Sarımsak tereyağı kral karidesli limon ve maydanoz ile

Garlic Butter King Prawns with Lemon and Parsley

Servings

4

Prep Time

10 minutes

Cook Time

6 minutes

Calories

210

Cuisine

Mediterranean

Category

Main Course

King prawns are a luxurious yet simple protein that can instantly elevate any dinner. When pan-seared in garlic butter and kissed with lemon, they become something truly exceptional — juicy, tender, and infused with layers of flavour. 


This Garlic Butter King Prawn recipe is a go-to for busy weeknights or elegant dinners alike, bringing together just a few pantry staples to create a restaurant-worthy dish in under 20 minutes.


The key is in the quick sear and timing. Prawns only need a minute or two per side, and overcooking is their only enemy. The garlic adds aroma, the butter provides richness, and lemon cuts through with brightness that balances it all. 


Add parsley at the end for colour and freshness, and serve it all with a wedge of lemon and crusty bread or over pasta or rice. Whether you're cooking for guests or just treating yourself, these prawns deliver every time — quick, classy, and utterly crave-worthy.

Garlic Butter King Prawns with Lemon and Parsley

Ingredients

  • 1 lb raw king prawns, peeled and deveined (tails on optional)

  • 3 tablespoons unsalted butter

  • 1 tablespoon olive oil

  • 4 garlic cloves, minced

  • Juice of 1/2 lemon

  • Zest of 1 lemon

  • 1/4 teaspoon red pepper flakes (optional)

  • Salt and freshly ground black pepper, to taste

  • 2 tablespoons fresh parsley, chopped

  • Lemon wedges, to serve

Directions

  1. Pat the prawns dry with paper towels and season lightly with salt and pepper.

  2. Heat the olive oil and 2 tablespoons of butter in a large skillet over medium-high heat.

  3. Add garlic and sauté for 30 seconds until fragrant (do not brown).

  4. Add the prawns in a single layer and cook for 1–2 minutes per side until they turn pink and opaque.

  5. Squeeze in the lemon juice, add zest, and stir in the remaining tablespoon of butter to finish the sauce.

  6. Add red pepper flakes if using, and toss the prawns to coat evenly.

  7. Remove from heat, sprinkle with parsley, and serve immediately with lemon wedges.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

Kral karides pişirmek için ipuçları

  1. En iyi lezzet ve doku için çiğ, geliştirilmiş karides kullanın.

  2. Daha iyi bir kabuk elde etmek için karidesleri kurutun.

  3. Tavayı aşırı kalabalık yapmayın - gerekirse partiler halinde çalışın.

  4. Altın bir sear için orta-yüksek ateşte pişirin.

  5. Yakmaktan kaçınmak için karideslerden hemen önce sarımsak ekleyin.

  6. Baharatı kontrol edebilmeniz için tuzsuz tereyağı kullanın.

  7. Atıktan kaçınmak için meyve suyu sıkmadan önce limonu kabuklayın.

  8. Aşırı pişirmeyin - karides pembe ve kıvrıldığında hazırdır.

  9. Ekstra boyut için otlar veya biber pulları ile bitirin.

  10. Hemen servis yapın - karides en iyi sıcak ve taze.

 

Önerilerle servis yapın

  • Sıcak huysuz ekmek veya sarımsak tostu

  • Maydanoz ve limonlu tereyağlı makarna

  • Buğulanmış yasemin veya basmati pirinç

  • Vinaigrette ile taze yeşil salata

  • Kavrulmuş kuşkonmaz veya kabak

  • Kremalı patates püresi

  • Cob üzerinde ızgara mısır

  • Kurutulmuş meyve ve otlar ile kuskus

  • Sarımsak ile sote ıspanak veya lahana

  • Bir bardak soğutulmuş beyaz şarap veya köpüklü rosé

 

SSS

S: Dondurulmuş Kral karideslerini kullanabilir miyim?
A: Evet - onları tamamen çözün ve pişirmeden önce kurutun.

S: Karideslerin ne zaman pişirildiğini nasıl bilebilirim?
A: Yapıldığında pembe, opak ve kıvrılmayı “C” şekline dönüştürürler.

S: Önceden pişirilmiş karides kullanabilir miyim?
A: Yapabilirsiniz, ama tereyağı ve sarımsakları da emmeyecek ve aşırı pişirebilirler.

S: Tereyağın yerine ne koyabilirim?
A: Süt içermeyen bir seçenek için ghee veya zeytinyağı ve hindistancevizi yağı karışımını kullanabilirsiniz.

S: Bunu baharatlı yapabilir miyim?
A: Kesinlikle - ısı için biber pulları veya bir sriracha çizgi ekleyin.

S: Kral karides jumbo karides ile aynı mı?
A: Benzerdirler - hem büyük hem de etlidir, ancak isimler bölgeye göre değişir.

S: Bunun yerine karidesleri ızgara yapabilir miyim?
A: Evet - Sarımsak tereyağı ile fırçalayın ve tarafta 1-2 dakika ızgara yapın.

S: Hangi bitkiler karideslerle iyi gidiyor?
A: Maydanoz, kişniş, chives veya fesleğen güzel bir çift.

S: Bunu ileriye götürebilir miyim?
A: Karides en iyi taze pişirilir, ancak tüm malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz.

S: Artıkları nasıl saklarım?
A: 2 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Yavaşça yeniden ısıtın.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

Blog'a geri dön

Related Blogs

Gyuto vs Kiritsuke: Which Japanese Knife Should...

Ceramic vs Steel Knives: Which Should You Buy? ...

AUS-10 Steel Explained: Is It a Good Knife Steel?