτε πρόκειται για την επιστημονική ευρωστία του Pyrex είτε για την πρακτική αξιοπιστία του Pyrex, ο καθένας έχει κερδίσει τη θέση του στις κουζίνες και τα εργαστήριά μας μέσα από δεκαετίες καινοτομίας και βελτίωσης.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον εξοπλισμό κουζίνας και τα μαγειρικά σκεύη, δείτε το άρθρο μας Τι κάνει ένα υπέροχο ταψί μαγειρέματος ή μάθετε για ο καλύτερος ολλανδικός φούρνος Για τις ανάγκες της κουζίνας σας.

Αναφορές

1. Brumagen, R. (2015). "Η αρχή του Pyrex." Το Μουσείο Γυαλιού Corning. Ανακτήθηκε από: https://blog.cmog.org/2015/beginning-pyrex