En iyi siyah fasulye çorbasını yapmak için ipuçları
-
Konserve veya kurudan pişirilmiş fasulye kullanın-her ikisi de iyi çalışır.
-
Lezzeti aydınlatmak için sonunda bir sirke veya kireç sıçraması ekleyin.
-
Ekstra zenginlik için, servis yapmadan hemen önce bir çorba kaşığı zeytinyağı karıştırın.
-
Güzel bir doku dengesi tutmak için çorbanın sadece bir kısmını karıştırın.
-
Daha fazla ısı için biber pulları veya chipotle tozu ekleyin.
-
Kremlik için avokado veya Yunan yoğurt ile süsleyin.
-
Daha derin bir lezzet için hizmet vermeden önce 10 dakika dinlenmesine izin verin.
-
4 güne kadar buzdolabında saklayın - daha da iyi olur.
-
Kolay bir yakalama ve silme yemeği için porsiyonlarda dondurun.
-
Tam bir yemek yapmak için mısır ekmeği, pirinç veya huysuz bir rulo ile servis yapın.
Önerilerle servis yapın
-
Huysuz hamile veya mısır kekleri
-
Buğulanmış pirinç veya kinoa
-
Tortilla cips veya şeritleri
-
Avokado dilimleri veya guacamole
-
Kırmızı soğan veya jalapeños
-
Kavrulmuş tatlı patates
-
Yeşil Yan Salata
-
Rendelenmiş kaşar veya vegan peyniri
-
Kızarmış pepitas (balkabağı tohumu)
-
Taze kireç takozları ve sıcak sos
SSS
S: Kurutulmuş siyah fasulye kullanabilir miyim?
A: Evet - tarifte kullanmadan önce onları ıslatın ve pişirin.
S: Bu çorba vegan mı?
A: Evet-tamamen bitki bazlı ve glutensiz.
S: Nasıl daha spicier yaparım?
A: Adobo sosuna daha fazla biber pul veya doğranmış bir chipotle biber ekleyin.
S: Çorbayı dondurabilir miyim?
A: Kesinlikle - tamamen serin, porsiyon ve 3 aya kadar dondurun.
S: Çorbayı harmanlamam gerekiyor mu?
A: Hayır, ancak bir kısmını harmanlamak parçaları tutarken daha kremsi bir doku verir.
S: Tavuk veya sığır eti suyu kullanabilir miyim?
A: Elbette, ama vejetaryen ya da vegan olmayacak. Etsiz bir seçenek için sebze suyu kullanın.
S: Ya kireçim yoksa?
A: Limon suyu veya elma sirkesi sıçraması da lezzeti aydınlatacaktır.
S: Başka sebzeleri ekleyebilir miyim?
A: Kesinlikle - mısır, domates, kabak veya ıspanak harika ilavelerdir.
S: Bu yemek hazırlığı için iyi mi?
A: Evet - çok iyi depolar ve yeniden ısıtır.
S: Hangi Topingler en iyi işe yarıyor?
A: Avokado, kişniş, tortilla cipsleri, ekşi krema veya salamura soğan hepsi harika seçeneklerdir.
