Bu yemeği pişirirken 10 ipucu
-
Daha iyi esneklik ve doku için ksantan sakızı içeren glutensiz un karışımı kullanın.
-
Hamuru fazla karıştırmayın; Yapışkan ve sert olabilir.
-
Yapışmayı önlemek için hamuru şekillendirirken ellerinizi ıslatın.
-
Hamurunuz çok kuru hissediyorsa, esnek olana kadar bir seferde bir çorba kaşığı yoğurt ekleyin.
-
Tek tip simit için, şekillendirmeden önce her hamur kısmını tartın.
-
Yapmaktan kaçınmak için her zaman parşömen kağıdını kullanın.
-
Yumurta yıkama ile fırçalamak güzel bir altın kabuk verir.
-
Daha fazla lezzet ve çıtır için pişirmeden önce tohum veya baharat ekleyin.
-
Dokunun ayarlanmasına izin vermek için simitlerin pişirildikten sonra 5-10 dakika dinlenmesine izin verin.
-
Bir fermuarlı torbada soğutulmuş simitleri dondurun ve hızlı bir kahvaltı için ekmek kızartma makinesinde veya fırında yeniden ısıtın.
Önerilerle servis yapın
-
Süt içermeyen krem peynir ve dilimlenmiş salatalık
-
Klasik Lox, kırmızı soğan ve kapari
-
Fıstık ezmesi ve muz dilimleri
-
Mikrojen veya filizli humus
-
Avokado püresi ve haşlanmış yumurta
-
Tuzlu bir sandviç için hindi, marul ve domates
-
Vegan peyniri yayıldı ve kavrulmuş kırmızı biber
-
Bir çiseleme ballı badem yağı
-
Domates, fesleğen ve zeytin tapenade
-
Füme tofu ve vegan mayo
SSS
S: simitleri süt içermeyen yapabilir miyim?
A: Evet, Yunan yoğurtunu hindistancevizi veya badem bazlı seçenekler gibi kalın süt içermeyen bir yoğurtla değiştirin.
S: Bu simitleri nasıl saklamalıyım?
A: Hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar oda sıcaklığında saklayın veya 5 güne kadar soğutun.
S: simitleri dondurabilir miyim?
A: Kesinlikle. Bunları plastikle ayrı ayrı sarın ve bir dondurucu torbasına yerleştirin. Yemeye hazırken çözün ve kızartın.
S: Pişirmeden önce bu simitleri kaynatmam gerekiyor mu?
A: Kaynama gerekmez! Bu, sadelik ve hız için tasarlanmış bir güdümlü tariftir.
S: Tarifi ikiye katlayabilir miyim?
A: Evet, hafta boyunca daha fazla simit yapmak için malzemeleri kolayca ikiye katlayabilir veya üç katına çıkarabilirsiniz.
S: Bu simitler için en iyi tepesi nedir?
A: Susam tohumları, haşhaş tohumu, her şey simit baharat, hatta tarçın şekeri harika çalışıyor.
S: Simit hamurum neden çok yapışkan veya çok kuru?
A: Çok kuru ise çok yapışkan veya yoğurt ise biraz un ekleyerek ayarlayın. Nem ve un tipleri değişir.
S: Bu simitleri vegan yapabilir miyim?
A: Evet, süt içermeyen bir yoğurt kullanın ve yumurta yıkamayı atlayın veya bunun yerine bitki bazlı süt kullanın.
S: Bunlar normal simit gibi tadı var mı?
A: Dokuda biraz farklı olsa da, geleneksel simitlere rakip olan tatmin edici bir çiğneme ve kabuk sunarlar.
S: simit hamuruna mix-in ekleyebilir miyim?
A: Evet! Farklı tatlar için kuru üzüm ve tarçın, sarımsak tozu veya rendelenmiş peynir deneyin.
