Karamel çiseleyen sıcak baharatlı elma ekmek puding

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Servings

8

Prep Time

15 minutes

Cook Time

50 minutes

Calories

320

Cuisine

American

Category

Dessert

Apple Bread Pudding is the epitome of comfort food—warm, spiced, and full of homey flavors. 


The custard-soaked bread combined with tender, juicy apples creates a dessert that's rich yet balanced, satisfying every craving for something sweet and indulgent. 


Topped with a luscious caramel drizzle or a scoop of ice cream, this dish becomes irresistible for any occasion.

 

This recipe is a wonderful way to use up day-old bread, transforming it into a crowd-pleasing dessert. 


Whether served at a family gathering, a festive holiday dinner, or simply as a treat for yourself, Apple Bread Pudding will fill your home with the delightful aroma of cinnamon and nutmeg, creating a heartwarming experience.

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Ingredients

  • 6 cups day-old bread, cubed (e.g., French bread or brioche)

  • 2 cups peeled and diced apples (e.g., Granny Smith or Honeycrisp)

  • 4 large eggs

  • 2 cups whole milk

  • 1 cup heavy cream

  • 1 cup granulated sugar

  • 1/4 cup brown sugar

  • 2 tsp vanilla extract

  • 1 tsp ground cinnamon

  • 1/4 tsp ground nutmeg

  • Pinch of salt

  • 2 tbsp unsalted butter, melted

  • Optional: 1/4 cup raisins or chopped pecans

Directions

  1. Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13-inch baking dish with butter or non-stick spray.

  2. In a large mixing bowl, combine the cubed bread and diced apples. Set aside.

  3. In another bowl, whisk together eggs, milk, heavy cream, granulated sugar, brown sugar, vanilla, cinnamon, nutmeg, and salt until fully combined.

  4. Pour the liquid mixture over the bread and apples. Gently toss to coat, ensuring all the bread pieces absorb the custard. Let it sit for 10 minutes.

  5. Transfer the mixture to the prepared baking dish, spreading it out evenly. Drizzle melted butter over the top.

  6. Bake in the preheated oven for 45-50 minutes, or until the top is golden brown and the custard is set.

  7. Allow the pudding to cool slightly before serving. For an extra indulgent touch, serve with a drizzle of caramel sauce, a dollop of whipped cream, or a scoop of vanilla ice cream.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

Elmalı ekmek puding pişirmek için 10 ipucu

  1. Muhallebi karışımını daha iyi emmek için günlük veya hafif bayat ekmek kullanın.
  2. Hatta yemek pişirmek için küçük, hatta parçalara ayırın ve zar atın.
  3. Ekstra doku ve lezzet için kuru üzüm veya fındık ekleyin.
  4. Düzensiz dokudan kaçınmak için muhallebi karışımının iyi çırpıldığından emin olun.
  5. Ekmeğin optimal nem için en az 10 dakika muhallebi içinde ıslanmasına izin verin.
  6. Aşırı kahverengi önlemek için pişirmenin ilk yarısı için folyo ile örtün.
  7. Merkeze bir bıçak yerleştirerek donenliği test edin; Temiz çıkmalı.
  8. Sofistike bir bükülme için muhallebi için bir bourbon veya rom sıçraması ekleyin.
  9. En iyi doku ve lezzet için sıcak servis yapın.
  10. Artıkları buzdolabında saklayın ve en iyi sonuçlar için fırında yeniden ısıtın.

Hizmet Önerileri

  • Vanilyalı dondurma
  • Çırpılmış krema
  • Tuzlu karamel sosu çiseleyen
  • Tam bir deneyim için sıcak bir fincan kahve veya baharatlı çay ile servis yapın
  • Özel bir dokunuş için, pudra şekeri veya bir dizi doğranmış fındık ile süsleyin.

SSS'ler

S: Bu tarif için başka ekmek türlerini kullanabilir miyim?
A: Evet, börek, challah ve hatta tam tahıl ekmeği gibi sağlam ekmek iyi çalışıyor.

S: Bunu önceden yapabilir miyim?
A: Kesinlikle! Puding'i monte edin, örtün ve gece boyunca soğutun. Servis yapmaya hazırken pişirin.

S: Artıkları dondurabilir miyim?
A: Evet, bölümleri sıkıca sarın ve üç aya kadar dondurun. Fırında veya mikrodalgada yeniden ısıtın.

S: Elma dışında başka meyveleri kullanabilir miyim?
A: Armut veya şeftali, benzer tatlılık ve doku sunan harika alternatiflerdir.

S: Pudingin kurumasını nasıl önlerim?
A: Pişirme sırasında folyo ile örtün, son 10 dakika boyunca üstü kızarın.

 

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

Blog'a geri dön

Related Blogs

Why Are Japanese Knives So Expensive? An Honest...

Santoku vs Kiritsuke: Which Japanese Knife Shou...

Is 440C Steel Good for Kitchen Knives? (UK 2026)