Pastırma sarılmış yeşil fasulye demetleri

Bacon-Wrapped Green Bean Bundles

Servings

4-6

Prep Time

10 minutes

Cook Time

25 minutes

Calories

180

Cuisine

American

Category

Side Dish

Bacon-Wrapped Green Bean Bundles are the ultimate holiday side dish, combining crispy, smoky bacon with tender green beans and a sweet-savoury glaze. 


The brown sugar and soy sauce caramelise as they bake, creating a dish that's as visually stunning as it is delicious.


Serve these elegant bundles on a festive platter for Thanksgiving, Christmas, or any dinner party, and watch them disappear in seconds! 


Perfect as a side or even an appetiser, they’ll become a new family favourite.

Bacon-Wrapped Green Bean Bundles

Ingredients

  • 1 lb fresh green beans, trimmed

  • 8–10 slices of bacon (thin-cut for easier wrapping)

  • 2 tbsp butter, melted

  • 2 tbsp brown sugar

  • 1 tbsp soy sauce

  • 1 tsp garlic powder

  • 1/2 tsp black pepper

  • Fresh parsley, chopped

  • A sprinkle of red pepper flakes

Directions

  1. Preheat your oven to 400°F (200°C).

  2. Blanch the green beans in boiling water for 2–3 minutes. Drain and pat dry.

  3. Divide the green beans into small bundles of 6–8 beans. Wrap each bundle tightly with a slice of bacon, securing with a toothpick if needed.

  4. In a small bowl, whisk together melted butter, brown sugar, soy sauce, garlic powder, and black pepper.

  5. Place the bundles seam-side down on a parchment-lined baking sheet. Brush each bundle generously with the glaze.

  6. Bake for 20–25 minutes, flipping halfway through, until the bacon is crispy and caramelised.

  7. Remove toothpicks, garnish with parsley or red pepper flakes, and serve warm.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

 

Pişirme İpuçları

  1. İnce Pastırma Seçin: İnce kesilmiş pastırma daha kolay sarılır ve fırında daha hızlı çıtırtır.
  2. Önce Blanch: Yeşil fasulyelerin ağartılması, pişirme sırasında hassas ve canlı kalmalarını sağlar.
  3. Yemek pişirmek için bile çevirin: Eşit gevrek pastırma için paketleri yarıya doğru çevirin.
  4. Sırı özelleştirin: Ekstra tatlılık için akçaağaç şurubu veya bal veya dumanlı bir tekme için füme kırmızı biber ekleyin.
  5. Kürek kesimleri isteğe bağlı: Kürelerinlüler demetleri bir arada tutmaya yardımcı olabilir, ancak servis yapmadan önce çıkarılması daha zarif bir sunum yapar.

 

Hizmet Önerileri

  • Tam tatil yemeği için kavrulmuş hindi, jambon veya prime kaburga ile eşleştirin.
  • Bal hardalı veya çiftlik gibi kremsi daldırma soslu bir meze olarak servis yapın.
  • Ekstra bir lezzet dokunuşu için bir parmesan serpin ile süsleyin.

 

SSS'ler

S: Bunları önceden yapabilir miyim?
A: Evet! Paketleri monte edin ve 24 saate kadar soğutun (pişmemiş). Servis yapmadan hemen önce pişirin.

S: Dondurulmuş yeşil fasulye kullanabilir miyim?
A: Taze yeşil fasulye en iyisidir, ancak dondurulmuş fasulye kullanabilirsiniz. Aşırı nemi önlemek için sarılmadan önce kurutun ve kurutun.

S: Pastırmanın açılmasını nasıl önlerim?
A: Pastırmayı sabitlemek veya uçları sıkı bir şekilde üst üste getirmek için kürdan kullanın ve dikiş tarafını fırın tepsisine yerleştirin.

S: Bu yemeği glutensiz yapabilir miyim?
A: Tarifi glutensiz tutmak için sırdaki tamari veya glutensiz soya sosunu değiştirin.

S: Pişirmek yerine bunları havalandırabilir miyim?
A: Kesinlikle! Hava fritözündeki demetleri 190 ° C'de (190 ° C) 10-12 dakika boyunca pişirin ve yarıya doğru çevirin.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

Blog'a geri dön

Related Blogs

Ceramic vs Steel Knives: Which Should You Buy? ...

AUS-10 Steel Explained: Is It a Good Knife Steel?

How Long Do Japanese Knives Last? An Honest Guide