Q: Can I make egg salad ahead of time?

A: Yes — it's even better chilled! Use within 3 days.

Q: What’s the best way to boil eggs for egg salad?

A: Boil for 10 minutes, then cool quickly in ice water.

Q: Can I add other ingredients?

A: Yes — try chopped pickles, bacon, or curry powder.

Q: Is this recipe keto-friendly?

A: Yes, it’s low in carbs and high in fat and protein.

Q: Can I use Greek yogurt instead of mayo?

A: Absolutely! It will be tangier and lower in fat.

Q: How do I prevent it from getting watery?

A: Don’t overmix and use firm, well-drained eggs.

Q: Can I freeze egg salad?

A: No, the texture breaks down when thawed.

Q: What bread works best for sandwiches?

A: Soft sourdough, wholegrain, or croissants.

Q: Is egg salad safe for pregnancy?

A: Yes, if made with pasteurised mayo and properly cooked eggs.

Q: How can I spice it up?

A: Add sriracha, cayenne, or chopped jalapeños.

Dijon ve Taze Otlarla Klasik Kremalı Yumurta Salatası

Classic Creamy Egg Salad with Dijon and Fresh Herbs

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

15 minutes

Cook Time

10 minutes

Calories

280

Egg salad is one of those beautifully simple dishes that bridges the gap between comfort food and nutritious lunch.

With just a handful of pantry ingredients, you can transform humble boiled eggs into a creamy, herby spread that’s full of flavour and texture. This version includes Dijon mustard and lemon for a subtle tang, chopped fresh herbs for brightness, and a touch of crunch from diced celery.

Whether you're spreading it between slices of soft bread, spooning it into lettuce wraps, or serving it on crackers, egg salad is endlessly adaptable. You can mash the eggs finely for a smooth consistency or leave them chunky for a more rustic presentation. It also keeps well in the fridge, making it an ideal meal-prep option.

From a picnic side to a lunchbox staple, this recipe delivers every time.

Ingredients

6 large eggs
3 tablespoons mayonnaise
1 tablespoon Dijon mustard
1 teaspoon lemon juice
1 tablespoon finely chopped chives
1 tablespoon finely chopped parsley
1 celery stalk, finely diced
Salt and freshly ground black pepper, to taste
Optional: paprika or cress for garnish

View Cart (0) Checkout

Directions

Place eggs in a saucepan and cover with cold water. Bring to a boil over medium heat, then cover, remove from heat, and let sit for 10 minutes.
Drain and cool the eggs under cold running water. Peel and chop roughly.
In a bowl, mix mayonnaise, mustard, lemon juice, salt, and pepper.
Stir in chopped celery, herbs, and then gently fold in the eggs.
Adjust seasoning to taste.
Serve immediately or chill for 30 minutes before serving for best flavour.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 280

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 22 grams; 28%
Saturated Fat: 4 grams; 20%
Cholesterol: 375 milligrams; 125%
Sodium: 310 milligrams; 13%
Carbs: 2 grams; 1%
Protein: 13 grams
Sugar: 1 grams
Fiber: 0.5 grams; 2%

Yumurta Salatası İçin İpuçları

Daha kolay soyulabilmesi için eski yumurtaları kullanın.
Pişirmeyi durdurmak için yumurtaları buzlu suda hızla soğutun.
Yumurtaları tercih ettiğiniz dokuya göre ezin - pürüzsüz veya iri.
Çeşitlilik için bir miktar turşu suyu veya acı sos ekleyin.
Daha hafif bir versiyon için Yunan yoğurtunu karıştırın.
Otları taze tutun; maydanoz, dereotu ve frenk soğanı en iyi sonucu verir.
Daha iyi bir sandviç deneyimi için kızarmış ekmek.
Hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayın.
Düşük karbonhidrat seçeneği için marul sarmalarında kullanın.
Garnitür olarak kırmızı biber veya mikro yeşillik serpin.

Önerilerle Servis Edin

Tam tahıllı ekmek veya tost
Marul bardakları veya hindiba yaprakları
Çavdar krakerleri veya gevrek ekmek
Avokado yarımları
Taze domates veya salatalık dilimleri
Tatlı turşu veya kornişon
Yanında çorba (örneğin domates veya pırasa)
Patates cipsi veya sebze çubukları
Kruvasan veya börek ruloları
Limonlu maden suyu veya bitkisel buzlu çay

SSS

Soru: Yumurta salatasını önceden hazırlayabilir miyim?
C: Evet - soğutulması daha da iyi! 3 gün içerisinde kullanın.

S: Yumurta salatası için yumurtaları kaynatmanın en iyi yolu nedir?
C: 10 dakika kaynatın, ardından buzlu suda hızla soğutun.

S: Başka malzemeler ekleyebilir miyim?
C: Evet – doğranmış turşu, domuz pastırması veya köri tozunu deneyin.

S: Bu tarif keto dostu mu?
C: Evet, karbonhidrat oranı düşük, yağ ve protein oranı yüksektir.

Soru: Mayonez yerine Yunan yoğurdu kullanabilir miyim?
C: Kesinlikle! Daha keskin ve daha az yağlı olacaktır.

S: Sulanmasını nasıl önleyebilirim?
C: Fazla karıştırmayın ve sert, iyi süzülmüş yumurtalar kullanmayın.

S: Yumurta salatasını dondurabilir miyim?
C: Hayır, çözüldüğünde doku bozulur.

S: Sandviçler için en iyi ekmek hangisidir?
C: Yumuşak ekşi maya, tam tahıllı veya kruvasan.

Soru: Yumurta salatası hamilelik için güvenli midir?
C: Evet, pastörize mayonez ve uygun şekilde pişirilmiş yumurtalarla yapılırsa.

S: Nasıl baharatlayabilirim?
C: Sriracha, kırmızı biber veya doğranmış jalapeno ekleyin.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Blog'a geri dön

Sepetinize öğe eklendi

Dijon ve Taze Otlarla Klasik Kremalı Yumurta Salatası

Classic Creamy Egg Salad with Dijon and Fresh Herbs

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Yumurta Salatası İçin İpuçları

Önerilerle Servis Edin

SSS

Chef's Recommendation

Ülke/bölge

Dil

Sepetiniz (0)

Classic Creamy Egg Salad with Dijon and Fresh Herbs

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Yumurta Salatası İçin İpuçları

Önerilerle Servis Edin

SSS

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

Sepetiniz (0)