10 συμβουλές για το μαγείρεμα ψητό haddock με λαχανικά άνοιξη
-
Χρησιμοποιήστε φρέσκα φιλέτα Haddock για την καλύτερη υφή και γεύση.
-
Πατήστε το Haddock να στεγνώσει πριν από το καρύκευμα για να βοηθήσει να ψήσει ομοιόμορφα.
-
Κόψτε ομοιόμορφα τα λαχανικά για να εξασφαλίσετε ότι μαγειρεύουν με τον ίδιο ρυθμό.
-
Μην υπερβείτε το Haddock. Θα πρέπει να είναι αδιαφανής και νιφάδα εύκολα.
-
Μια συμπίεση φρέσκου λεμονιού πριν από την εξυπηρέτηση ενισχύει τις γεύσεις.
-
Χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνής για εύκολη εκκαθάριση.
-
Δοκιμάστε να προσθέσετε σπαράγγια ή μπιζέλια για επιπλέον κρίση.
-
Τα φρέσκα βότανα όπως ο βασιλικός ή ο άνηθος μπορούν να προσθέσουν ένα άλλο στρώμα γεύσης.
-
Προσθέστε ένα ψιλοβρέχει από βαλσάμικο λούστρο για μια πικάντικη συστροφή.
-
Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη υφή και γεύση.
Σερβίρετε με προτάσεις
-
Ελαφριά σαλάτα quinoa
-
Ατμό σπαράγγια ή πράσινα φασόλια
-
Ψητό γλυκοπατάτες
-
Ολόκληρο κόκκων κουσκούς με βότανα
-
Ρύζι βούτυρο σκόρδου
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω το Frozen Haddock για αυτή τη συνταγή;
ΕΝΑ: Ναι, αλλά φροντίστε να το ξεπαγώσετε εντελώς και να το στεγνώσετε πριν το ψήσιμο.
Ε: Μπορώ να αντικαταστήσω τον Haddock με άλλο ψάρι;
ΕΝΑ: Απολύτως! COD, Tilapia ή Halibut λειτουργεί καλά σε αυτή τη συνταγή.
Ε: Πώς ξέρω πότε μαγειρεύεται το Haddock;
ΕΝΑ: Το ψάρι πρέπει να είναι αδιαφανές και να νιώσει εύκολα με ένα πιρούνι.
Ε: Μπορώ να κάνω αυτή τη συνταγή μπροστά από το χρόνο;
ΕΝΑ: Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τα λαχανικά εκ των προτέρων, αλλά ψήνετε τα ψάρια λίγο πριν το σερβίρετε.
