Kokulu Ev Yapımı Lavanta Basit Şurubu

 

Bu yemeği pişirirken kullanabileceğiniz 10 ipucu

1. Gıda güvenliği için yalnızca mutfakta kullanılabilen kurutulmuş lavanta kullanın.

2. Daha yoğun bir tat için daha uzun süre bekletin, ancak tomurcukları kaynatmayın.

3. Demlendikten sonra tadın; eğer çok sertse, daha fazla şurup bazıyla seyreltin.

4. Şurubu aydınlatmak ve korumaya yardımcı olmak için bir miktar limon suyu ekleyin.

5. Tüm lavanta parçalarını çıkarmak için ince gözenekli bir süzgeç veya tülbent kullanın.

6. Yoğunlaşmayı önlemek için şişelemeden önce tamamen soğumasını bekleyin.

7. Daha uzun raf ömrü için sterilize edilmiş cam kavanozda saklayın.

8. Buzdolabında saklayın ve 2 hafta içinde kullanın.

9. Kahve, kokteyl, soda veya kek sırlarında deneyin.

10. Eşsiz bir karışım için biberiye veya nane gibi diğer bitkilerle birleştirin.

 

Önerilerle birlikte servis yapın

• Buzlu kahveye veya sıcak latteye karıştırın

• Botanik soda için maden suyuyla karıştırın

• Vanilyalı kekin veya kurabiyenin üzerine gezdirin

• Limonata veya narenciye kokteyllerine ekleyin

• Çırpılmış krema veya kremaya karıştırın

 

SSS

S: Kurutulmuş lavanta yerine taze lavanta kullanabilir miyim?
C: Yes, but double the amount and ensure it’s pesticide-free and culinary safe.

S: Lavanta şurubu ne kadar dayanır?
C: Kapalı bir kavanozda buzdolabında 2 haftaya kadar.

Soru: Şeker yerine bal veya başka bir tatlandırıcı kullanabilir miyim?
C: Evet ama lezzeti değiştirecek ve raf ömrünü kısaltacaktır.

S: Şurup çok güçlüyse ne olur?
C: Lavanta aromasını sulandırmak için daha fazla sade basit şurup ekleyin.

Soru: Bu şurup çocuklar için güvenli midir?
C: Evet, mutfak lavantasıyla yapıldığında makul miktarlarda güvenlidir.